王姨娘出馬，一個頂仨。侯府的管事嬤嬤，就沒有王姨娘不熟悉的。再加上王姨娘也想要幫著沈夫人拿下這侯府的管家權，所以沈夫人一點兒都不用擔心會被王姨娘使了陰招。
一個上午的時間，沈夫人連自己院子里的人都沒有見，帶著王姨娘邱嬤嬤，將侯府的管事嬤嬤全都見了一遍。當然，不光是見面，老太太可沒給沈夫人緩沖的時間，這些嬤嬤們一上來，就是先匯報事情要對牌。
「這是今兒午膳要用的東西，蔬菜是要現買的，肉是張屠夫送過來的，奴婢算了一下，總共是一百零八兩銀子。」管著廚房的那個嬤嬤嚴肅著一張臉上前， 里啪啦的將自己要說的話全都說了一遍︰「另外還有柴火，前幾天買的柴火已經沒剩下多少了，不出三天就能用完，買一次柴火是要二十兩銀子，夫人核算一下，若是沒問題，就給奴婢對牌，奴婢好去賬房領銀子。」
沈夫人翻看面前的賬冊，翻了半天才問道︰「往日里這買菜什麼的，也不過是五十多兩銀子，今兒怎麼就變成一百多兩了？」
「回夫人的話，以前老太太不愛吃大魚大肉，侯爺一向是在外面用膳，二老爺和三老爺也常常不在府上，所以花銷就少。現在夫人和姑娘回來了，午膳又是各房分開用的，侯爺也要回來，做的菜多了，這花銷也就多了。」
那嬤嬤不慌不忙的說道，沈夫人微微皺眉︰「往日里做的菜都有什麼？」
「回夫人的話，每日的都不一樣，以往二老爺和三老爺不回來的時候，二夫人和三夫人都是去老太太那邊用膳的……」沒等那嬤嬤說完，沈夫人就笑道︰「現在我回來了，一樣是要到老太太那邊用膳的，不用分開，難不成就因為我回來了，身為媳婦，就不用伺候婆婆用膳了嗎？所以以前是什麼樣子，現在還是什麼樣子，飯菜也和照舊和以前的一樣，不過到底是多了幾個人，侯爺也說了要回來用膳，那買菜的時候再加些份量就行了，六十兩銀子足夠。」
沈夫人笑著說道，伸手拿了對牌遞給一邊站著的小丫鬟青綢，青綢和青棉都是沈夫人從莊子上帶回來的，所以也最是听沈夫人的話，立馬就過去將對牌遞給了那個嬤嬤。
嬤嬤皺眉有些不高興，沈夫人也微微皺了皺眉︰「怎麼，十兩銀子不夠買的？要不然，你說說今兒的菜單，我給你算算這銀子夠不夠用？」
話音落了，那嬤嬤立馬想到，沈夫人和沈如意以前是住在莊子上的，據說那莊子特別小，伺候的人也不多，那說不定做飯什麼的，還得沈夫人親自動手，青菜肉類的價錢，想來也是很清楚的嗎？
有了這個念頭，再看沈夫人的表情，反駁的話就說不出口了，真要列個菜單一一對照，那指不定是誰倒霉呢。不過，到底是有些不甘心︰「還要買各種做點心用的東西，素油和豆子什麼的……」
「你是想說，我和如意兩個人吃點心每天就要吃上十幾兩銀子的？」沈夫人微微挑眉︰「這面粉什麼的，應該是莊子上每個月送來一次的吧？還有這菜油，這豆子，不都是莊子上送的嗎？模子又是早早就買好了的，你想要買現買什麼東西？果仁之類的？那個用不了多少錢吧？」
可沈夫人雖然能壓得住管廚房的嬤嬤，卻壓不住管其他的。
比如說，針線房的何嬤嬤︰「之前老太太房里說是少了一個錦墊，要用金色的絲線，現在庫房已經沒有，需得另外買，另外那布料，還請夫人開了庫房拿兩匹青色的。三姑娘那里是少了兩身衣服，需要水雲紗和蜀錦，三房的陳姨娘那里少了一身衣服，需要半匹凸紋錦……」
說的沈夫人很茫然，在賬冊上翻了很久，有些布料能找到，有些則是找不到，找不到的怎麼辦？得派人去買啊，可老太太那房里要用的還不是普通的布料，沈夫人也不知道價錢，只好轉頭去看陸嬤嬤。
陸嬤嬤低聲在沈夫人耳邊說了幾句，沈夫人點點頭，抬頭看何嬤嬤︰「老夫人那里的青色布料，能不能換成福紋錦？這個顏色也大氣端莊的很，福紋也很吉祥，庫房里足夠用的。比你之前說的那個布料還要好一些，你覺得如何？」
何嬤嬤猶豫了一下，沈夫人微微挑眉︰「若是不行，我回頭讓人去采買一下布料，等明兒你再來領對牌？」
瞧了一眼陸嬤嬤，陸嬤嬤對上她的視線，只笑了下，又低頭指著賬冊上的字說了兩句，沈夫人忙點頭，抬頭的時候就換了︰「咱們府上的姨娘，一向不都是用杭綢做衣服的嗎？怎麼三房的陳姨娘就要換了？我瞧著，可沒誰用紋錦的，陳姨娘的面子就這麼大？」
「至于三姑娘那里，府里不是有定例，一年四季，每一季是八身衣服的嗎？誰的衣服不夠穿，不都是各房各自補貼的嗎？三姑娘為什麼要例外？」
說完看王姨娘，王姨娘忙出來作證︰「回夫人的話，今年秋季的衣服早已經在夏天就做好了，冬天的衣服還要一個月才開始做，並沒有少了哪位姑娘的，咱們府上的慣例就是哪位姑娘的衣服不夠穿了，各房自己補貼，並不能再從公中領布料。」
有賬本，那就是有定例，有定例那就好辦多了。沈夫人雖然不太會看賬本，但是架不住身邊有陸嬤嬤和王姨娘指點，尤其是王姨娘，熟知府里管家的各種定例，比陸嬤嬤還要強上幾分。
出來幾個回事兒的，都是王姨娘提點沈夫人的。短時間內，也實在是沒什麼要解決的大事情，中秋節剛過，重陽節還沒到，一切按照定例來，就是絕對不會出錯的。
沈夫人也慢慢的從原先的忐忑，開始變的鎮定起來了，有時候不用陸嬤嬤提點，她自己都能翻賬本找出來定例。
不過，也不可能是事事都翻賬本的，因為她手上拿著的，也就是近一個月的賬本，侯府每天的花銷都這麼的多，一個月就得有兩三本賬本，這還只是內院的。
「老夫人佛堂的香燭該增添了，這次老夫人想換陳家的，陳家鋪子的香燭比較地道，味道濃厚，又有禪性，只是這價錢，要比以往的貴上兩成。」
有采買的婆子說道，沈夫人翻了一會兒，沒發現賬本上有先例，只好問那婆子︰「以前並未用過這樣的香燭，怎麼老太太知道陳家的香燭是什麼樣子的？」
「老太太去趙家做客的時候見過的。」那婆子忙解釋道︰「後來覺得好，就問了趙府的老太太，然後吩咐了下個月要換陳家的香燭，小佛堂的香燭是不能斷的，所以奴婢要提前幾天去采買。」
沈夫人點點頭︰「好，換香燭這事情，我就應下了，不過，你先不要去采買，回頭你請了陳家鋪子的掌櫃夫人來坐坐……」
沒等沈夫人說完，那婆子就瞪大了眼楮︰「夫人，您要見一個低賤的商賈婦人？」
沈夫人微微皺眉，那婆子的眼神簡直就是在看一個自甘墮落的人一樣︰「夫人您是什麼身份！堂堂侯府的夫人！朝廷誥命！前段時間還得了朝廷旌表的命婦！您這樣的身份，怎麼能去見一個低賤的商賈婦人？」
沈夫人轉頭看陸嬤嬤，陸嬤嬤也微不可見的點了點頭，沈夫人態度立馬強硬了點兒︰「怎麼，你能替我做主？」
那婆子頓時噎住了，她原以為沈夫人大費周章的從莊子上回來了，必定是又自卑又驕傲的，最怕的就是被人嘲笑，所以她才敢這麼說的，卻沒想到，沈夫人問的卻是另一方面。
「本夫人要見什麼人，要和誰說話，你能做主？」沈夫人又問了一句，略有些疑惑︰「照你這麼說，侯爺要買點兒什麼東西，也必得讓你去交涉才行，完全不能見外面的那些掌櫃的？」
那婆子臉色頓時白了，忙噗通一聲跪下︰「奴婢不是這個意思……」
「那你是什麼意思？」沈夫人緊跟著問了一句，婆子支支吾吾有些回答不出來，沈夫人也就轉移了視線，看下一個婆子︰「你是管著哪個差事的？」
前面沈夫人一直沒出錯，這會兒還趁機抓了一個錯誤殺雞儆猴了，就是後面的人有再多的想法，這會兒也得先消停下來了。
一個上午的事情處理完，沈夫人已經累的快坐不住了，以前在莊子上哪怕一坐一天，她也從來不覺得累，這會兒不過是坐半天，她就有些受不住了。
沈如意一邊給她捏肩膀，一邊笑著說道︰「那是當然了，在莊子上的時候，你想怎麼做就怎麼做，坐不住了還能和我或者陳嬤嬤說說話聊聊天，吃點兒點心喝杯茶，也不用動腦子什麼的，可現在呢，坐在那兒是半點兒不敢放松，就怕那句話說的不妥當了，還要保持儀態不能被人笑話，不累才怪呢，不過，娘你今天表現的真好，我原先還以為你會手忙腳亂的出錯呢，沒想到一點兒錯誤都沒有出。」
側著腦袋看沈夫人，笑的一臉燦爛︰「娘，我太高興了，你今天表現的太好了。」