說完,徐總站起了身子,帶著穆然和張東官兩人朝著餐廳的廚房內走去,進入廚房後,穆然算是開了眼界了,接近三百平米的廚房,四五十個身穿白大褂的廚師們正在熱火朝天的忙碌著,各種材料應有盡有,完全可以稱得上是美食聚集地,見到此景,穆然心中有些忐忑起來,可是當他看向張東官時,卻發現張東官那油膩的臉龐掛著一絲的不屑,這不屑的眼神沒掃過一個廚師便會濃上一分。
「好了!你要做什麼菜,盡管出手吧!我倒要看看你做的是什麼山珍海味!」徐總轉過身子,對著穆然說道。
「徐總!我想你弄錯了!做菜的不是我!是他!」穆然指著張東官說道。
「哦!那你就動手吧!讓我看看你的手藝!」徐總看向了張東官,低聲說道。
「嗨!你就看好了!」張東官完全沒有穆然想象中的那麼怯場,而是極為的放得開,直接拿起掛在牆上的圍裙,扎了起來,然後又帶上了護袖,走到了案板前。
「嗯?你自己動手切菜?」徐總皺了皺眉頭,疑惑的問道。
之所以徐總會如此疑惑,是因為一般的大廚只會在灶上燒菜,而切菜洗菜這些都是由副手完成,而大廚的副手有兩三種,專門切菜的叫案板,案板分多種,負責遞還材料的則是叫打荷,向張東官這樣的,很少,一般都是大排檔里面才會如此。
「嗯!其他人動手我不放心!拿條鱖魚來!」張東官嘿嘿一笑說道。張東官話音一落,一名廚師就已經從一邊的魚缸之中取了一條鮮活的鱖魚送到了張東官的面前。
「好!這魚還算湊合!」張東官麻利的將鱖魚放在了案板上,手掌猛的一按,頓時,還蹦跳不停的鱖魚突然不再掙扎了,極為安靜的躺在了案板上,如同死了一般。
張東官轉頭對著徐總和穆然笑了笑,隨意的拿起了一把菜刀,麻利的開始清潔起案板上的鱖魚來!只見魚鱗飛舞,而張東官的拿刀的手開始迅速的動了起來。
張東官的手藝立即將周圍好奇的廚師們都吸引了過來,一時間,張東官直接被廚師們給圍了起來。
「我的天啦!這……這絕對是大師傅級的!」
「這手速,這刀功!每個三四十年恐怕練不出來!」
「這……我要拜他為師!無論付出什麼代價!我只要學到這刀功就可以了!」
……
看到張東官那眼花繚亂的刀功,圍觀的廚師們都是一臉的驚訝神s ,一個個目瞪口呆起來,嘴中更是呢喃不斷。
看到那些廚師的表現,穆然笑了,張東官沒有讓他失望,憑借這出神入化的刀功恐怕就不是普通廚師所能企及的。
而與穆然不同,徐總也是與那些廚師一般露出了震驚的神s ,這一刻他甚至有些懷疑是不是自己眼花了,可是事實擺在面前,那條鱖魚短短半分鐘沒到的時間便被清理的干干淨淨,切成了一段一段。
「他是……他是要做……松鼠魚?」眾多廚師中的一位較為年長的廚師看到那鱖魚所切出的形狀,皺了皺眉疑惑道。
這位年長的廚師乃是致古酒店的行政廚師長,國家認證的特級廚師,大華美食協會的行政會員,這些說出去讓人羨慕的頭餃足以證明此人的廚藝之j ng。
「倒是有點見識!老頭!看好了!小爺的功夫可不是你能比擬的!」張東官回過頭來看了一眼那個年長的廚師,笑了笑說道。
來到灶前,張東官罕見的露出了認真的表情,露出了一副聚j ng會神的模樣,周圍圍觀的廚師們沒有一個敢打攪到他,一個個眼神死死的盯著張東官,大氣都不敢出。
「我的天啦!他這是……這麼大的火,炸出來的魚豈不是焦了?」那年長的廚師見張東官直接打開了最大的火力,頓時有些不解其起來。
「我的天啦!快看!沒有焦!快看!」
「嗯?這手藝,恐怕我們廚師長也比不上吧?」
「主廚恐怕都沒這個本事吧?總感覺跟玩雜耍似的!不知道炒出來的菜味道怎麼樣!」
「這火候控制的技術,絕對是大師級的!」
行家一出手就知有沒有,見到張東官那神乎其神的燒菜技術,眾人之中只有這些廚師知曉張東官的手藝有多麼的強大。
在魚在燒的時候,張東官的手上依舊沒有停下,竟然拿起了一個蘿卜開始雕刻了起來,而張東官所用的刀竟然不是那雕刻用的刀具,而是用的最為笨拙的菜刀,這樣的技藝徹底的讓眾人驚呆了,每個人的臉上都露出了不可思議的神s ,其中也包括那徐總。
「好了!來!都過來嘗嘗!」五分鐘不到的時間,一盤s 香味俱全的松鼠鱖魚呈現在了眾人的面前,那金黃的s 澤和沁人心脾的香味,讓人食指大動。
「我沒看錯吧!那條龍是用菜刀刻出來的?」
「這廝就不是人!」
「絕對是食神……尼瑪!食神恐怕也做不到這樣吧?」
「那龍刻得也太j ng細了吧!
……
「好了!都被廢話了!讓徐總嘗嘗!」那年長的廚師長大喝一聲,鎮壓住了喧雜的場面。
「徐總!嘗嘗吧!看看這是不是山珍海味!」穆然極為自信的笑道。
徐總面s 凝重的點了點頭,接過了一位廚師遞過來的筷子,輕輕的夾起了一塊魚肉,放入了嘴中,頓時,徐總就感覺到一股清新芳香溢滿口腔,入口即化,使得徐總不由自主的露出了極為享受的神s 。
看到徐總臉上那極為享受的神s ,那些廚師們都不由自主咽起了口水,那松鼠鱖魚傳來的陣陣香氣實在是太誘人了。
「好吃!好吃!好吃!這絕對是大師的技藝!」在品了一口之後,徐總又再次的夾起了一塊放進了嘴中,一邊咀嚼著一邊贊揚起來。
而那年長的廚師長也拿起了筷子,夾了一塊放進了嘴中,隨即露出了震驚的神s ,這一刻,他才真正的對張東官的技藝心服口服。
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