皇牌農女 第152章 野豬宴

作者 ︰ 亦函

葉知秋扭頭看了他一眼,「你想請豆粒兒他們吃肉啊?」

頭表情認真地道,「往年豆粒兒他們家的大人去掏洞回來,都喊我去吃肉。也喊爺爺來著,爺爺不樂意去,說咱家沒人能掏洞,吃了人家的東西還不上人情……」

葉知秋明白了,他這是想還人情呢。知道感恩是好事,也樂得成全他,「你回去把請你吃過肉的小朋友都叫來,我一會兒多燒些肉,請他們好好吃一頓。」

頭高興地應了一聲,轉身就跑。

「等等。」葉知秋叫住他,「讓你多壽哥哥趕車送你回去,順便拿些碗筷,再帶口鍋來。」

這邊柴米油鹽是不缺的,可鍋碗瓢盆有限。眼下就有八個人,再加上一群孩子,吃飯的家伙遠不夠用。

多壽在那邊听得清楚,接起話茬問道︰「知秋姐,拿多少碗筷啊?」

葉知秋也說不出具體的數目,「你看看虎頭要叫多少人,盡量多帶一些吧。還有,你去九叔家看看,陳三哥在不在。如果在,就請他來吃飯,把多祿大哥也叫上。你跟他們說,我有事情要跟他們商量。」

壽認真記下了,又問,「知秋姐,你還有別的事兒沒?」

「讓方大哥割幾斤肉,你帶回去,給水杏兒嫂子補補身子。她有身孕,就別讓她來回跑了。」

老牛叔趕忙推辭,「這使不得,我們一家子來了好幾口,哪兒能再帶肉回去?等會兒吃完了,我捎些剩的家去給她吃就成了。」

「他牛叔,你說這話兒可就外道了。」成老爹故作不悅地板起臉兒來,「過去我們家窮,要不是你們從牙縫里擠出點兒吃的接濟我們。我和虎頭早就餓死了。

現在日子過好了,請你們吃幾斤肉還不是應當應分的?你就別客套了,听秋丫頭的,多拿點兒肉回去給孩子吃。第一個孫子。咋也不能虧待嘍。」

老牛叔也不是矯情的人,一拍大腿,「那行,多壽,你就帶幾斤回去給你嫂子吧。」

「知道了。」多壽已經把自己當成葉知秋的人了,當然不會客氣,指揮方大頭挑最女敕的里脊肉割了三四斤,用大樹葉子包好,放在車上。喊上虎頭,一塊兒回村去了。

龔陽給踏雪洗完澡。進屋換了衣服,簡單地收拾了一下,便出來領活兒,「葉姑娘,我要做什麼?」

葉知秋想了一下。笑道︰「離吃飯還有一段時間,你和阿福去山里走一趟。我剛才看中了一個地方,打算在那里建罐頭工坊。」

「你已經選好地方了嗎?」龔陽對她的辦事速度表示驚訝。

葉知秋點了點頭,「差不多了,你去模模情況,回來咱們好商量一下開工的事情。」

陽現在斗志滿滿,比起吃飯。他更在意工坊的事情,「我這就去。」

阿福對殺豬這種血淋淋的事情不感興趣,寧願去跑腿兒,「龔陽大哥,咱們走吧。」

葉知秋想起山泉附近有很多鵝卵石和薄石板,便讓他們順手撿一些回來。

「知秋姐姐。撿石頭干啥?」阿福不解地問。

「待會兒你就知道了。」葉知秋賣了個關子,又吩咐道,「你們把木桶帶上,提些山泉水回來。」

兩人點頭應了,便提著木桶直奔山林而去。

葉知秋將豬肚表面的血跡洗干淨。拿到小茅屋里去,得空再進一步處理。出門來,招呼老牛叔搬桌搭灶,生火做飯。

讓方大頭將豬脊骨的肉留得厚厚的,剔出來剁成大段。用清水洗淨,汆水去掉血沫,放進大鍋里,倒入山泉水,旺火熬煮。

另外取了幾塊肉,分別切片、切塊、切柳,加調料腌制。野菜洗淨焯水,做成爽口解膩的配菜。

等鍋里的骨頭湯滾開泛白的時候,多壽和虎頭從村里回來了。車上滿滿登登地坐了十幾個孩子,有男有女,年齡從四五歲到十一二歲不等。每個人手里都拿著碗筷,敲敲打打,吵吵嚷嚷,好不熱鬧。

葉知秋看到這陣勢有些目瞪口呆,「這是怎麼回事啊?」

「虎頭滿村一吆喝,這些孩子就一窩蜂地跑出來了。」多壽一邊停車一邊答道,「一會兒一個,一會兒倆的,我數不過來,就讓他們各拿各的筷子碗。」

葉知秋聞言笑了起來,「你還挺有應變能力的。」往車上一掃,見都是小孩子,便問道,「陳三哥和多祿大哥呢?」

「在後面,一會兒就到了。」多壽看了看擺在桌上的肉,「知秋姐,你做這些怕是不夠。村里的人听說虎頭逮著一頭山豬,都嚷嚷要過來借光吃口肉呢……」

正說著,就瞧見一輛騾車越過山坳口,朝這邊跑了過來。趕車的正是陳老三,車上放著一口大鍋,還坐著四五個人。

其中一個是多祿,另外幾個也都面熟。有豆粒兒爹,狗剩爹,還有兩個參與過開荒的小伙子。

來到近前,豆粒兒爹率先從騾車上跳了下來,「知秋妹子,我听說有肉吃,就跟著小娃們來了,你不會嫌我臉皮厚吧?」

「怎麼會?」葉知秋微笑地道,「你們能賞臉過來,是我的榮幸,就怕請都請不動呢。」

「瞧瞧,知秋妹子就是會說話兒。」豆粒兒爹哈哈地笑了兩聲,從車上提起一個籃子遞給她,「來,給你加個菜。」

籃子里裝了兩把水女敕的青菜、幾個雞蛋和一大碗小干魚。村里有個不成文的規矩,去別人家吃飯都要帶點兒東西。葉知秋也不推辭,伸手接了,「謝謝豆大哥。」

「菜是自家院子里種的,蛋也是自家雞下的,不值啥錢。」豆粒兒爹擺了擺手道,「我是來找便宜的,知秋妹子你千萬別跟我客氣,要不我可吃不下飯了。」

「對,對,我這兒也有。」另外幾個人也紛紛往外拿東西。

狗剩爹拿了一大捆拇指般粗細的水蘿卜,兩個小伙子一個帶來半籃子黃杏,一個捧著一壇子腌菜。

陳老三最實在,抱來一只兔子。唯恐葉知秋不肯收,一本正經地解釋道︰「這是我上山溜達的時候逮著的,就這麼一只。宰了吧,不夠吃;養著吧,孩子多又淘氣,一眼看不著就給提溜走了。

我記得你們家有一只母兔子,正好湊一對兒,說不定還能下幾窩小崽兒呢。到時候你們殺兔子吃肉,叫上我就成。」

他都這麼說了,葉知秋也不好再拒絕。便讓龔陽拿到兔籠去,跟原來那只灰兔子放在一塊兒。

自從有了黑風和踏雪,虎頭一門心思訓狗,早把兔子忘到腦後了。她時常往外跑,也沒有閑暇照料,于是拿到這邊,交給龔陽飼養。

在他的精心喂養之下,那只兔子長得肥肥胖胖,已經有五六斤重了。

大人說話的時候,小孩子們已經等不及了。擎著筷子碗,眼巴巴地瞅著那口香氣四溢的大鍋,一個勁兒地嚷嚷肚子餓。

葉知秋趕忙吩咐多壽幾人將另外一口鍋支起來,先做了一道炸豬柳。炸好的豬柳色澤金黃,外酥里女敕,剛一出鍋,就被孩子們哄搶一空,大人們只有吞口水的份兒。

阿福得了她的指示,將幾塊薄石板洗干淨,放在炭火上烤熱,表面刷油,再把腌好的肉片鋪上細烤。還不等熟透,就被不知道從哪里伸過來的筷子夾走了。

兩人忙活了半天,沒有一道菜能裝盤端走,都被孩子們當場消滅殆盡。饒是這樣,他們依然如同喂不飽的餓狼,虎視眈眈地盯在旁邊。

與此同時,村里又陸陸續續地來了十幾個人。有的是專門來吃肉的,有的是來接孩子的,有的是下地干活兒順路過來湊熱鬧的。被成老爹一讓,就半推半就地留了下來。

葉知秋低估了那群小將的戰斗力,也沒料到會來這麼多人,大有力不從心之感。她當機立斷,放棄精烹細飪。吩咐龔陽燃起幾個火堆,將肉切成大塊,撒上調料,用削尖的樹枝穿好,架在火上燒烤。

半個時辰之後,孩子們終于吃飽喝足,四散玩耍去了,大人們的宴會才算正式開始。相比之下,他們就顯得矜持多了。雖然也是大口吃肉大口喝湯,可還不到風卷殘雲的地步。

有了空閑,葉知秋也一展廚藝,用山豬肉做了幾道精致的菜肴︰卵石烹肉,野菜肉丸,紅燒蹄,芝香豬排,爆炒肥腸,醬豬肝。

豆粒兒爹等人還是第一次吃到如此考究的東西,將滿桌子菜打掃得干干淨淨,捧著肚子唏噓,「能吃上知秋妹子做的菜,這輩子也不算白活了。」

「我家那婆娘要是能有知秋妹子這手藝,我就給祖宗上高香了。」

「狗剩爹,你別想美事兒了。咱們村里老的少的婆娘加一塊兒,也趕不上知秋妹子做飯香。」

「人家知秋妹子可不光會做飯,還會種地呢。瞅瞅,這荒地讓她給拾掇的,比咱那伺候了好幾十年的旱田都好。」

……

他們一口一個「知秋妹子」,夸得熱火朝天。成老爹樂呵呵地听著,時不時地謙虛幾句,眼角眉梢都染著自豪之色。

陳老三不會說那些漂亮話,瞅了個空問道︰「成家大妹子,你想跟我商量啥事兒啊?」

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