孫沁歌放下手里正在清洗的杯子，擦干了手朝著吧台走過來，走到宋康正的面前，動了動手才想起他好像看不懂手語，便拿起放在一旁的手機，問他，「你怎麼來了？」
「有一陣沒來了。♀」宋康正說道。
孫沁歌問，「想喝什麼？」
「隨意吧，」宋康正說道。
孫沁歌指了指後面的操作台，示意宋康正她去做咖啡，宋康正叫住了她，「等一下，我來其實是想問問你什麼是杯測？」
孫沁歌掩嘴笑了笑，她問宋康正想不想現在試試看？
「不會耽誤你做生意嗎？」宋康正問道，「我只要知道個概念就好了。」
孫沁歌搖搖頭，指了指空蕩蕩的大堂，今天下午的人格外的少，最近精品豆子少、花式咖啡多，所以以往經常來的顧客最近都光顧的比較少，倒是吸引了一些以往不太來的顧客，孫沁歌憑心情做生意的方式叫這里的顧客也憑心情光顧。
「不麻煩的話，就試試看吧？」宋康正說道。
孫沁歌指了指自己的咖啡貨架，示意宋康正可不可以幫自己把最上面一層的幾個小罐子拿下來。宋康正從吧台前的椅子上跳下來，推開吧台的小擋板，將最上面一層的幾個罐子都拿下來，這里放的是孫沁歌的藏貨，一些很小量的精品咖啡。
從宋康正的手中接過這些，孫沁歌將新鮮烘焙的豆子放在了手工的磨豆機里，將不同的咖啡豆碾磨出來，然後分別倒在幾個溫熱的杯子里，然後加入適宜溫度的水，攪拌靜置過濾之後將杯子放在宋康正的面前，他喝了幾口，孫沁歌又將第二杯放在了他的面前，如此循環之後她才看著宋康正問他是不是能喝出區別來？
宋康正點了點頭，每一款咖啡的味道都不太一樣，有些是水果的香氣四溢、有些是花香充斥、有些則是苦味純真、有些則是清甜爽口……在今天以前他的確不知道原來咖啡可以有這麼多的口味。
孫沁歌指了指幾個杯子，在問宋康正他喜歡的是哪一杯咖啡？宋康正想了片刻，指了其中的一個杯子，「喝起來，還是比較喜歡這種味道。」
孫沁歌拿起手機在上面打下問題，她一直以為宋康正喜歡的是日曬耶加雪，因為之前他來店里一直點的也都是這款咖啡。宋康正看見便搖搖頭，「不是，只是因為第一次來這里你們的服務員推薦了那款，所以之後就習慣了，也就不想再更換別的咖啡了。這杯是什麼咖啡？」他指著自己剛才說喜歡的那杯咖啡問道。
「曼特寧，」孫沁歌在手機上敲打出了這三個字，不知道是不是巧合，袁兆鋒最喜歡的咖啡同樣是曼特寧，這兩個人好像有著很多的相似之處。孫沁歌給宋康正介紹著曼特寧咖啡，這款咖啡產自印尼的蘇門答臘地區，味道醇厚、濃郁，屬于咖啡的入門級種類，因為大多數喜歡喝咖啡的人都會喜歡曼特寧的純苦味道，而對于新人來說，這款豆子因為不酸也比較容易被接受。
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