原來這里的習俗，團年宴必須先吃餃子，不但自家人吃，還得給左鄰右舍送，據趙若懷講，他姨父說了，連鄉政府的人也都要逐一地送。所以，那餃子的數量就比較龐大。三人圍著的那簸箕里，已包好的餃子規則地擺放在里面，然後是一個巨型面團，陳憶用刀在面團上切下一塊，先搓成長條狀，而後切成一些小塊，趙若懷左手執切成小塊的面團，右手執 面杖，將 面杖靠近面團的邊沿用力，執面團的左手轉上幾個圈，很快一塊厚薄均勻、形狀規則的圓型餃子皮就誕生了。動作非常嫻熟。我饒有興趣地看著，說︰「趙若懷，通過剛才這幾分鐘的觀察，你至少又多了一個職業，賣餃子！」然後從他手里接過 面杖來，嘗試了幾分鐘，算是勉強能整出面皮來了！雖然整出來的面皮仍然免不了厚薄不均、形狀不適，但畢竟有所進步，還真有點沾沾自喜。我用自己 的面皮，再親手包了幾個餃子，放在簸箕里，仔細端詳了一會兒，嘀咕說︰「怎麼就這麼另類呢？」其他三人早在一旁忍俊不禁了，我只好又重新拿起來拿捏一番，結果一部分被弄破了皮，餡露出來了，只得又重新續上面皮進行縫合。邊縫合邊說︰「今天不錯，又學會一項本領，回江城去可以親手給我爸媽包餃子吃了！」趙若懷說︰「天啦！向老傅同志表示深切的同情！至誠地評價一句︰如此狼狽的餃子，實乃趙若懷生平之所罕見也！」說完三人就又大笑起來。孫思這時也上來了，問︰「笑什麼呢？」趙若懷指著那些餃子說︰「這是心儀包的餃子，你是沒看見那過程，慘不忍睹呀！就這水平，還說要回去孝敬老傅，可憐的老傅啊！」孫思笑彎了腰。陳憶說︰「心儀，這餃子是要送人的，先說好了，一會兒笑死人由你負責。」趙若懷說︰「群眾呼聲很強烈，我看，有必要終止你進一步的破壞行為。自己旁邊坐著，看我們包就可以了！」孫思說︰「沒關系，心儀，繼續！一會兒你包的餃子不送人，我吃！」我說︰「謝孫大俠支持，還是孫大俠有同情心，這第一次包餃子，能夠這樣，已經很不錯了！也就是我傅心儀這樣智商的人，才能夠達到這效果。」孫思問︰「心儀，昨晚麻將打到那麼晚，都兩點十分了，沒睡好吧？」這個孫大俠，他怎麼知道我麻將打到兩點十分，難道都在他掌握之中？難道他一直在看不見的地方候著？我看了看他的臉，就基本確定了推斷。他繼續問︰「怎麼樣，輸了沒有？」趙若懷說︰「那還用說，肯定輸了，我都沒敢問。」又說︰「活該！誰讓你答應去的？勸都勸不住！」我淡然地說︰「可能是這樣，我這人命中注定了，適合打麻將，不適合包餃子。打麻將昨天也是初學，可是大獲全勝。對了，昨天晚上睡覺之前，我已經決定請客了，可是這里買不到什麼，過完年從江城過來的時候，給你們仨買禮品。」陳憶說︰「真的？贏了多少？」我大氣地說︰「我是真沒想到，錢原來那麼好掙！咱們在這里一年，工資收入是多少？一千多吧！可就昨天晚上，我把明年一年的工資掙回來了！你們說，我這人是不是天生就是賭命？」趙若懷將信將疑地說︰「吹牛！」我伸手從大衣口袋里模出錢來，說︰「看見沒有？就這些臭錢，全是的！你們可以隔遠一點聞聞。我拿了這些臭錢，這手肯定是廢了。放心！我不會再接著包餃子了。等一下我下去用肥皂狠狠地洗。怎麼樣，聞出味來了沒有？」陳憶笑著說︰「什麼味啊？好像沒什麼味嘛！」我說︰「泔水味啊！這下知道是誰的錢了吧？」三人就都笑起來。孫思說︰「小聲點！陳校長那倒泔水的相好，就在下面，剛才到姨媽家借樓梯，現在有可能走到外面公路上去了。」然後走到窗台去看，招我過去說︰「就那位，看見沒有？」我看了一分鐘，回來嘀咕說︰「老陳那眼光，不怎麼樣嘛！」趙若懷說︰「你怎麼不接合接合老陳自己那個熊樣？這人配老陳，那還是綽綽有余的！比起咱們那校長太太來，惡心程度還是低了不少。」我說︰「有道理！看上去挺質樸的，比咱那校長太太，老實不少，而且舌頭估計也沒那麼長。」趙羽說︰「心儀你好厲害，就這麼一下，怎麼連舌頭都看出來啦？剛才也沒听見說話聲，難道那人不說話還張著嘴？」其余幾人就大笑了，趙若懷說︰「趙羽！你還沒熟悉心儀的風格，慢慢來吧！你不知道，我們那校長太太，那是一位老牌的長舌婦了。」然後轉向我問︰「老陳輸啦？」我回答說︰「準確地說，除龔區長外，余下三個二百五，全輸了。老陳，那是輸得呱呱叫！所以，咱那校長太太，恨不得當場生吃了我。我無所謂，完畢後沒心沒肺地對他們笑笑，說︰‘不好意思，我是打算來輸錢的，我也沒想到，事情是這個結局。要不這樣吧？陳校長，你是領導，你輸了多少，我退給你！’說著就拿出錢來數。龔區長說︰‘傅老師！哪有這樣的道理，打完麻將還退錢？’胡來說︰‘是呀！你們校長，有的是錢，會差你那幾個錢，那天晚上他才贏了我們二千多。’老陳訕笑了幾聲，校長太太說︰‘哪有啊？他什麼時候贏過那麼多錢呀？輸的時候你們看不見，就記著贏的時候了。’我們走出那門，里面就開始傳來劇烈的爭吵聲。對了，先講到這里，我先下去洗手去了！」