有花有酒喜耕田 第058章 美味臘八粥

作者 ︰ 開且落

回到村里,周友平先去魏家還了牛車。出來牽車的是魏獵戶,他看到周友平很熱情。

「友平這麼早就回來啦!」魏獵戶沒話找話地和周友平寒暄,沒辦法,這魏獵戶是個打獵的好手,卻不是個話多的主,平日里身上總帶著分威嚴。

周友平也不是個話多的人,一時居然不知道該怎麼應對魏獵戶的熱情。

「魏爺爺,還好有你們家的牛車,不然我們還不知道什麼時候才能回來呢!」周箏兒幫著她爹社交。

「是嗎?」魏獵戶轉頭和周箏兒說話,「你們這是去鎮上干嘛啊?」

「我們去賣東西換銅錢,有錢才好過年啊!」周箏兒一臉天真無邪。

里面听到動靜的周氏走了出來,听到周箏兒的話,一臉好奇道︰「小丫頭到鎮上賣什麼呢?」

周友平憨厚道︰「魏叔,魏嬸,今個兒我們去鎮上賣了些紅薯和酒。」

「可是今兒個你送過來的那種酒?」听到話終于說到自己感興趣的東西上,魏獵戶眼楮都亮了。

周隻兒見事不好,趕緊插嘴,「是啊,魏爺爺。我們在山上胡亂摘了些果子泡在酒里,沒想到味道還不錯。我爹舍不得喝,今天就拿到鎮上去賣了。」

周氏听了很替他們高興︰「沒想到這山上好東西還真不少!」說著又斜瞪了魏獵戶一眼,對周友平道︰「你魏叔今兒個喝了你送過來的酒,直說好喝呢。只是不知道這酒是用什麼果子泡的,改明兒我也泡上些。」

不等周友平回話,周隻兒又插言了,「唉……我們也弄不清泡了些什麼在里面了,只是前陣子山上果子多,玉兒箏兒胡亂丟了些在爹的酒里,現在兩個丫頭整麼也想不起來了。」

「喲,那還真是可惜了!」周氏听了也沒多想。這酒喝起來是一股子果子味兒,可具體是什麼果子,還真說不出來。

和魏家人告別後,周友平父女三人疾步往家里走。

「爹,」周隻兒覺得有必要提醒她爹一下。「既然我們和五福樓簽了契子。這酒的方子可就不能告訴別人了。」

周友平拍她腦袋,「爹知道,真是小管家婆!」

看到兩人的互動。周箏兒心里暖暖的。他們這個家里有慈愛的爹娘,懂事的大姐,可愛的二姐,還有她這個能提供「秘方」的小妹,以後的日子一定能好起來吧!

回到家,唐氏帶著周玉兒已經把熬臘八粥要用的食材準備好了。雖說是臘八粥,但其實里面並沒有八種谷物。

周箏兒認真地數了數,里面有大米、綠豆、黃豆三樣東西。額,這不就是雜糧粥嗎?

「娘。我們把栗子也煮到臘八粥里面吧!」周箏兒拉著唐氏的手,「再放點豬肉就更好吃了!」

雖然沒有玉米、蓮子之類的東西,可加上這兩種食材做些咸味兒的八寶粥也不錯。

今天的酒出乎她意料的賣了大價錢,唐氏心里正高興著,女兒提的這點小要求自然滿口答應,「好!我們加上栗子和豬肉。給箏兒熬好吃的粥。」

「娘,我也要吃,我也要吃!」周玉兒听到有好吃的,也過來湊熱鬧。

唐氏笑著拍她的小腦袋,「怎麼少得了我們玉兒的。大家都有得吃。」

說著又埋怨丈夫,「今兒個怎麼也沒想著買條肉回來,明兒臘八節,我還想著給幾個孩子弄些好吃的呢。」

周友平抬手模了模腦袋,實誠道︰「懷里揣著這麼多錢,我還不一溜煙往家趕啊。」

「是啊,娘。」周隻兒插嘴,「這可是二十五兩銀子呢,要是丟了可不得了。我們可不是火急火燎的回來了嗎。」

說起今天賣酒得的錢,周友平把自己一路上的想法告訴了妻子,「孩子娘,我尋思著既然咱們這次得了二十五兩銀子,還是緊著先把大哥的錢還了吧。」

「我也是這麼想的。」唐氏的想法和丈夫不謀而合,「大哥把今年出去掙的錢就借給了我們,咱們既然有錢也應該還上了。」

雖然是親兄妹,娘家嫂子也是個熱心的,可總欠著大哥的錢也不好。

「明兒過完臘八我去清林鎮一趟,把錢給大哥送過去?」周友平問著妻子。

唐氏笑道,「也用不著這麼急,我看還是等過年的時候咱們一家子過去一趟,順便給娘拜個年。」說著又感傷起來,「說起來我也好些年沒回去了。」

分家前,過年的時候家里事多,周李氏從不準她回娘家。現在分了出來,過年的時候她也想回去看看娘家人。

周友平知道妻子的心思,點頭道︰「也好,到時候我們一家子一起回去給娘磕頭去。」

臘八節這天一大早,唐氏和周隻兒就忙活起來。

她們把昨天準備好的食材仔細清洗了,用小火慢慢熬了一大鍋臘八粥。

周箏兒窩在被窩里卻早已聞到了廚房內傳出的粥香,滿心歡喜地笑了笑,嘻嘻,這感覺可真好!

她笨手笨腳穿上舊棉襖,踏著小棉鞋就往灶間跑,「娘,娘,這味兒真香!」

正動手切白菜的唐氏笑看著她,「喲,今天這麼早就起來啦。快洗手洗臉去,一會兒就能吃粥了。」

周箏兒墊著腳往鍋里看,翻滾著的粥里有大米、栗子、綠豆、黃豆。可是,最最重要的豬肉呢?

「娘,昨天你不是答應了要在粥里放肉的嗎?怎麼沒有啊?」她轉頭看著唐氏,眼里滿是失望和委屈。

人家她都不指望紅棗蓮子之類了,怎麼連賣萌裝可愛換來的豬肉也給省了啊!

「瞧你那嘴上都能吊兩斤豬肉了!」捧著干柴進來的周隻兒白了妹妹一眼,「快別委屈了,爹一大早就去村口買肉去了,少不了你的豬肉。」

說話間,周友平就提著一條子肉回來了,看到小女兒也很驚訝。

「箏兒今兒個怎麼起這麼早?」周箏兒黑線,難道她以前都很懶的嗎?不然怎麼她起了個早床,一個個都要吃驚一番。

「這是在饞嘴呢。」唐氏接過丈夫手里的肉,「這里有兩斤肉吧?」

周友平點頭,「昨兒個你不是埋怨我沒有買些肉回來嗎,今兒個補上。」

「那敢情好!」唐氏笑著對兩個女兒道︰「你們爹今天買了好些肉,我們拿些熬粥,剩下的燒一盆紅燒肉好不好?」

姐妹倆自然高興,連連點頭。

等唐氏把一小半豬肉切成小丁倒入粥里攪拌一陣子,臘八粥熬制的進程已經接近尾聲的時候,周玉兒也起床了。

「隻兒帶著妹妹洗臉漱口去,馬上就能開飯了!」唐氏一邊盛粥,一邊囑咐大女兒。

周隻兒從灶上的小鐵罐里舀出熱水,端著木盆子到院子里,又拿出掛在屋角的棉布和柳條兒,「你們兩個快過來洗漱,洗好了就吃飯。」

小姐妹歡呼著跑了過去,唐氏看著幾個雀躍的身影,露出滿足幸福的笑容。

先盛了好幾碗臘八粥,分別擱在家里的不同位置上,祭拜了各路神明,盼他們保佑家里平平安安順順利利的,並討個來年豐收的好彩頭。

等周隻兒幫著兩個妹妹洗漱干淨後,一家五口聚在飯桌旁美美地喝臘八粥,「娘,這粥真香!」

「是啊是啊!」周玉兒是周箏兒的鐵桿粉絲,「娘,這粥比以前的粥都好吃!」

周隻兒比較客觀,「放了那麼些肉,當然好吃嘍!「

「孩子爹,吃過早飯後你給老屋那邊送一罐子粥過去吧。」自周亭偉洗三禮後,唐氏就再也沒去過老屋那邊,有什麼事都是周友平跑腿。

周友平知道她的心結也沒多說,周隻兒轉轉眼楮主動請纓︰「娘,還是我去送吧,爹不是還要編籬笆嗎。」

「也行。」周友平不置可否。

吃完了臘八粥,全家人又開始出動忙活了起來,周隻兒提著個裝著陶罐的竹籃子給老屋送臘八粥去了。周友平用堆在院子里的竹子編籬笆,冬天里山里的野獸沒有吃的,很可能會下山來,得築個牢實的籬笆他才能安心。唐氏把剩下的粥盛在了盆子里,擱在屋外等著結凍,待日後這段日子想吃的時候再拿去溫著解凍。

這是當地的習俗,熬制好的臘八粥不能當天吃完,需得吃個好些天,如果幾天之後還存在剩余的話,那定是個好彩頭,意指年年有余的吉利兆頭。

收拾好臘八粥,唐氏又開始為房子除塵清理,除塵也有「去陳迎新」的內在含義。雖然他們的屋子還比很新,也沒有多少塵可除,但這是除夕春節這樣的大節日里必不可少的一項準備工作。

等唐氏把家里人的舊衣服都清理出來,堆放在木盆子里準備好好洗滌一番的時候,周隻兒提著空的陶罐子回來了。

唐氏接過陶罐有些吃驚,「你嬤嬤沒給我們臘八粥?」

依習俗誰家要是得了別家的臘八粥,是要回送自家的臘八粥的。

「沒呢。」周隻兒撇嘴,小聲嘀咕,「我去的時候老屋那邊死氣沉沉的,小姑姑說嬤嬤就讓熬了一小鍋臘八粥,早上家里就喝光了。」

自從周友安被趕回了家,周李氏的脾氣就越來越壞,現在連老周頭都得避著她。

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