查鐵麗領著我們三步兩步登上了豸山最高處，四處環望，下渚湖綺麗風光盡在眼底，只見夏日收盡一湖氤氳，碧波千頃，水闊天高，雲舒半空，魚翔淺底，鷺鳥紛飛如雲，蘆花輕搖似雪，還有萬千蓮蓋婷婷玉立，「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅，」百十小船點綴湖中，「遠帆邀樹色，小艇入鷗群」，而豸山島就猶如一顆綠色明珠，靜靜地橫臥于波光蘆影中，猶如仙境一般，更兼清風徐徐而來，頓覺遍體涼爽，真使人心襟搖蕩，意亂神迷。
下渚湖，豸山島風景如此美不勝收，難怪引無數英雄豪杰文人墨客競相折腰，宋朝有個知縣毛滂就留下如此詩句︰
《游下渚湖》
春渚連天闊，東風夾岸香。
飛花渡水急，垂柳向人長。
遠岫分蒼翠，微波寄渺茫。
此身萍梗爾，泊處即吾鄉。
他欲將自己漂泊的身世寄于下渚湖，將遠離故土的異鄉作為自己的家鄉了。
在湖的東北方向，依稀可見兩個小山包，一片白色，中間又有一溜低矮小山崗相連，查鐵麗介紹，那就是道觀山與和尚山，中間則是扁擔山，相傳，這是當年防風掘山填海，導萬水歸流時挑著的一擔泥，因為扁擔斷了，所以擔子便散落在地，形成了今天的三山的格局——兩邊各有一座小山包，中間低矮山崗相連，恰似一根扁擔。
怕我們不信，查鐵麗又補充道︰「這是真的，防風是個巨人。」
我當然也知道防風是巨人，正如古籍上所記載的，防風身高三丈，但是，古代的尺度與今天不同，一尺也就十八厘米左右，三丈也不過五六米，里面多少還有夸張成分，要挑起那麼兩座山是不可能的。當然也不能掃了查鐵麗的興。
查鐵麗又告訴我們，那山並不是真正的白色，而是山上棲息著萬千白鷺，遮天蔽日，故看上去一片白色。
白鷺以魚蝦為食，而下渚湖餌料豐富，又無人打擾，白鷺自然越聚越多，既是鳥類的天堂，自然也是人家的樂園了。
查鐵麗形容得沒錯，豸山島確實是個世外桃源，而下渚湖景色的美麗也足以讓人如醉似痴。
見我與童思詩沉醉的樣子，查鐵麗不禁顯露出得意的神色，由我們自看風景，她自己在桑竹林中鑽進鑽出，又光著腳獨自在草地亂走一氣，打了幾個滾，又翻了兩個跟頭，才起身大叫一聲︰我回來了！——
日上三竿，查鐵麗才領著我們來到她家。
查家是一座二層小樓，當年在農村也算不錯了，因為查鐵麗父親過去下崗前在城里拿鐵工資，查母則守著家里的聚寶盆，城鄉結合，經濟上又勝鄉人一籌。
小樓位置亦極佳，面對萬頃煙波，一湖碧水，背靠一大片巨大的香樟樹群，樟樹粗大的樹干一直伸過樓頂，給庭院撒下斑斑點點的光斑與一地陰涼，遼闊的下渚湖面就象一台天然巨大空調，將習習涼風送入查家，更有一股清香隨風直入肺腑，真乃人間福地。
進得門來，查鐵麗忙不迭擦淨搬出椅子，讓我們在門口稍坐，自己就忙活起來。
查家一家都在縣城，這間老屋自然沒人管理，只有查母偶爾回家收拾一下，好在下渚湖遠離城市工礦業，空氣十分清潔，因此久無人居的家中依然潔淨。
查鐵麗第一件事便是升火煮水，洗滌杯子，並死活不要我們幫忙。我與童思詩只得坐在椅子上看風景。
不一會兒，查鐵麗早獻寶一般送上兩只杯子，打開蓋，一股幽幽清香撲鼻而來，這就是久聞大名的烘豆茶了。
烘豆茶又稱「防風茶」，二都（現歸三合）就是中國烘豆茶的發祥地。
烘豆茶配料獨特，口感更是奇佳，為鄉民精心選用野芝麻、烘青豆、橙子皮、野茶葉、曬筍干、紅丁香、素蘿卜等多個品種配置而成．咸香可口，風味奇特，又有多種奇妙功效，驅風去濕，強身健體，堪稱中國茶中一絕。
相傳古防風受禹命至下渚湖治水，日夜不舍。鄉人為慰勞其辛苦，用橙子皮，野芝麻等佐料沏茶為其祛濕解乏，並備烘青豆作茶點。有一次防風不慎將豆傾入茶湯並食之，爾後神功大增，力大無窮，移山填海，治水遂成。從此烘豆茶一舉成名，世代相傳蔚成鄉風，至今已有四千余年矣。而後流傳至湖州一帶，譽稱防風神茶。歷代均奉為邑產佳茗，無論招待客人還是饋贈親友，都堪稱上品，這道江南著名咸茶在茶聖陸羽作于防風故土東苕溪畔的《茶經》中就有記載。
肅然端起杯子輕呷一口，頓覺滿嘴清爽，咸香入口，幾顆草仔順勢漂入嘴中，這當然就是野芝麻了。這野芝麻學名蘇子，又名紫蘇子、黑蘇子，紅蘇子，香蘇子，味辛性溫，功效下氣消痰，止咳平喘，潤腸通便，是一種用途甚廣的中藥。用于泡茶，可以清肺潤腸，順氣平喘，是飲療的理想原料。至于丁香，主要作為香料使用，其功效亦能溫中降逆，溫腎助陽，亦有強身健體功效。
也許有人要問你何以知道這些，很簡單，我幼年不幸太愛看書，而無書可看，除了《毛澤東選集》《列寧選集》就是草藥書（當時大力提倡草藥治病），自己也常上山采藥賣錢貼補家用，所以略知一二，現在也總是有人來找我看醫院里看不好的一些疑難病，這是題外話。事實上筆者作為一個科幻作家，多少有點象萬金油，當然什麼都要懂一點，有時就不免賣弄賣弄一番（大家可以去看看我另一部科幻推理小說《天仙子》），人之通病，筆者也不能免俗，務請大家見諒。
輕輕嚼下，蘇子微微應聲裂開，奇香襲人，滿嘴芬芳，再看那杯中，橙子皮淡紅白相間，丁香暗紅，茶葉碧綠中微微透出一絲鵝黃，野芝麻黑中略帶黃褐色，烘豆青綠，筍干淡黃，竟是色彩斑斕，而那茶水，卻是綠得清清亮亮，猶如下渚湖的柔波，真所謂茶不醉人人自醉了……
烘豆茶的吃法也很講究，所謂頭遍茶水二遍豆，三遍口中留余香，而烘豆沉于杯底，不知者除了大不雅地用手指夾起吃外束手無策，查鐵麗故意不說破，直到我們窘相畢露，才「噗哧」一笑，對我們示範︰先慢慢飲盡茶水，再手舉茶盅，成45度角舉到口邊，另一手輕叩杯底，青豆漸次跌落，便可乘勢食之……
原來這烘豆茶除風味獨特外，吃法還大有學問，真乃茶文化的典範，不愧為中華奇茶。