投喂一只家養攻 127. 戚氏愛心宵夜

作者 ︰ 銀河之上

更新時間︰2014-02-17

戚絕終于被郝東的話說的臉皮都開始泛紅。

他皮膚比較白,五官長的又好,臉色一泛紅,整個表情都鮮活起來。

郝東覺得自己魔怔了,明明小戚爺都離開了好一會兒,他卻還是處于一種臉紅心跳的狀況里無法自拔。

而且他感到害怕,小戚爺可不是女人,那是個優秀到讓人嫉妒的男人。

在今天之前,他對他有好奇,有關注,也很喜歡對方。但這種感情是十分純粹的,並沒有帶上任何特殊含義。

只是在剛剛,他卻發現這種好感似乎產生了偏差。

做為一個快要滿二十歲的青年,不可能不懂那種心髒仿佛被突然擊中的心動感,但他從來沒想過自己有朝一日會對個男的產生這種情感。

這讓他恐慌,卻又不知所措。

而且最糟糕的是,他還沒有完全找回自己的記憶,關于他到底是誰這點,除了從記憶里推測得到的結論之外,一點可靠可用的信息都沒有。

在這種情況下,女王的探險隊是他唯一可以待的地方,而待在這里就不可避免會和小戚爺朝夕相對。

一旁二狗吃的滿嘴油光一臉滿足,看上去無比的簡單。郝東突然有些羨慕,像二狗這種粗枝大葉的人,大概從來沒有過像自己這樣感覺彷徨的瞬間吧?

郝東的糾結戚絕不知道,這會兒他正在認真的上網。

有鑒于剛才鬧的大烏龍,這次他絕對不會允許自己再犯同樣的差錯。所以他干脆拿出手機,認認真真的翻閱起相關的網頁,以求這次務必要做出對頭的菜式。

如今的互聯網確實方便,不多久戚絕就找到了可以做的東西︰大豆醬炖魚。

郝東現在是骨折初期,最重要的是要清除體內的淤血。魚類清淡,大豆也就是黃豆,營養豐富,這兩樣都對他的傷勢有好處。

這里冰櫃里最多的就是魚類,大豆醬有現成的,正好可以做……

戚絕在冰櫃里翻了一會兒,翻出兩條江團來。這種魚又叫魚,體大肉厚,肉質鮮活,很適合蒸菜。

戚絕把兩條魚取出來解凍,仔細的洗過。

好在這里的凍魚基本上事先都有經過一定的處理,不用他再去內髒,刮個魚鱗就行。

洗干淨的魚從頭到尾整個剖開,背部肉最厚的地方也劃開,平鋪在盤子里,抹上鹽花,略微腌漬一下。

腌漬的時間正好可以用來切蔥花和姜絲。

姜這種東西比較容易儲藏,廚房里數量不少,看到他用,啞巴廚師也沒什麼表示。但等到戚絕又抓了一大把蔥,他突然就激動起來。

實在蔥這種東西總是要用新鮮的才好,水底沒可能存放那麼多新鮮的蔥,又是啞巴廚師一個人有需要而已,所以他就自己種了一盆,滿足自己的日常所需就算。

水底的環境條件也不怎麼好,為了那幾顆蔥,啞巴廚師算是相當的盡心盡力。所以平常他自己也就不舍的多放,都是油鍋里爆一下,有點香味就行。

結果他就存下這點青蔥,戚絕大手一抓就是一半多,簡直是在啞巴廚師心上狠狠掐了一把,讓他急的直接跳了腳。

可惜戚絕是不會在意這種地方的,啞巴廚師自己也不敢直接過去抗議。甚至他連聲音都沒敢發出來,只是用一種熾烈的目光盯著戚絕的手,似乎想用意志力讓戚絕放棄手里的小蔥們。

真要論起意志力,啞巴廚師肯定也沒有小戚爺的程度好。所以最終他也只能眼巴巴的看著戚絕手起刀落,干脆利索的把小青蔥們剁成了蔥段。和姜絲拌在一起,鋪到了魚身上。

這時候的魚已經再沖了一遍水,把表面的浮鹽花都去了。因為大豆醬本身有味道,如果腌漬用的鹽花不洗干淨,一會兒味道就該咸的讓人聯想起咸魚干了。

不過在淋大豆醬之前,戚絕突然想起來小時候有次听到過老管家和家里廚子大師傅討論,說蒸魚的時候可以先把魚下油鍋過一下,這樣魚皮會比較脆,魚肉也更容易入味。

戚絕的性格從來不是拖拉的類型,想到了立刻就做。

可惜他不是家里的大廚,在今天之前他對于做魚的經驗比較擅長的也只有野外架火堆烤魚。原本挺好的兩條魚,等他油鍋里過完,魚皮全都沒了。

這下他再也不敢亂折騰,淋上大豆醬,撒上蔥姜絲,老老實實的上鍋蒸。

蒸魚用不了多少時間,雖然需要具體情況具體把握,但總共十來分鐘肯定也足夠了。

時間到,起鍋,裝盤,魚身上裝飾用的紅綠辣椒絲,再淋上一點調味提現的宴會醬油,一盤大豆醬蒸魚就好了。

這次郝東十分給面子,雖然左手拿筷子各種不適應,而且面對戚絕他還有些不可告人的小情緒,但這一點也不妨礙他充分的表達出了對小戚爺這到菜的認同。

其實這道魚味道要說也就是那樣了,雖然不至于難吃,但也沒到多好吃的程度。不過這是戚絕特意為他做的,光這點就足夠彌補一切。

戚絕努力一黃昏,終于換到郝東胃口大開的吃完整整一盤,內心里十分受鼓舞。取了郝東吃完的空盤子回到廚房,又開始琢磨宵夜。

剛才翻魚的時候順道找到了一包干蝦皮,他還有一袋子黃豆,這里也有面粉。宵夜可以做個餅,這樣餓了吃起來也方便。

想到就做,蝦皮先沖洗干淨泡軟,起油鍋煎一下提香。

黃豆直接碾壓成粉——船上沒有石磨之類的東西,戚絕就靠自己那一身的怪力直接碾。啞巴廚師在旁邊看得目瞪口呆,望向戚絕的眼神也終于從害怕轉換成了敬畏。

他是廚師,最清楚干黃豆能有多麼堅硬了。眼前這個年輕人兩掌一搓就出來一堆豆粉,這莫非就是傳說中的內家功夫?!

戚絕倒是沒注意身邊敬畏的眼神,豆粉準備好之後和面粉一起放到盆里,加溫水開始攪拌,到最後成為一盆澄黃色的稠面糊。

豆粉不像面粉那樣容易凝結,所以面糊一定不能調的太稀。

調好的面糊放一邊,另外取碗打雞蛋攪開——這里的雞蛋也是限量供應,差不多是啞巴廚師一個人的話兩天才能吃一個。不過眼下還剩十個,全被戚絕征用了。

雞蛋里放蝦皮,紅綠辣椒切極細的細絲一起攪拌,再混合上胡蘿卜絲。

最後餅鐺加熱,抹上油,面糊先攤平在餅鐺里,再把混合了蛋液的蝦皮蔬菜鋪上去,攤開壓平。

這個時候就考驗做餅人的耐心了,因為看火這步十分關鍵。火小了,餅能半天不熟;但萬一開的大了,還沒來得及翻面底下就焦了,那會十分影響口感。

戚絕異于常人的能力在這種時候對他的幫助十分大,因為他對氣味和溫度的敏感度遠高于普通人,所以能更加精確的控制火候。

眼看著一張張面餅出爐,每張都是恰到好處的金黃色,上頭的配菜則是都是正好熟了顏色卻完全沒有影響到的程度。啞巴廚師對戚絕的看法又一次改變,從敬畏變成了肅然起敬。

他做廚師半輩子,也還沒能做到烙餅的時候每張餅出爐的狀態全都一樣!

戚絕對于啞巴廚師的心理變化依然渾然不覺,高高興興的烙完一盤子餅,拿到郝東房里。

結果郝東吃飽之後就犯睏,已經睡著了。

戚絕悄悄的把餅放在他床頭,以便他萬一餓了睜開眼就能拿來吃。自己則另外找了一床毯子,靠在郝東床鋪對面的床上略微眯會兒眼。

畢竟趙政他們的人手都還在下頭奮斗,一會兒要是郝東睡的比較熟,不太需要人在一旁陪著的話,他也打算再下去幫忙。

小劇場︰

《關于戀愛》

二狗︰小耗子啊你長這麼大有過女朋友沒?

郝東︰……我不記得了……

二狗︰…………那就是沒有了?什麼都不記得,那不是跟童子雞一個樣?

郝東︰你那什麼猥瑣的眼神!

二狗(努力擠眼楮)︰你別不服氣啊。哎我說,要不要哥哥教你幾招?保證看中哪個美眉哪個就乖乖跟你跑。

郝東︰……我不要知道哪里有賣!

二狗︰靠!誰跟你說這個了!哥哥說的是經驗!經驗!豐富的把妹經驗!一般人我還不告訴他呢!

神出鬼沒的小戚爺突然出現︰郝東。

郝東︰哎?在!

戚絕︰我新換了台3d的電視機,我們看3d電影吧。

郝東︰咦?好啊!有什麼片子?

戚絕(帶著郝東漸行漸遠)︰我都買了,你來挑。

郝東︰嗯嗯太好了……

被無視然後丟下的二狗突然頓悟了,沒有女朋友什麼的,特麼這是要有男朋友的節奏?!

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