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名厨的盘中飧 第二章

作者 : 钟淇
    傍晚用餐时分,位于北市最繁华高级的上流商圈地段,一间在美食老饕圈中极负盛名,名为“飨焰”的日式高档烧肉餐厅,正逢顾客上门用餐高峰期,即使向来只接待事先预约的订位客人,但店内却依旧高朋满座、座无虚席。

    身穿黑色制服的员工们端着客人所点的各式餐点在外场与内场厨房间来回穿梭,身为店经理的艾星涵更是忙得像颗团团转的陀螺,不停指挥着员工服务接待着上门的宾客,还得利用时间帮员工们解决店内所发生的问题,哪怕那些问题愚蠢得可笑。

    “经理,厕所的清洁剂没有了,我可以挤一些柠檬汁在马桶里,充当芳香清洁剂吗?”负责清洁厕所的天才女员工芳子,拿着马桶刷冲到她面前,很有生活智慧利用精神,兴致勃勃的发问。

    “店内食物不允许出现在厕所里,还有,清洁剂不是没有了,只是它在仓库里,需要有人动动双腿去拿,现在,可以麻烦妳移动妳的双脚,到仓库把清洁剂拿出来用吗?”艾星涵非常冷静伸手拨开芳子凑到自己面前、不断挥舞的马桶刷,并告知这位习惯拿马桶刷当聊天配备的芳子小姐清洁剂的所在,三两句便将她给打发走。

    “经理,切肉机好像又坏掉了啦,肉块摆进去都不自动切的啦~”这是厨房新来的天兵,原住民二厨在喊话。

    “劳泰,麻烦弯腰检查你脚下的插头,看看是不是你又一边唱歌,一边切肉,不小心把插头踢掉了。”

    切肉机自从他来上班之后,几乎日日都“坏掉”好几次,最后她终于发现问题所在,都是因为他一面唱山歌、一面切肉太兴奋,结果手舞足蹈,把底下的插头给踢松掉了。

    “啊啊啊,经理,洗碗的李哥说要表演特技给我们看,把洗好的盘子堆成一○一高塔,没想到一个不小心,全摔碎了啊!”十八岁的厨助小弟捧着摔破的碎盘,急冲到她面前,惊慌的求助。

    艾星涵无言了,她管理的这间日式烧肉餐厅,明明就号称顶级,怎么会有这么一群天兵员工啊,好似每天不惹麻烦给她收拾就全身不舒服,幸好这些乱七八糟的问题都在内场发生,外头的客人不会知道,要不然不知道要少了多少贵客。

    好不容易解决了员工们制造出来的“小问题”,正当她以为能稍作休息时,突然,负责服务二楼VIP贵宾包厢区域的领班,踩着高跟鞋,泪眼汪汪的从二楼奔下来扑向她。“妈咪~”

    艾星涵闻声,忍不住揉了揉开始隐隐泛疼的额角。“我说方领班……”未料,她话还没说完,便被紧抱住自己、泪眼朦胧的人儿给打断—

    “不要叫人家方领班,都认识这么久了,叫人家恬恬嘛。”

    “好吧,恬、恬。”艾星涵忍着胸中闷气,咬牙吐出了这令人浑身起鸡皮疙瘩的恶心称呼。“记得我跟妳说过,这里是正常营运的餐厅,不是什么酒店,而我是店经理,更不是什么酒店妈妈桑,可以请妳称呼我为经理,别叫我什么妈咪吗?”万一被客人听见,有所误会就不好了。

    “可是……人家觉得这样很亲切嘛,因为妳就像我们这群员工的妈咪一样,总是温柔的照顾着我们啊。”方恬恬眨眨眼睛,似是不明白为何她会不喜欢这个代表他们这群员工们心中对她崇拜敬爱感情的可爱昵称。

    “算了。”见怎么说也说不通,纠正也纠正不过来,艾星涵干脆死心放弃了,她无奈的垮下肩,叹了口气,瞅着她问道:“说吧,到底发生什么事了?”居然让这个在店里素来有美女领班之称的家伙,竟顾不得形象,从楼上这么急匆匆奔下来找她。

    “就是2A包厢的新VIP顾客啦,他不满意店里炙烧火烤牛肉板腱及和牛法兰克的方式,已经更换了多名烧烤员,都还是无法令他满意,就连咱们桌边烧烤服务经验最丰富老道的骰子哥都被他损得脸红脖子粗,现在,楼上已经没有人能搞得定那难搞的客人了,妈咪,妳说……这该怎么办啊?”方恬恬委屈的说明事情经过。

    “有这种事?”艾星涵听了,不由得微微蹙起眉。

    在他们店里,每间VIP贵宾包厢都会特别指派一名专门的烧烤员为顾客服务,这些烧烤服务员都是受过最顶级的训练,尤其是方恬恬口中的骰子,更是其中的佼佼者,没想到居然有他出马还搞不定的客人?

    这到底是哪里来的难伺候客人?还是……是其他同业见他们生意好眼红,恶意派人来闹场?

    于是,身为经理的她决定亲自上阵,去见见那个让所有人都头痛不已、搞不定的客人。

    “抱歉,打扰了。”领着方恬恬来到了二楼,艾星涵轻轻敲了敲2A包厢的门板,接着径自推门进入。

    包厢中,身穿黑色烧烤制服的骰子正手握烤夹,脸色铁青的伫立在烤桌边与两名男客尴尬对峙,一见她来,这才松了口气,并暗暗以眼神向她暗示其中背对着她,正慵懒环臂斜靠在椅背上、看不清样貌的灰衣男子,正是这回生事的主要目标。

    艾星涵收到暗示,不动声色地微微朝他点了下头,要他和方恬恬先到一边等候,接着她面带微笑上前,缓缓来到灰衣男子椅侧后方,双手轻迭在腹上,弯身礼貌的开口,“先生,不好意思,我是飨焰的经理,听我们领班说,您似乎对我们所提供的烧烤服务方式有所不满,不知道是哪里有问题呢?能否请您告知,并不吝惜说明指教一下。”

    灰衣男子没有答话,依旧维持着先前环臂轻敲着手指、闭目养神的姿势,反而是与他同行、身穿蓝色西装的戴眼镜男子似乎觉得不好意思,站起身,主动向她解释情况,试图打破这尴尬的气氛。

    “哈哈,其实也不是什么大事啦,只是我这朋友嘴挑了点,嫌你们服务员掌握火候的功力不好,将Prime等级的牛肉烤得老了些,只是小事情、小事情,没关系的……”可当他一瞧清艾星涵的面容,忍不住瞪大眼,惊讶的抬手指着她。“咦妳、妳、妳不是星涵吗?欸,你快看,是咱们的大学老同学艾星涵!”

    艾星涵瞇起眼,仔细端详对方好半晌,这才认出来。“沈……于辰?”

    竟然是他方泽楷从小一起长大的好哥儿们、好兄弟,莫非今日与他一同前来的人是……

    一听到这熟悉的名字,原本沉默傲慢环臂坐在椅子上不搭理人的灰衣男子,终于看向她出声了,“真是意外啊,没想到我回国的第一天,居然能在朋友帮我办的接风宴上,见到了分别六年、亲爱的『好朋友』,这简直是老天爷送给我最好的一份归国贺礼啊。”

    再熟悉不过的含笑低醇男嗓一响起,直接印证了她心中猜想。

    果然是他!员工们口中那个麻烦难缠又难应付的客人,果然是她很久未见的老朋友,那个嗜肉成狂、偏食挑嘴,万事挑剔又特难伺候的方泽楷!

    “我倒是一点都不觉得有什么好高兴的……”艾星涵瞇起漂亮的黑眸,当场敛去了招呼客人用的职业礼貌笑容,语气冷淡,不甚客气的回讽道:“我不知道什么时候国际知名、刚获得厨艺大赛大奖的米其林三星主厨AlstonFang、方泽楷先生,也对我这们这种小小烧肉店有兴趣,肯纡尊降贵到我们这种默默无闻的小餐厅来用餐?”

    此话一出,原本待在一旁准备看自家经理修理奥客好戏的两名员工,顿时发出惊诧轻呼—

    “哇,原来他就是那个刚得到世界厨艺大师大赛首奖的米其林三星主厨方泽楷啊?”方恬恬不知从哪儿变出了八卦杂志,正指着采访内容与旁边的骰子低声兴奋讨论着。

    “难怪他对于我烧烤的火候与技巧那么挑剔,毕竟人家是专业嘛……”在得知对方的大师主厨身分后,骰子对于方才他对自己技术的批评与不客气也就释怀了,甚至觉得对方挑剔有理。

    “不知道他跟我们经理妈咪是什么关系,感觉他们两个人好像很熟似的…….”接着,窃窃私语的两人将目光缓缓移到包厢中那对看似有什么过去还是旧情的男女身上,四只眼睛好奇暧昧地盯着他们猛瞧。

    “我也没想到于辰帮我挑的接风宴地点,居然会是多年未见亲爱的艾艾妳的工作地点,看来,分开的这些年,妳成长了挺多的,从以往的疯狂打工妹,变成如今管理二十多名员工的知名烧肉店经理,这转变还真巨大,令人惊叹。”方泽楷慵懒的坐在椅上,微微半侧过身,只手撑颚倚桌,以难以掩饰的欣赏目光凝睇着她。

    没想到,这六年,他出国深造忙于学习厨艺,逐渐和她断了联系、最终失去联络,她却褪去了过去青涩稚嫩,变得如此明艳动人,浑身上下散发出一股极为吸引人的干练自信风采,如同一朵盛开的娇艳玫瑰,让人……一见便很难将目光从她身上移开。

    “是吗?多谢称赞,可我倒觉得,你一点进步也没有,还是一样的爱挑毛病、爱没事找事,难搞挑剔至极!”她指的是他嫌弃他们烧烤服务员烧烤技术不好一事。

    “嘿,这可不能怪我,这是我的本能,也是我的职业病,更是我的专业,我也没办法。”他挑高眉,摊手为自己无辜反驳。

    在他还没做出对于食物不满的适当反馈响应,身体便已经直接做出了反应,他有什么办法?

    “我看,是你太龟毛、怪癖毛病太多。”艾星涵受不了的翻了个大白眼。

    他以为她是头一天认识他吗?以前和他到路边的烤串摊吃饭,肉稍微烤焦了一点,就嫌弃老板烤功差劲,对贩卖的食物不用心,气得人家老板险些翻脸赶人,所以现在她压根不相信他的解释。

    “会挑餐厅食物问题的客人,才是优质良客,所以,我亲爱的好朋友,妳该感谢我才对。”换作是别人,要他浪费时间、精力去挑剔,他还觉得懒呢。

    “哼,强词夺理。”看不惯他那副自傲张狂模样,她不客气的哼声骂道。

    “这是众人皆知的道理。”方泽楷则完全不以为忤地微笑回道。

    “少来了,你当我不知道你吗,你……”

    于是,许久未见的两人,在包厢中上演了一场互不相让、争锋相对的斗嘴戏码,最后,还是沈于辰看不下去,跳出来阻止—

    “好了好了,大家都是老朋友了,这么久没见,就别吵了吧……”他一边劝说,一边抹着汗,试图为拌嘴争吵的两人调解打圆场。

    哪有六年没见的朋友,再相见就吵架的,不是该开开心心的坐下,好好聊天叙旧,谈谈彼此六年来的生活吗?

    “谁跟他吵啦!”艾星涵气呼呼地转头怒瞪了企图当和事佬的沈于辰一眼,伸手指着仍旧坐在椅子上,噙着气人浅笑,故意装摆出一副无关紧要、云淡风轻神情的可恶男人道:“是这家伙没事找事,故意惹人生气!他的脾气个性完全都没变,依然嘴毒机车,讨厌得可以!”

    “我是没变,可亲爱的艾艾,出乎我意料的,你倒是变了不少啊,”方泽楷饶富兴味地笑睨着她,他刻意放慢了语调速度,用一种会令人想歪的暧昧目光,从头到脚缓缓审视了她窈窕姣好的身材一轮。“至少六年前抱在怀里会硌疼人,如今竟顺利成长成如此傲人,这点,我可真是没想到啊!”

    果然,时间是女人蜕变最大的利器,能将发育不良的丑小鸭瞬间变成美丽耀眼的天鹅。

    “你!”她被他那几近调戏的轻佻话语,激得羞恼不已,再也顾不得应维持的礼貌态度与专业形象,直接一把抓来方恬恬手中的杂志,毫不留情的往他脸上扔。

    “方泽楷,你这不要脸的家伙,吃屎去吧!”撂完话后,她愤怒的用力踏着高跟鞋夺门而出。

    方恬恬与骰子见状,有些不可思议的看着她的背影,再有些尴尬的对两名贵客点点头,随即连忙追了出去。

    “经理、经理,别走那么快,等等我们啊!”

    看着她发怒离去的背影,方泽楷忍不住捂唇,低声轻笑,接着拿起那本砸到身上的杂志,轻挑着眉,充满怀念的柔声呢喃道:“她还是跟以前一样,那么禁不起别人运啊……”

    从以前到现在都一样,她越是在他面前露出这样羞愤气恼的不甘表情,他越是想戏弄欺负她,或许这是天下所有男人的通病、劣根性吧,总是喜欢欺侮待在自己身旁的女孩子,哪怕对象是自己多年未见、所谓的好朋友也一样。

    然而,不得不承认,在此处再次遇见她的那一瞬间,他才终于有一种“啊,他真的回来了”的真实感觉。

    而这种奇特的感觉,出乎他意料的,并不坏……

    另一方面,气冲冲奔回厨房的艾星涵,一想到方才方泽楷出言戏弄调侃她的情景,就忍不住火大。

    那个该死、可恶的方泽楷,即使六年没见,还是一样的混蛋气人,胆敢拿她发育良好的身材来取笑当乐子,真是可恨至极!他以为她还是六年前那个会傻傻任他逗耍的笨女人吗?才不是,别以为她会这么简单就放过他,那个让人气恨得牙痒痒的坏家伙!

    “经理、经理!”从二楼气喘吁吁紧追而来的方恬恬与骰子,一来到她身旁,瞧见她那难看紧绷的脸色,忍不住心头有些发惧,他们还是第一次看见素来冷静理智的经理生这么大的气呢。

    两人面面相觑一眼,最后由方恬恬当代表,关心的问道:“经理妈咪,你……还好吧?”

    “我很好,当然很好!”

    方恬恬尴尬的干笑,是啊,如果不是她手里紧握着菜刀,咬牙切齿的吐出这句话,那么,她的话会更有说服力。

    “那接下来我们要怎么办?就……放着2A包厢里的客人不管了吗?”骰子不放心的问道。不需要再派店里其它的烧烤员过去服务吗?

    “哼,别管他了,也不用再派人过去,反正他那么厉害,就让他自己去服务自己吧!”反正,派店内再多的烧烤员过去,也只有被他嫌弃的分,既然如此,又何必让忙碌辛苦的员工到他那儿去

    “可是,万一客人生气向老板投诉怎么办?”方恬恬也担心的问道。

    “投诉?”艾星涵忽然冷笑,将刀子往站板上狠狠一剁。“相信我,他没胆子这么做的!”

    也绝不会这么干的,因为他的目的只是想逗弄她、惹她生气,而不是想令她丢了工作,这也算是相识多年他们两人之间的默契吧,无论开的玩笑再怎么过分、恶劣,也绝不会影响到对方的生活与重要工作。

    “那他们原本点的单,海鲜和牛肉综合拼盘还要上吗?”骰子抽过一旁夹在厨房出菜区上对方的点餐单,皱眉询问。

    “不,”艾星涵缓缓眯起眼,口气冰冷阴狠的道:“取消它,然后通通给我改送菜盘,不管是什么种类的蔬菜,只要是店里有的,全部都给我送过去,就说是……他好久未见的『好朋友』店经理招、待、的!”

    即使旁人不知,但身为他“好朋友”的她可是清楚得很,那个嗜肉成性、偏食挑嘴的可恶家伙,最讨厌的食物就是青菜了,既然他得罪了她,那么,她就用他最厌恶的大量蔬菜恶心他,让他体会体会胆敢冒犯惹恼她的下场是什么,哼!
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