三天復賽，都是v的對決，大賽根據組別，安排了不同的時間，唐亦瑤第一天的比賽時間被安排在了下午，同她對決的廚師，也是今年才出道的新手，論及淵源，算得上是尼斯布朗的徒孫。
雖然早就已經知道第一場對決的食材是鵝肝，可是看到躺在案板上的那塊鵝肝，唐亦瑤還是莫名的想起了在北江的那個下午，花瓶落地而碎的聲音，就好像錄音回放一樣在她耳邊想起。
「瑤瑤？」在一旁準備開胃菜和配盤的嚴風見唐亦瑤盯著鵝肝半天不動，輕聲提醒道。
「啊？」唐亦瑤被他一提醒才回過神來，不過此時已經有幾個評委正用不是很滿意的目光看著她。《》
唐亦瑤趕忙拿起刀子，低頭認真去處理鵝肝，再也不敢有半點分神，尤其是在下刀的時候，格外小心，畢竟她手指上還隱隱留有上次劃傷的印記。
看著她的表現，坐在評委席上的程皓宇也不禁搖了搖頭，雖然不知道她為什麼分神，可是顯然她處理食材的動作謹慎而略顯笨拙，這樣給評委的印象會影響分值，畢竟這場比賽的評分標準是綜合素質，而不只是單憑一道菜的口味。
雖然指定食材的比拼，制作手法可以自由發揮，可是唐亦瑤始終認為鵝肝作為最上等的食材，越是簡單的做法越是能夠體現它的美味，所以只是選擇了傳統簡單的香煎。
當平淡簡單的香煎鵝肝被端上評委席的時候，就連程皓宇都替唐亦瑤暗自捏了一把汗，比起對手別出心裁的裝盤方式，以及顏色鮮明的醬汁，唐亦瑤的作品太平淡了。
可是很快，那種入口即化的口感，和熟悉傳統的香濃細膩回味，很快就征服了評委的味蕾，所以最終唐亦瑤還是以微弱的優勢取得了勝利。
總算有驚無險的度過了一關，接下來的對手自然在實力上也更勝一籌，雖然沒有初選是那麼忙碌，可是壓力卻更大了一些。
第二天的食材是龍蝦，唐亦瑤和嚴風忙完比賽之後，馬上就開始準備第二天比賽用的材料，甜品組的比賽顯然沒有那麼麻煩，所以這兩天夏曉甜也都有空，倒是也過來幫幫唐亦瑤。
「瑤瑤，那只好丑，我覺得這只好一點。」夏曉甜認真的看著巨大魚缸中的龍蝦，很快否定了唐亦瑤的選擇。
「大小姐，這是選食材，不是選美，這只確實好看，可是不夠肥。」唐亦瑤拍開夏曉甜指著魚缸的那只手，「我還是覺得那只好一點。」
「喂喂喂，賣相很重要的，三師兄，你覺得呢？」夏曉甜轉過去問嚴風的意見。
「我不參與你們的討論，嚴風笑著搖搖頭。」從小她們兩個意見不同的時候，就會這樣，不過每次最後都是她們兩個達成共識，選擇了三號方案。
「我看還是選那只吧，賣相中庸，身材中等，性格活潑，卻處事低調。」程皓宇的聲音在他們身後響起。
「總裁好。」那個負責陪同他們選龍蝦的酒店工作人員馬上行禮。
「嗯。」程皓宇點頭應道，然後就指著魚缸對唐亦瑤說道，「你們考慮一下那只吧，綜合素質評分不錯。」
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