空間之丑顏農女 第019章 有情況

作者 ︰ 亂蓮

劉氏看了下日頭,估計這個時辰也該準備晚飯了,看到案板上還有筍子,就想起了一道新菜。

「娘,咱今天還等爹和大哥三哥嗎?」

莫青璃屁顛屁顛地圍著劉氏轉悠,眼巴巴地問道,她也想趕緊回家告訴二姐賣了不少錢,但是她已經好幾天沒見到爹他們了,那個抱著她用胡茬扎著她臉的爹爹,還有寵愛她的兩位哥哥。

「成吧,今天咱們坐牛車回去,不著急。」劉氏盤算了下,從鎮上坐牛車才半個多時辰,回去也不算太晚,二丫頭沒看到她回去應該會做晚飯,倒也不用惦記。

「娘先烙點餅子,一會兒再出去叫狗蛋過來吃飯。」

劉氏說著開始麻利地收拾廚房,把肉放在涼水洗透了透,切出來多一半,又在大鐵鍋里燒了水,準備煮肉。

「娘,你這是要做啥菜啊。」

莫青璃眨眨眼,看著肉進到鍋里,還是整塊下去煮的,難道要做回鍋肉?家里也沒有豆瓣醬啊,再說也沒听說古代有這個菜色,可能主要原因,還是青璃穿過來的時候沒吃過兩次肉。

「新菜色,娘听你青黛堂姐說的,也想試試手藝。」

劉氏說的莫青黛是青璃二伯家的閨女,在鳳陽城大戶人家做工,工錢和自家秀才老爹一樣,都是五百文,但是青黛堂姐的日子要好過的多,她所在的大戶主家比較寬厚,她幫工時不時地還有打賞,上次回來她還得了一副銀耳墜子,和自家二姐巴拉巴拉說了好久。

「大戶人家吃的啊?」

「恩,說是員外老爺最喜歡的菜色,吃了能多喝二兩酒呢。」

莫青璃不太信,那些大戶肉應該都吃夠了吧,連吃雞都講究喝雞湯,雞肉都分給下人的,不像她家,殺雞那是過年才可能的事,平時還留著下蛋呢,可舍不得。

「這道菜色叫做一碗香,听說也是也外頭傳進來的。」

「名字挺好,娘啊,除了肉還放什麼啊?」

「雞蛋,筍子,青辣椒,加五花肉煮熟後切片一起炒,就放點子鮮的醬油就出鍋嘍。」

莫青璃點點頭,這麼簡單啊,難怪娘只听青黛堂姐說了一次就信心十足呢,原來也沒什麼技術含量,看來員外老爺也返璞歸真,這明顯就是地道的農家菜嘛。

「怕不夠吃,娘再做個醋溜白菜吧。」

「娘,你恐怕得多貼幾個餅子,狗蛋哥能吃著呢。」

娘親劉氏是個熟手,貼餅子很快,一勺下去就是一個圓,比現代那種凹進去的鐵盤子都規則,大小都差不多,整整齊齊的。

「娘一會出去買上幾個饅頭,就是怕不夠吃,借了人家的牛車,怎麼也得讓吃飽不是。」

劉氏點點頭,覺得自家小閨女真是細心的很,見她就在旁邊看著,就指揮道,「幫娘把白菜洗洗,水在大缸里舀吧。」

「好咧。」

莫青璃答應一聲,其實她是想試試外頭的井的,不過這種人力井她用不好,費了九牛二虎之力才壓出那麼一點點水,只能听話地用半個葫蘆做的瓢子舀水洗白菜。

洗好了白菜,青璃也沒什麼事,就到門口轉了一圈,這個院子的位置還算不錯,是一個胡同的第一家,里面還有不少人家,不過鎮上的房子都有挺高的圍牆,也看不見里面的人,偶爾可以听見幾聲狗叫。她盤算著,以後有了銀子,也應該在鎮上買房子,這樣就不用賃別人的小院兒,買個大點的,一家人夠住,最好能有個大大的院子,夏天也可以像在莫家村一樣種菜。

看到院子里有些落葉,踩上去吱吱的響,小青璃拿著和她差不多高的掃帚一下一下的掃起來,一邊掃還一邊暗暗的自我表揚,果然是入鄉隨俗啊,她現在是個勤快的小村姑。在二十一世紀莫青璃可是絕對的懶人,掃地都用家用吸塵器,轉個圈屋子就干淨的連灰塵都沒有,煮飯直接電飯煲,平時還可以湊合吃點方便面,但是在這里,都要靠純人力。

「璃丫頭,院子當間掛的衣衫干了,你幫著收回來,那是你大哥的,你給他放到床上去,他回來自己收拾吧。」

「娘,我知道了。」

莫青璃不禁感嘆,大哥可真勤快,這個時代還是男尊女卑的,也講究君子遠庖廚,別說自家的秀才爹,就是村里的漢子也都不做家務的活計,最多能修補個農具,家里的雞鴨豬,廚活兒,縫補都是女人的,她曾經看過自家爹和三哥帶髒衣服回家。

不過話說回來,自家老爹的思想還算新潮,也夠另類的,完全沒有文人那種迂腐,在沒吃的時候也會下廚,自家大哥賺點筆墨銀子他也不反對,相反還是有些支持,青璃覺得爹爹莫如湖最好的一點就是不重男輕女,對她完全當個寶的,不像村里那些人,女娃就是賠錢貨,整天在家洗衣做飯,縫補還要帶著弟妹,出點錯就要挨揍,好東西也落不到嘴兒里。

青璃進了屋,把大哥的衣衫放在了床上,這種床其實和炕也沒什麼區別,底下鋪了些稻草,上面是個薄褥子,睡著還是有點扎人的。

咦,大哥的墨寶?莫青璃看到枕頭下露出雪白宣紙的一角,她偷偷的抽出,上面的字體是大約是楷體,字體娟秀,上面寫著一行字,「山有木兮木有枝,心悅君兮君不知。」

除了一行字之外,沒有落款,雖說青璃沒見到自家大哥的筆跡,此時也知道,這絕對不是自家大哥的,這是女子給男子的情詩!而且這種宣紙雪白細膩,價錢不會便宜,自家都是用那種最廉價的黃麻紙啊。

有情況啊!大哥戀愛了?看這寫字人的意思,是暗戀大哥才對吧,青璃突然覺得窺破了秘密,有些興致盎然,古代真是早熟,十五六歲就可以成親,若不是爹娘等著大哥考秀才,說不定早定了一門親了,十里八鄉的女娃子,有不少看上自家哥哥,主動遣了人上門探口風,不過劉氏對于這點很堅定,就是在未考秀才之前不會給大哥定親。

私下里,也听爹娘說過,鄉下的丫頭也不是不好,本分勤快,但是自家主要想要個識文斷字明事理的兒媳婦,不然總覺得對不住大哥,也怕沒共同語言。

大哥平日都在爹的學堂,也接觸不到什麼女娃啊,難道是出去擺攤的時候,被哪戶人家的小姐看上了?看著紙張,應該也是富貴人家的小姐才是,自家大哥隨便放到了枕頭下,是什麼意思呢?郎情妾意,還是落花有意流水無情啊。

青璃覺得爹娘的決定還是正確的,她的大嫂要才貌過的去,識文斷字明理,可不能娶個攪家精回來,把好好的家弄的雞飛狗跳的,都說長嫂如母,得做好表率,感覺到事情的嚴重性的青璃有些糾結,到底該不該告訴娘呢,這畢竟是大哥的秘密,她皺眉想了會兒,還是決定私下探探,不能多嘴多舌當個告密的。

關于一碗香的做法,和本文描述的差不多

是蓮在電視上看大廚做的,貌似是湖南菜

雞蛋,筍片,青辣椒加上煮熟的五花肉回鍋炒,只加鮮醬油就可以

試驗過一次

味道是頂好的

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