豪門風雲Ⅰ總裁的私有寶貝 149 Chateau Latouru

作者 ︰ 韓禎禎

「你的紅酒知識,誰教你的?」勞倫斯倒很有興趣問可馨。最新更新:苦丁香書屋愨鵡曉

唐可馨繼續像看愛人般地看著那般紅酒,幽幽地說︰「我的父親是一個廚師,我小的時候,他就發覺我的嗅覺特別靈敏,所以最喜歡煮一些很好吃,味道很豐富給我品嘗,然後培養我和引導怎樣嘗出其出食材和調料的味道。到我再大一點的時候,有一天,我進到我爸爸的房間,突然看到一杯停靠在窗台邊上,像紅寶石的顏色一樣的葡萄酒,折射過晨曦的光芒,誘發好濃烈的香土氣息,拌著花香,果香,青草的香氣,我仿佛看到那些香氣,縈繞在我的周圍……那是我這一輩子,聞到清晨中最美味的香氣……從此也沒有辦法復制了。」

勞倫斯深深地看著唐可馨,再緩聲地問︰「後來呢?」

「後來……」唐可馨想起後來的變故,便苦笑了一下,才繼續說︰「後來我的父親才告訴我,那透明的高腳杯中盛裝的是葡萄汁液所醞釀而成的葡萄酒,它們是通過風霜雨雪,結合人類近千年來的文化與智慧,所醞釀而成的葡萄酒,父親當時和我說,葡萄酒有萬千味道,重重疊疊,反反復復,味道卻永遠和上一秒不一樣。這是它的神秘與迷人的地方。從那個時候開始,我就對葡萄酒產生了一種奇妙的感覺,仿佛與生俱來的愛。好愛好愛。就像愛人一樣。」

勞倫斯看著可馨說著這句話的時候,語氣悠遠而綿長,像在訴說別人的故事,他便問︰「有什麼原因讓你不能愛紅酒嗎?」

唐可馨愣了一下,眸光停駐在面前那瓶紅酒前,剎時想起自己左臉的疤痕,隱藏在短發下,這段時間,頭發又長了些,她的雙眼通紅地閃爍了一下,才微笑地說︰「紅酒離我的世界太遙遠了,我懂得太少,不敢接近它。我所嘗到的,只是我自己的味道,並不是紅酒的味道。只是時常能看看它,就已經覺得滿足了。」

勞倫斯微笑地掏出自己的鋼筆,在酒單上簽上自己的名字,才緩聲地說︰「紅酒本來就是讓人品嘗出自己的味道。就像你剛才說的,駕奴它,釋放自己的感觀系統,久而久之,你就能產生和它一樣的靈魂。就像愛情。」

唐可馨想著愛情,便笑說︰「愛情和紅酒,對于我來說,都是很遙遠而不可接觸的。」

勞倫斯走到唐可馨的面前,將酒單交給她,才深深地看著這個女孩說︰「在法國,女孩們都明白一個道理,尋找愛情,是屬于她們天生的權利,如果放棄愛情,就是放棄一個女孩美好的人生。所以,追求愛情,也就是追求自己。不要放棄。正如紅酒,只有人才會分高低貴賤,而酒不會。卑微是品嘗不了生命中最熱烈的紅酒,要與其並駕齊驅,才能獲得生命的味道。」。

唐可馨轉過頭,悠悠地看著勞倫斯,情不自禁地伸出手,接過他手中的酒單。

勞倫斯微笑地伸出手,輕拍她的肩膀,說︰「努力吧。」

今夜,因為那瓶拉菲紅酒,勞倫斯的心情並不是很紅,只是看到如此年輕的姑娘,對紅酒有這麼深的熱愛,倒是有絲安慰。

「謝謝你。」唐可馨再有些激動地看著勞倫斯,剛才想對他說出,自己一直以來的仰慕之情,卻听到喬娜快速地從里面走出來,對勞倫斯說︰「勞倫斯先生,馬朕會主席想要一瓶1970拉圖,莊總裁將陪她共飲……」

就不你出。勞倫斯听了,即刻稍明白地點頭,便看向唐可馨微笑地說︰「看來,你和這瓶紅酒非常有緣份……」

唐可馨也驚喜地看向勞倫斯,說︰「您現在要開啟它嗎?」

「紅酒本來就是與人品嘗的,所以它稱為生命的血液。」勞倫斯緩地將鋼筆放好,戴上白手套,雙眸突然凝神地看著酒架內,剛從地窯取出來的拉菲,好一會兒,如同一個忠心的守護者,思想了半刻,才親自來到酒架的另一面,按下綠色的按鈕,拉菲紅酒的酒架前的玻璃鏡,緩地展開,勞倫斯手握紅酒瓶頸,小心地將那瓶1970的拉菲取了下來,小心地輕捧于一張水晶長圓台上,台上平靜著十塊白毛巾,還有鋼色酒架,和十二個橡木塞……

唐可馨竟然有點緊張地看向勞倫斯,她仿佛看到了一瓶生命之源的紅酒,即將開啟,那種興奮與熱烈,無法比予。

勞倫斯,這個優雅的紳士,歲月沒有削減他的任何魅力,只見他優雅地拿起水晶台前,暗紫色的燭火,用法國經典的火柴嘶的一聲,打著它,將臘燭火點著了,頓時酒架亮起了盈盈的動人火蕾,這個年約七十多歲的老人家,頓時從自己的口袋里,掏出了專用的開瓶刀,展開鋸刀,利落地往瓶頸轉了一圈,瓶勁的橡帽(即封住紅酒瓶頸的膠片)即隨著他手腕間三百六十五度旋轉,月兌落開來,旋轉尖尖扎進橡木塞內,邊展動邊緩聲地問︰「你知道為什麼陳年的紅酒要提前倆天出酒窯,直立擺放?」

可馨立即說︰「為了讓酒渣充份沉澱到瓶底……所以紅酒瓶底,都會中間突起,外圍有個小溝,就是便于讓紅酒渣與其它雜質沉澱下來。」

勞倫斯撥出木塞,再問︰「醒酒時間怎麼掌握?」

「年份越久,層次越重的紅酒,醒酒的時間越長,但是陳年老酒,反而醒酒的時間不宜過長!最主要的,就是在這瓶紅酒的層次度有多高,這需要很高的辨識能力。」唐可馨立即有點緊張地說。

勞倫斯專注地用一條白毛巾,右手握起那瓶拉菲紅酒,左手握著醒酒瓶身,將如絲般柔滑的紅酒液,在燭火光中的照映下,緩緩地倒入醒酒瓶中,眯起眼神,專注地透過燭火的光芒,觀察酒液的變化,與是否有沉澱物,同時凝神地嗅著酒液注入瓶身所揮發而出的味道,胸膛開始重又輕地起伏……

可馨也情不自禁地傾身上前,重重地聞了一下那沉釀數十年的拉圖紅酒,果然不同拉菲的悠遠優雅,而是沉厚而快速地揮發出一股強勁的味道,雄渾而有力,單寧太強勁,一下子充訴到人的鼻腔與腦間,讓人瞬間招架不住,可馨的雙眼凌亂地一閃,重重地吸了一口氣,沒能平靜下來!!

「穩住!讓自己的呼吸,隨著酒液,變得有規律!不要被它的味道嚇著了。別怕!」勞倫斯緩緩地倒酒,繼續觀察醒酒器內酒體的變化,越倒到最後,他的手勢便越緩慢,最後憑經驗,將酒渣留在紅酒瓶身內,順手將紅酒軟木塞塞上,他再立即拿起醒酒瓶,觀看瓶中暗紅色酒液,在燈光下,亮著穩定而如同紅寶石般的顏色,掛瓶時,酒液如同情人的眼淚,緩慢地落下,他邊觀察酒液,邊作三百六十度好有節奏的旋轉,嗅著酒液掃過空氣中的味道,那姿勢優美得如同舞者,可馨都看得呆了,瞬間感覺到拉圖酒液在逐漸醒酒的過程中,剛才那股扎向自己的酒感沒有了,反而飄來了陣陣黑粟子的味道,再傳來一陣隱藏在濕潤的泥土底下的火焰般氣息,藏得好深好深……

她情不自禁被地想要靠前……

「不要過來!」勞倫斯突然說話。

可馨剎時停住腳步,明白地看向勞倫斯,因為對于酒性強勁的紅酒,如果駕奴力道不足,會被它的酒液所迷惑,甚至會產生些微幻覺。

勞倫斯邊旋轉邊緩聲地說︰「拉圖的法文,是城樓的意思,酒莊的標志是雄獅騎在城樓!那里曾經是兵爭之地,所以釀酒師都如同武士,釀出來的酒,雄厚,有力,單寧強,駕奴時間穩,是一款有沖刺力的紅酒!沒有經過十五年以上的拉圖紅酒,沒有什麼可飲價值!」

唐可馨听得熱血沸騰,激動地點頭說︰「我知道了。」

「如果你駕奴不了,也不要被它影響你的嗅覺!人類的嗅覺很脆弱!如果你的嗅覺特別靈敏,那麼珍惜上帝給你這份禮物,它將會讓你與眾不同!」勞倫斯醒完酒後,即刻親自將酒瓶小心地放在酒架內,算好時間,小心地走出去,離開酒屋前,留下一句話︰「留下來等我!」

唐可馨幽幽地轉過頭,看向勞倫斯快速地捧著剛醒好的酒液,走出了酒屋,留下了黑加倫和黑櫻桃的余香,甚至這種余香很淵遠……她情不自禁地沉迷其中……

喬娜冷冷地走進酒屋,抱肩來到唐可馨的面前,看著這個死丫頭說︰「你還留在這里作什麼?」

「啊?」唐可馨有點不安地看著喬娜說︰「剛才是勞倫斯先生讓我留下來……」

「哈!」喬娜笑了一下,才說︰「你不要做夢了,你知道年間,有多少人想在勞倫斯面前,獻上一技……你們的這種小心思,我知道!!可是我勸你最好還是安守本份,一個酒吧小小的丫頭,憑什麼出現在這種地方?你知道這是什麼地方?我們可是亞洲集團在世界各大紅酒學校精挑萬選出來的品酒高手!你是什麼?你可能連大學都沒有念!!就想在這里得瑟?還是不要輕舉妄動!小心吃不了兜著走!」

唐可馨听得心髒間,猛地涼了,看著面前三十多歲女人那冷硬的臉龐,雙眼如同劍般,盯緊自己,十分惡狠與猙獰,她的眸光,幽幽地輕眨一下,想起了蔣天磊的那句︰注意你的身份,這只是給你喘口氣的一米陽光,她有點心酸,想起自己殘缺的左臉,便苦笑了一下……

勞倫斯親自站在馬盟主席面前,向各尊貴賓客展示經典拉圖後,隨即走回酒屋,走進內里,卻看到空空如也,他微怔地問︰「剛才在這里,陪我一起醒酒的女孩呢?」

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繼續更新。現在是黃昏時間,可能會稍晚更新了。大家約九至十點來看。

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