修個悠田養郎君 第九十七章 仙芝肉

作者 ︰ 九尾鵠

第九十七章仙芝肉

從七王爺冷峻烈的行宮里出來,遠遠地就看到王爺的左參右乘的侍衛們在緊張的四下里用目光在巡視著什麼,保持高度的警惕,看到王爺從行宮里出來後,緊張的神色立刻就放松了下來,心情也變得輕松起來,架起馬車有一次的揚鞭,啪啪清脆的聲響,的馬蹄聲,朝著悠田人居的方向駛去。

在山間的馳道上轉過一個彎,又向前蔓延的駛去。這些王府的馬夫對這里的熟悉的程度,令小風嘆為觀止,過了一個山口就到了自己的莊園悠田人居,她不禁為眼前的景象驚呆了,哇!田野的淡紅的、白色的,如同出裝的淑女,花開千萬朵,這滿地的盛開的苦蕎花開漂亮了。

整個農莊成了淡紅色花的海洋,空氣中彌漫著花的清香,那麼的沁人心脾,那麼的令人心曠神怡……她仿佛听到一句民謠「蕎麥地里刺槿花,別人不夸自己夸這里那里有刺槿花那難看的粗俗紫色,全是秀麗的白女敕的,粉紅的蕎麥花兒。

蝴蝶嬉戲其間,美麗的蝴蝶在粉紅色的舞台上跳著柔和而優美的舞姿。它們一會兒在空中飛舞,一會兒靜靜地停留在蕎麥花上。

小鳳撲進粉紅色的花海,在花中與蝴蝶一起舞蹈。

白老三見到自己的閨女,自己夢寐一想見一面的小閨女回來了,高興的出來迎接她,在這一百多畝地都盛開著壯觀的花兒,著實美麗,而白老三覺得自己的女兒比這些花兒還要美麗,他知道自己的這個女兒喜歡花,就派人請她從東郡回來欣賞這些美麗的花兒。

白老三七王爺也跟著小鳳兒回來了,七王爺是王室的人,白老三一見到他就給他下跪請安,七王爺趕緊將白老三扶了起來,小鳳心想老爹你跪他做什麼,應該是他跪你才對啊,他將來是你的女婿,我的夫侍了?

隨即她對七王爺冷峻烈說道︰「七王爺,你老是放不下你的王爺身份哦,要不要奴家給你也下跪請安啊!」

白老三一听干淨說道︰「你這妮子,管說這話,還不趕快給王爺下跪請安啊」

這是听得撲通一聲,七王爺直挺挺的給白老三給了下來「白老人家,冷峻烈給您請安了」

這可把白老三給嚇壞了,哪有王爺給草民下跪的道理,他急忙也跪了下去,扶著七王爺說道︰「這可是不得,這可是不得,折殺老奴了

小鳳看著這兩個男人跪在一起互相的連說謙辭,不禁破涕為笑,對著七王爺說道︰「冷峻烈你起來吧,你不起來,我老爹可不敢起來啊」

七王爺這才站了起來將白老三扶了起來。

白老三看到七王爺居然是受了什麼魔咒一樣非常的听小鳳兒的話,這麼尊貴的王爺確是對我們小風這樣靜如神靈。

白老三再是老實但是他不是糊涂人,他看到自己在這里是多余,就對小鳳兒說道︰「鳳兒,你好生的招待七王爺,老爹我到那邊去,這家里的事務多得很然後轉身向著七王爺打招呼道︰「你好生的玩,你們尊貴的城里少爺,很難見到農村這樣的美景,不如你就多住一段時間,看看這里的花開美景也是很好的說著白老三就扛著鋤頭到那邊的田地里去了。

小鳳這時對這七王爺神秘的說道,「在悠田人居里我只為你一個人做最美的食物,怎麼樣?可比你們那些貴族那些奢侈的全席什麼的要獨特一些

一听到吃,七王爺就來了興趣,就像老母牛身邊的小牛犢一樣粘在了小鳳身後。

小鳳說道︰「我要給你做地道的蒸碗子

小鳳走到灶間,指著一個籠屜,只見那籠屜直徑一米,疊羅漢般疊了一人多高,說道︰「就是用它做出來滴。這麼的高,我一個人弄不了,像是美味自己動手,我要你辦忙才能做道

七王爺看那籠屜,那里面有很多好吃的「蒸碗子」︰有每碗都碼成排的甜糟肉、仙芝肉,有荷葉肉、糯米蒸排骨,豉汁魚的一側撒入青紅椒米;粉蒸肉一邊撒進小蔥花。

七王爺聞到了一股奇異的香味,這味到太香了,聞一遍就不會忘記。

「這是什麼肉咋這麼香!你察覺到沒?甜而不膩、香氣清醇、清新雋永的香味,你還沒聞到?」七王爺冷峻烈又深深地吸了一口飽含香味的空氣。

「這是仙芝肉!」小鳳說道。

「仙芝肉!還是第一次听說的,這味道太美了!」七王爺饒有興趣的問道。

「這可全靠那仙芝了,在正月里刮起了春風,風一刮,迎春花就開了。用不了多久,這春風吹呀吹的,滿山遍野都是桃花、杏花,和不知名的花兒,像剛剛蘸了那汩汩的山泉,水靈靈地綻開了。誰「哎——」地一聲,它已經長成了一片,圓柱形的睫干,金色的小拳頭更像鳳爪,上面一層厚厚的絨毛,沒準還能抵擋早春的風寒呢。別看它長在山野里,那睫卻女敕得能彈出水來。比它結實的是香椿,那就一起采來,用水一焯,晾干,收起來。這就是仙芝

「哦,這有什麼神奇的只不過是一個植物的根睫罷了,怎麼會有肉香

「就是用它做得仙芝肉啊,在做時要把它用清水發好,當肉煮七成熟,濾出,涂上蜂蜜或醪糟,沒有,柿子也行,更上色。燒油鍋,肉皮向下往里一放, 里啪啦一陣山響,再危險肉還是要翻它幾翻,不能糊也不能欠了火候。「花子」真好,放回燙鍋里文火再燜。等它整齊地碼在瓷碗里,上面鋪滿了仙芝,所有的調料和在醬油里均勻澆上,一蒸,好了!瓷盤往碗上一扣,「翻!」,熱氣騰騰的肉片

小鳳像一個說書人一樣動情的講到,這小老板對這樣的小吃卻獨有情衷。

「就在那里最高的一次,你取下來吃!」

小鳳對著七王爺冷峻烈說道。

七王爺將那碗肉端了下來,如同小鳳講得操作了一般,瓷盤往碗上一扣,「翻!香氣撲鼻!

###一片片通紅透亮,勾人食欲!用筷子在磁盤里夾起一塊吃在嘴里,肥而不膩,舌尖一壓,沒了;那香鮮的味道卻一股股從肚子里冒出來,誘惑你狠不能把所有的肉片吃下肚去。這一碗里最多十片,七王爺吃的不盡性。

這味道美,七王爺感覺這仙之肉味道美的的和小風一樣,自然天成!

小鳳看到七王爺這個貴族公子的吃相,不經掩面而笑。

「不要急嗎,我會將你喂得飽飽的

「想吃野菜團子不?」

「這粗茶淡飯的有什麼滋味?」七王爺顯然對肉感興趣。

「你吃了就知道了,感受到她的滋味後你再說嘛!」小鳳嬌嗲道。

「我們這里的也菜團子可不一樣純天然綠色食品,比如春天里的薺薺菜扁食,銀綠銀綠的白蒿美飯,初夏梢頭的槐花飯,可以吃一個夏天的葉葉涼粉小鳳恨不得將自己的喜歡的都一股腦的介紹給七王爺。

「就說這刺芥花吧,也是好東西呢,「別人不夸自家夸,蕎麥地里刺芥花不是自夸,第二茬刺芥一出地,掐了女敕尖兒做酸菜,酸菜好了,玉米、蕎麥熟了。鮮玉米面做攪團,紅椒絲、綠蔥花在油里炸香,倒進酸菜,旺火煎滾,酸菜就香了,就著吃攪團」

攪團,這都是下里巴人吃的,這一點作為王爺他那里吃過!

這王爺被小鳳的粗食給描繪的都流哈喇子了,想著這些我都要吃,都要你小老板給我做!

「攪團,是什麼食物,听起來怪怪的?」七王爺不解的問道。「你說攪團好吃,到底怎麼樣嗎,它的味道我還沒有嘗過?」

「是一種鄉人愛吃的食物,王爺是貴人,是不可能吃到的,這個小吃嗎,我是做不好,我的阿媽可是做這攪團的高手,要不然你留下來做我的夫侍,讓我阿媽天天給你做攪團吃

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