石柱喟嘆一聲，垂下了頭。
這泥鰍若不是天生地養的活物，若不是靠著泥水才能生存。他哪兒不想多多的撈，多多的送。
「地里莊稼等不了？」荊芥疑惑不解的回頭，望向馮知味。
馮知味掐指推算了下時間，說道︰「少東家，秋收過後，即是入冬。入冬之後，田地進入休整期。泥鰍就該鑽進地底下去了
泥鰍喜水，無水不歡。秋冬季，田里的水流干後，泥鰍就會鑽進田壩里面的稀泥里，待明年春分過後，莊稼人通水灌田，它們才會從地底下的淤泥里再次鑽出來，活躍在小溝、小河、稻田里。
馮知味這麼一說，荊芥明白了。他家雖然沒有耕種田地，但是基礎的農田知識，他還是知道的。他和馮叔來石頭莊的路上，就看見有些農戶，正在稻田里收割黃橙橙的稻谷呢。泥鰍，是從稻田里撈上來的，稻谷收割完畢，泥鰍沒有了食物來源，就自然而然的隨著季節，開始冬眠了。
「石大叔。既然是自然交替，泥鰍要躲冬。那你家往後，就盡量捕撈泥鰍吧。能送多少就送多少。這送泥鰍的日子，我也不強制要求你們非要送到哪一日。你們看著田地做主吧。在入冬前，多給我家萃華樓，多送些泥鰍來就是了
知道泥鰍隨著季節變遷，受環境因素影響，會越來越少。荊芥就多了個心眼。回去以後，得再好好琢磨琢磨，如何做，才能讓食客，一年四季都能在萃華樓吃到新鮮的泥鰍。
「荊公子，有你這句話。咱就放心了。咱雖然說，以後送去的泥鰍數量，可能會越來越少。但你放心，只要這田里的水，沒結冰，沒干涸。咱和兩個兒子，就會一如既往的下田捕撈泥鰍給你家萃華樓送去
得石柱的這一句話，荊芥算是安心了。安心的計算著，以後萃華樓對泥鰍的營銷策略，是縮減份量呢，還是只接受預定，三至五天限量供應一次。
想著，突然想起了他來石家拜訪的第二個目的︰徹底買斷泥鰍鑽豆腐經營權。為什麼這兒說徹底呢。因為這是荊芥他爹，從荊芥口中得知，讓自家頻添火爆生意的泥鰍鑽豆腐燒制方法，乃是石頭莊一戶農戶家，年僅五歲的丑女娃子嘴里。
荊防老爺就當機立斷的首肯荊芥要上石頭莊拜訪石家一家人的事。同時，吩咐隨同荊芥回皇城的馮知味，到皇城萃華樓，取最好的白玉豆腐一罐，替他送與石家。表示他的一番誠意。他是誠心與石家交好。
石家女娃，絕對不會如此籍籍無名的呆在一個小山村里。總有一天，必將大放異彩。到她大放異彩的時候，也就是他荊防上門拜見的時候。
「馮叔，麻煩你去把馬車上的罐子取來荊芥雖然不知道爹爹為何要送石家一罐白玉豆腐，但眼前送出白玉豆腐是恰好不過的。石家人，已經對他放下了心防。這個時候，他送出白玉豆腐，不正好能攏絡人心麼。
很快，馮知味就抱著一個陶瓷罐子進來了。
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