异世厨神 第四十三章 震惊

作者 : 跑盘

燕南天所说的困难,就是地球与天元大陆之间,存在着一定的化和物质差异,不可能将地球上的营养菜谱,直接跟天元大陆的食材挂钩。

换句话说,地球上营养菜谱用的食材,在天元大陆有着不同的名字,燕南天必须根据食材的作用和功效,找出相似的食材来代替。

不过好在燕南天厨艺精深,对于各种食材的作用和功效了如指掌,只要凭借他多年的厨师经验,绝对能够找出合适的食材,来代替地球上的营养菜谱,只是需要一定的时间去研究。

那个肥肠的营养菜谱叫做酸锅肥肠,一共要添加八种辅助食材,其七种是比较常见的辅助食材,还有一种食材比较少见,这种食材叫做青棉花。

那七种常用的辅助食材,燕南天很快就找到了代替品,因为天元大陆的后厨也经常用到,不管是外形、味道、还是作用几乎相同。

青棉菜相对来说更难寻找出代替品,不过燕南天熟知这种食材的作用,以及外形、味道、和功效,只要能够见到相同的食材,一定能够找到合适的代替品。

青棉菜属于酸性食材,能够去除腥味、健脾开胃、辅助消化,高三尺左右、枝干墨绿、味道涩苦,枝较浅、甜带酸。

燕南天在脑搜寻了一下,似乎来到了天元大陆之后,并没有见过类似的食材,扭头望向一旁的刘强,道:

“刘爷,我想要找一种酸性食材,但是却不知道食材的名词,您见多识广、能帮我参谋一下吗?”

“小,别拍我马屁,我对食材了解的不多,不过我们家老爷倒是有个食材手册,上面记载了所有一阶以下的食材,我可以找出来让你瞧瞧。”刘强说道。

“刘爷,一阶以下的食材是什么意思?”燕南天问道。

“这个你以后慢慢会了解,我先去给你找出食材手册。”刘强敷衍了一句,随即走进西侧的厢房。

片刻后,刘强从厢房里走了出来,手拿着一个蓝色的册,上面写着一阶食材手册几个字,随手递给了一旁的燕南天,道:

“这个手册里面,记载着大部分一阶食材,应该有你想要的东西,看完了之后记得还给我,这东西可是不便宜。”

“放心吧,我记住了。”燕南天应了一声,迫不及待的夺过了手册,翻阅着图册上的内容和信息。

这本手册十分的厚实,而纸张十分的淡薄,每一页都描述着两三种食材,记录着食材的名称、图片、作用、功效、大小、味道、颜色……

燕南天翻阅了半晌之后,终于找到了一种相似的食材,这种食材就做青野兰,外形跟青棉菜相似,味道、作用、功效也颇为相同。

燕南天脸上露出一抹兴奋之色,指着手册上的青野兰问道:“刘爷,咱们悦膳房里有这种食材吗?”

“我记得好像是有,不过这种食材不能免费使用,你如果要用的话还得交钱。”刘强说道。

“刘爷,那需要多少钱?”燕南天问道。

“这个我也不清楚,你跟我进来看看吧,这种食材一般在西厢房右侧的屋存放。”刘强一边说着,一边引着燕南天往右侧的屋走去。

两个人走进了右侧的屋后,发现里面摆放着一排小橱柜,每个上面都贴着标签,上面写着各种食材的名称,在左侧的的一排橱柜,果然写着青野兰这三个字。

“小,这种青野兰食材,用一颗需要五十两银,你小准备干什么使?”刘强指着上面价格标签,问道。

“我准备用这种辅助食材,来烹饪黑甲猪的大肠。”燕南天说道。

“你之前做的青椒肥肠不是挺好吃么?为什么非要用这么贵的辅助食材?”刘强有些不解的问道。

“这头黑甲猪是一头魔兽,黑甲猪的大肠也蕴含灵力,我用稍微珍贵一点的食材烹饪,说不定能够保留猪大肠的灵力。”燕南天说道。

“莫非,你小是想用猪大肠做灵力菜肴?”刘强愣了一下,猜测道。

“不错。”

“你小的心也太大了,这猪大肠虽然蕴含灵力,但是也有一定的毒素,连我家老爷都无法用它烹饪出灵力菜肴,你小就别浪费时间了。”刘强好心劝道。

“刘爷,我就是想要试一试,否则心里不甘。”燕南天道。

“得了,懒得劝你,只要你小舍得做,我就等着吃。”看到燕南天心意已决,刘强也不再规劝,笑着打趣道。

“刘爷,只是我手里现在没钱,能不能从我的工资里扣除。”

“这个没问题,你在这里签个字,月底自然有人会统计。”刘强道。

“好。”燕南天应了一声,随即在一个账本上,记下了自己的名字以及使用的食材,这才从橱柜取出青野兰。

这棵青野兰已经被晒干了,但是外形和燕南天记忆青棉菜很想,燕南天又咬了一口枝干,枝干带着淡淡的苦涩,而枝则是甜带酸,跟丢球上的青棉菜相同。

得到了青野兰之后,燕南天就来到了庭院里,开始准备其他的七种食材,分别是肉桂、紫草、香云、花米、撩菜、湘桂、蕨菜。

将这其食材都准备妥当了,这才开始做这道酸锅肥肠。

酸锅肥肠是用的炖的方法,先在锅将水煮沸了,然后放入蕨菜、花米湘桂,等到汤的颜色变化之后,这是才能将肥肠放入锅。

再炖了一刻钟后,将青野兰、肉桂、紫草、香云、撩菜放入其,而后需要小火炖上一个时辰,最后炖的这一段时间,绝对不能再掀开锅盖。

在这期间,周学斌一直在私厨忙活,并没有吩咐刘强和燕南天两人,所以刘强一直坐在庭院里,看着燕南天忙东忙西。

“小,你这锅里的肥肠,都炖了半个时辰,你也不打开看一眼。”刘强说道。

“不着急,等到炖好之后才能掀开锅盖。”燕南天说道。

“小,你还真以为,能用猪大肠做出灵力菜肴?”刘强笑着打趣道。

“能不能做出来,一会看一看不就知道了吗?”燕南天反问道。

“嘿嘿。”听到了燕南天的话,刘强不禁嘿嘿一笑,他到不是有意挤兑燕南天,只是闲着没事斗斗嘴而已。

当然在刘强的心里面,也确实不相信燕南天能用猪大肠做出灵力菜肴,提前打击燕南天一下,一会也不至于让燕南天太失望,毕竟在刘强看来,燕南天不过是一个十岁的少年。

半个时辰之后,酸锅肥肠又炖够了一个时辰,燕南天从凳上站了起来,走到了炖肥肠的锅旁,一旁的刘强也凑了过来。

“小,还不赶紧掀开,看你小炖的香不香?”刘强笑着说道

“好。”燕南天深吸了一口气,脸上露出了一抹关切之色,这道酸锅肥肠本身并不要紧,要紧的是营养菜谱能否做出灵力菜肴。

燕南天掀开了锅盖,一股肉香伴着热浪涌起,让人忍不住吞咽了口水,燕南天从一旁拿起勺,正准备要品尝一下的时候,却是被一旁的刘强一把夺过了勺。

只见,刘强脸上露出诧异之色,用勺盛了一些肥肠,也不顾是否烫嘴,直接放入了自己的口,烫的他呲牙咧嘴、倒吸凉气。

然而,刘强似乎并不在乎烫嘴,在品尝过肥肠之后,脸上的神色更加惊愕,道:

“这怎么可能?这道酸锅肥肠居然蕴含着灵力,而且比我喝得刷锅水灵力还高,这小竟然真的做出了灵力菜肴!”

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