p>「埃里克有什麼打算？」謝辰一路趕來，心里的煩躁慢慢平復，開始思考如何解決這件事。♀謝青雲說得對，他對商業確實有著天賦一樣的直覺，但是在心緒管理上就相當糟糕，易燥易怒，容易犯下錯誤。
所以這幾年來，謝辰每次做重大決定的時候，總會先停一停，三思而後行，讓抉擇更謹慎和完善。
埃里克四十年來在酒業界的口碑非常好，為人極度認真自律，他既然沒有親自來，那就肯定已經全盤計劃好了。
「是，埃里克先生的徒弟正好在國內，在法國酒界有相當不錯的知名程度，準備接受這次的新酒點評陳思帶著助理去機場撲了空，後續的事自然有條不紊地開始安排，他跟在謝辰身邊有四年，是從外企高薪挖過來的，不用謝辰親自吩咐，早就心里有數，卻有些無奈。
「我已經聯系上埃里克先生這位高徒，可是對方的助理要求我們把新酒送到那邊的酒窖，品酒的地點也只能設在對方的住處
「這是什麼鬼要求？」謝辰見過性格各種各樣奇怪的一流品酒師，卻沒見過把品酒地點定在自己家里的。
因為品嘗紅酒對環境的要求非常精細，首先品酒的房間溫度不能太高，一般適宜的是12~20度，口味淡的葡萄酒在12度左右比較適中，口味濃厚的室溫大約14~18度，最好的溫度是保持在18度，才能讓葡萄酒的口感最佳。♀因為溫度太高會讓酒快速氧化而揮發，使酒精味太濃，氣味變濁；而太冰又會使酒香味凍凝而不易散發，易出現酸味。
然後室內不能有任何的異味，尤其是廚房的油煙、食物殘留的味道、還有衣服上的香水味，都會影響品酒師的嗅覺，所以是不能有一丁點的殘留。
再就是采光要好，窗戶不能是有色玻璃，免得影響眼楮對酒色的判斷。
另外，還得準備一套白色的背景，包括桌布和餐巾，以便襯著酒杯，防止其他色彩的出現而擾亂酒色。
要滿足這些要求，就需要一個固定的工作室，要維持這個工作室，需要費不少金錢也精力，一般品酒師根本不會這樣做。
所以這位埃里克的徒弟居然挑了自己住的地方作為品酒的場所，簡直是匪夷所思，完全不像是專業人士，反倒像是業余的。
謝辰非常不滿意，雖說埃里克的眼光不可能太差，這位徒弟肯定是技術過關，才會被推薦過來。但是提出這種無理的要求，難道那人不想接受他們景鑫公司的業務，打算隨隨便便應付了事，還是想讓他們知難而退？
他皺起眉頭，指骨在桌面上有節奏地敲了敲，這是自己思考時的習慣動作，半晌才問︰「我記得埃里克有個徒弟，是個混血兒，給自己起了一個中文名，好像是姓林？」
「是，」陳思為了接待埃里克，準備妥當，該知道的一個沒落下︰「叫林衍，中法混血兒。但是這次在國內的並非林衍先生，他要代替埃里克去歐洲參加新一年的國際品酒會，為期一個月
謝辰沉著臉，明白就算那個所謂的埃里克在國內的徒弟隨便敷衍了事，有著埃里克的名頭，新酒就有發展的希望︰「安排一下，讓人從酒窖中挑幾支新酒送過去……對了，這人叫什麼？」
陳思知道他問的是除了林衍之外的埃里克徒弟，連忙回答︰「姓蘇，是埃里克先生的小徒弟
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