河里的是啥?是河蚌哩,此物又名:河歪、河蛤蜊、鸟贝、嘎拉、骚嘎啦等。
这种东西,虽然味道不如鱼类鲜美,可只要做的得当,那味道也能赛过肉食。不管怎么着,这儿是天然河道,没有污染的环境里长出这种东西,做出来味道肯定不错。
一想到前世做的一些河蚌小吃,迎春眼睛大放光彩。
“苦儿,你在这儿守着,我去抓些好东西来。”看了看这河道,象苦儿这样的人下去模河蚌,水深了。但是她是成年人,完全可以模河里的东西。当然,活鱼是模不着的。
“姨,发现好吃的了!”苦儿惊喜尖叫,小眼睛亮晶晶的看着她。
“嗯,是有好吃的哩,姨这就下去模。”迎春扫了一眼四周,没旁的人,下河模点河蚌,想来也不会有麻烦的罢。
如此一思量,她磨溜的卷起裤脚,噗的下河对准那只大大的河蚌就伸出了爪子。
好家伙,在岸上看的时候,看着也就是拳头大小。哪晓得这捉起来才知道,这东西居然比手掌还要大。差不多有半个蓝球大小了呢。
“好大,好大,苦儿,赶紧接着。”河蚌被捉住,快速的闭拢,喷出一股细小的水流,居然把她衣服都溅湿了。
不过,这种东西不象鱼滑溜,被人逮住,就只会闭上贝壳,也没别的挣扎途径。
“哇,这也能吃吗四姨?这道河里面好多呢,我知道的。村里的一些田地里面也有不少这种东西,有那死了的河歪子留下的壳,可会刺人脚板。就因为这样,咱村的人可恨这种河蛙了哩。”
把东西递到苦儿手里,迎春寻思着再模几个,也能做道象样的菜出来。
听说多,便又弯腰模索。没想到这洒道里面这咱河类不少。不一会儿又模到一只河蛙不说,还有二只手掌大小的螺丝。这种东西,只要处理得当,也是一道美味啊。现代炒的田螺,鲜、香、麻、辣……
一想到这些菜,迎春觉得更饿了,来到这小山村的第一顿饭,怎么着也不能太亏待自己撒。
我模,我模模模……
模的兴起,迎春把这一片河道都模了个遍。等到岸上的苦儿哇哇大叫着:“四姨,四姨,好多了,这么多怎么弄回家啊。停下,停下了。”
迎春抬头看去,看见的,就是螺丝堆成了小山堆,河蛙也堆成了一大堆。不知不觉的,居然就模了如此的多。、
“哇,都模了这么多了呢,不能再模了。这些可够吃了呢。嘿嘿,行,咱回家添菜去。今天晚上啊,姨为苦儿做几道河鲜吃。嘿嘿,苦儿,你赶紧回去背个筐子来,这么多,咱可拿不动。”
小家伙一听,赶紧家去拿筐子。
虽然他还不明白这东西具体可以怎么吃,但看四姨的样子很激动。所以小吃货也很期待。
装筐子的时候,居然把河蛙还有螺丝一起装了一筐子。
苦儿要争着背,迎春没让。这么小的童工,她可不好意思压榨。
归家的时候,想到大姐家啥作料也没,迎春便随道扫瞄了几样路边的植物。
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