第二天，上班的時候突然缺工作人員，這時劉柱，小李，小趙，就馬上去頂替工作人員。♀
劉柱買完菜回來，看到哪里忙就去哪里去頂。然後她們就立即招收工作人員。
他們很快地就把工作人員招來，讓飯館的工作走上了正規。他們辛苦了一個月，很快地扭轉了店里的不良現象，飯館的淨利潤就達到了兩千多元。
緊接著，他們又招聘了一部份人員，這時，劉柱，小李，小趙就騰出手來專搞管理工作了。
劉柱除了踩購以外，就在廚房幫助做些事情。小李，小趙就在大堂接待客人，由于他們的共同努力，使得店里的生意越來越好。
小李小趙她們年青活撥。對客人總是微笑著說話，又溫柔又禮貌，熱情又大方。廚房端出來的菜，不論份量質量都比別的店子要強得多，所以，客人們都有個來了就不想走，走了想再來的感覺。因此店里生意就一天比一天好，時常是店里滿堂，沒得一個空坐位，等候吃飯的客人時常有之。
下一個月的淨利潤就上升到了八千多。傅剛看到此情境，只怨自己霉運太大了。
沒投資一文錢讓他當了老板，他看到店里賠了錢他馬上提出要退出，為了退出，還喊單位的人來說情，他現在反悔都找不到借口了。劉柱也無能力來幫他說話了。
有一天一個人來到店里問小李︰「你們劉老板在不在？」小李說︰「你稍等一下，他在廚房里，我馬上去給你叫去。」
劉柱出來一看，馬上就招呼道︰「熊經理，你好！坐吧，來來來，我陪你喝兩杯。」
于是就馬上就給小李說︰「你去讓廚房做兩個菜來，我要陪熊經理喝兩杯！」
不一會小李就把酒菜都端上來了。
劉柱對熊經理說︰「小李也是我們的老板之一，」又對小李說︰「你也來陪熊經理喝兩杯嘛！」
他們在喝酒當中，熊經理就說︰「我看你們做餐飲還真有一套嘛！所以我是專門來給你們推薦一個餐廳的，就是東站，空招內部餐廳要外包，里面的設備啥都是有的，你們交了成包費把你的人調過去就可以開業了。」
他又說︰「空招的所長是團級干部，你們如果想干我領你們去與他當面談，談好後，簽了合同，交了款你們就可以奪開了。」
劉柱就問小李︰「你的意見呢？」
小李說︰「我們先過去看一下嘛，看所長還有啥別的要求沒有哇？」
他們吃過飯，就一同去了空招，經熊經理的引見，空招的所長就領著他們到餐廳，大廳，廚房，保管室，冰櫃，餐具廚具，都給觀看了。
所長對劉柱說︰「你們如果想干，我另外還給你們兩個臥室，供你們的工作人員住宿。承包費每月5000元，一個季度一交。壓金一萬元。另給十天的準備時間。」
也就是交兩萬五千元就可以進場營業了。劉柱與小李商量後，決定承包下來。
于是就與空招所長簽了兩年的承包合同。劉柱與小李小趙商量後，就由小李把從新疆過來的人員一起帶過去經營，火車站飯館又招了些工人，經過幾天的準備，空招就開業了。
劉柱就騎著自行車兩頭跑。
空招餐廳第一個月，除一切費用，冰櫃有些余留肉品外，淨利潤就達到了四千多元。第二個月就達到了五千多元。雖然劉柱他們累了些，但是她們得到的回報還是很可以的，她們都很高興地說；「這個事情還得感謝熊經理的引見，哪天請熊經理來喝兩杯嘛！」
(