宗慶後與娃哈哈 第四十二章

作者 ︰ 羅建幸

其四,產品展示能整齊劃一醒目,一排排,一列列,品種規格齊全,「第一產品,第一位置,第一貨架,第一排面」得到完美體現。友情提示這本書第一更新網站,百度請搜索+無論走到任何一個賣場,見到酷兒的陳列和特殊堆頭,你就肯定會有一種精神享受,你就有一種被尊重的感覺,就有一種被放大了的渴求,這是一種強烈的吸引!所有這些,均能強烈刺激消費者產生強烈的購買**,並最大量地給賣場帶來滾滾的客源。

其五,品牌上市推廣及時。有了這套《酷兒聖經》的指導,上市推廣期大大縮短,所有準備工作僅僅就是上市鋪貨的安排及部分生動化和促銷用品的制作。在2001年12月,在許多準備2002年旺季上市果汁產品的企業正在為第二年的計劃焦頭*額,許多企業又鳴金收兵,正在享受全年果汁銷售火紅的勝利果實時,可口可樂將媒體所稱「果汁大戰明年將像原子彈一樣爆發」視為笑談,冒淡季上市的「大不諱」,有計劃有步驟地在杭州和西安上市、鋪貨、促銷、推廣,奪得了寶貴的上市時機。這不但攻擊了對手的軟肋,還做了「旺季做銷量,淡季做市場」的最好注解。《酷兒聖經》的指引使成功成為必然。

其六,與競爭對手劃清了界線,保持了最大的距離。「好喝、好玩、好賣」的兒童果汁飲料「酷兒」獲得客戶和消費者的一致認同;專注于5-12歲的兒童及其母親使「酷兒」避開了最殘酷的競爭;獨特的全包包裝、大而亮麗的水果圖案能立刻抓住目標消費者群體的消費心理;醒目的可口可樂標志透射出的質量保證使消費者對飲用「酷兒」倍有信心;「好喝就說qoo」這種擬人化的廣告詞能使消費者與產品的溝通零距離。♀這些都是「酷兒」在無序競爭中長久致勝的關鍵。

其七,《酷兒聖經》中的業務操作指引部分的實施,消除了客戶不願銷售新產品的顧慮,對產品銷售利潤值的懷疑,對「酷兒」能在無序競爭中取勝充滿信心——因為公司已完全從他們的角度著想,並制定了相應的政策和對策。在此基礎之上,產品能迅速而順利地搶佔了市場份額當然無庸諱言。

其八,業務代表對新品在最快的時間內就達到全面了解;同時由于消除了各種銷售障礙,對銷售過程中可能要發生的問題及解決辦法了然于胸,他們對銷售「酷兒」產生了前所未有的興趣,從以前的討厭推廣新品到喜愛和熱衷。「酷兒」成了他們津津樂道的話題,「酷兒」銷量也成了他們每月完成任務的有效武器。

總之,一個新品的上市推廣及成長,除需要品牌推廣人員敏銳的市場觸角、靈活的頭腦和敏捷的思維之外,還有一個很重要的任務,那就是︰給品牌設立一個嚴謹的品牌推廣標準和聯合業務部門設立一個切實可行的業務操作標準。我們將之總結為︰

第一,工作需要標準,產品需要標準,品牌需要標準。制定自己的標準,是成就大品牌,品牌推廣取得長足發展的關鍵。

第二,品牌內涵必須豐滿,品牌形象必須統一。培養品牌是非常嚴謹的一件事情。

第三,品牌不是吊在半空的雲,是消費者能感受到的親身體驗。盡量把品牌形象化,具體化,讓品牌富有生命力和感染力。

(作者︰譚長春,原可口可樂品牌經理)

5、跟進中創新

娃哈哈的產品策略研究

產品是企業的立足之本,是滿足顧客需求的載體。具體包括產品核心、產品形態和產品附加三大層次。

產品核心指產品的基本功能,手表的計時功能,飲料的解渴功能等;產品形態指產品的外觀、特色,包括式樣、包裝、規格、品牌等;產品附加指產品售中售後提供的服務承諾,如運輸、安裝、維修等。

一些生產資料(如有色金屬、能源、化工)產業,顧客注重的是產品的核心價值,企業經營的重心是生產、生產還是生產,只要將產品保質保量生產出來就行了,客戶都是專業理性購買者,價格性能比是根本,不要考慮什麼產品創新。

一些耐用消費品(如家電、汽車)產業,顧客對產品核心、產品形態、產品附加三方面都很重視。企業的競爭就是整體產品的競爭,企業推產品非常慎重,其中涉及許多專利技術、know-how等,一年或者幾年才重點推幾個新產品。

而在快速消費品(如食品飲料、日化)產業,顧客固然重視產品核心,更重視產品形態,包裝、規格、品牌等特色,售後服務則不太重視,因為僅僅是快速消費的,而且價格大多不昂貴的商品。在該產業,一方面,生產技術壁壘較低,企業產品核心同質化明顯,另一方面,顧客不專業也不太忠誠,他們多數憑品牌、包裝等產品形態因素快速的感性購買決策,顧客的需求因此而多種多樣。

如何把握顧客的多變多樣的需求,以產品核心使用價值為基礎,如何在產品功能特色、包裝等方面滿足目標顧客的需求,進行差異化產品創新,對營銷者而言,是壓力,更是挑戰!

「企業經營中,物美價廉的產品永遠是第一位的」,宗慶後一語中的。

相比與娃哈哈樸實的甚至短視的品牌觀念,娃哈哈的跟進中創新,審時度勢的產品上市等產品策略值得許多企業學習。

娃哈哈產品發展歷史

1988年,娃哈哈兒童營養口服液上市,三年之內紅遍中國,淘了第一桶金。

1991年,果斷戰略轉型主打果女乃兒童飲料,再次暢銷。隨後推出的八寶粥,銀耳燕窩罐頭食品及平安感冒液,前者銷量也不錯,後者維持,銀耳燕窩幾年後淘汰。

1995年,一年之內娃哈哈推出紅豆沙、綠豆沙、兒童健康飲料、清涼露、果凍、膨化食品、關帝酒、榨菜、康有利等十余品類產品,幾乎全線失敗。

1996年,娃哈哈純淨水異軍突起,年企業總營業額破10億元大關。

1997年,娃哈哈ad鈣女乃強勢推出,加上純淨水風頭正勁,當年銷售規模突破20億元。

1998年,非常可樂系列推出,娃哈哈社會聲譽日盛。

2000年,娃哈哈牛女乃系列上市,目前勉強維持。

2001年,娃哈哈茶飲料、果汁飲料系列順勢推出。全方位飲料公司雛形初現。

2002年,娃哈哈進軍童裝產業,初始雄心萬丈,如今進退兩難。

2003年,sas期間,新康有利功能飲料借機倉促上市,短暫亮相後,迅速下市。

2004年,激活功能飲料、大廚藝、瓜子、果凍、兒童維生素、鈣片相繼上市,開始熱鬧了一陣,如今停滯不前。

2005年,營養快線果汁牛女乃混合飲料重磅出擊,娃哈哈再次進入發展快車道。

2006年,爽歪歪,非常咖啡可樂相繼強勢上市。

2007年,思慕c,呦呦女乃咖,泡泡樂飲料相繼上市

2009年,啤兒茶爽、hello-c上市。

2010年,娃哈哈愛迪生女乃粉上市。

2011年,新一代乳飲料鋅爽歪歪上市

2012年,功能飲料啟力上市

2013年,格瓦斯、谷物傳奇上市…

如今娃哈哈集團生產銷售乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫藥保健品、休閑食品、嬰兒女乃粉、童裝等十大類近150個品種的產品,2012年銷售額達600多億元,是中國飲料業當之無愧的老大。其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產銷量一直全國第一,碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料位居全國前三甲。

顯然,這麼大的集團,八大類相關產品線,相對康師傅、統一等集團,總數量不算多。但是,他們的管理以分事業部或**子公司分層授權**經營為前提,而娃哈哈則是宗慶後高度集權式管理。分身乏術,一個人怎麼可能經營好這麼多的產品大類?

娃哈哈必須作出抉擇︰或者分層授權,一些產品線**經營,或者放棄一些不重要的產品類別。

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