廚房之中琳瑯滿目，擺設與飯店的後廚像得很。♀
各種調料，各種廚具，各種餐具，最主要的是廚房里竟然有四個灶台，每一個基本上都是小飯店的標準，幾秒鐘就能升溫千度。
「專業啊，就是不一樣！」
即便什麼都不學習，冷元也算是開眼了。
「雪姨你這是做什麼？」
木藍雪笑道︰「八寶鮮魚湯！」
「主要是什麼？怎麼做的？」
冷元開門見山，木藍雪欣然教導。
「當年的漠河鱘，大小如手指，處理干淨後，吹干。這個要先準備，因為它很費時間
「而後煮一鍋大概兩千毫升的沸水，過濾水質，而後分成兩部分，一份多的一份少的。多的那一份大概有五分之四，其余的五分之一再加熱至沸，並保持溫度這時候大概有兩百毫升的樣子
「將事先準備好的生姜，紫蒜，番茄，胡楊葉，清白辣椒粉，再加上紅棗、桂圓、蓮子等八寶匯入一潭煮三分鐘，使其汁液味道盡數融入沸水之中。這些東西一定要準備新鮮的，做好捏一捏都出水的
「八寶鮮魚湯的最重要的部分就是調料這個環節，這個過程處理得好，那麼接下來的湯才會鮮美，醇厚，好喝卻不膩
冷元︰「沸水要如何過濾？」
木藍雪︰「就是蒸餾了！」
冷元︰「這個明白了，那麼這十四種材料是單獨的順序放入沸水中，還是下餃子一樣一股腦的全放進去？」
木藍雪笑道︰「你還很有天分的啊？當然是有順序的了，皮厚的先放，體積小的後方！這里面的順序沒有嚴格的定論，需要你自己掌握了，但是一定不能超過三分鐘，三分鐘後，大早等開始破了，沸水中就出現混濁物了
冷元︰「這個明白了！」
木藍雪繼續道︰「三分鐘時間一到，就停火，將調料汁放在一旁沉澱。《》呆會放的時候一定要將沉澱物留下，不然湯會變得很渾濁
冷元︰「知道了！」
木藍雪︰「調料汁沉澱的時候，加熱剩余的那五分之四的水。洗好的魚放入其中小火慢炖五分鐘，因為是沸水，所以開起來很快。五分鐘後，大概里面的脂肪被融化了，魚的味道也剝離的差不多了
「打開蓋子，將里面的魚盛出來，放在一邊，把鹽等你喜歡的調味劑放入其中，然後將調料汁四散在湯的周圍。渾濁的底子就不要了！」
「如此在慢火炖一會兒就好了！……你看，就是這種湯，看起來清澈見底，攪動的時候卻有些粘稠，但是嘗起來卻不膩人！」
冷元嘆息道︰「簡單的一個湯，竟然有這麼多的學問，真是了不得！」
木藍雪笑道︰「那是自然，我說了那麼多你記住沒有？」
冷元點頭道︰「記住了！」
而後他重復了一遍。
木藍雪︰「你的記姓太好了！不當廚師可惜了！我都想收弟子了！呵呵……」
冷元︰「我現在不就是你半個弟子嗎！」
木藍雪道︰「接下來的這道菜就比較復雜了！等一會兒再說！現在還有點時間，來照著我剛才說的，你給我從頭的演練一遍，光說不練假把式，什麼東西要是不練學了等于沒學。貪多嚼不爛，這一道菜熟了再來下一道！」
冷元挽起了袖子系上了圍裙笑道︰「好！」
所為听起來容易做起來難！
自認為全部都記住了，做起來便很容易。然而冷元漸漸的笑不出來了，就是處理漠河鱘的這關上竟然耗費了大部分時間，越著急越難以成功。
木藍雪︰「不要著急，慢慢來，熟能生巧！」
冷元甚至有幾次都割刀了手指，奇跡般的是竟然沒有出血。
看的木藍雪驚奇不已。
足足處理了一百多條漠河鱘這才做到要求中的速度以及標準。
然而即便這樣木藍雪還是說道︰「這已經很不錯了！是個干廚師的料！」
接下來的挑選材料，辨別蔬菜，冷元又漲了不少知識，徹底的系統的學了一番。
冷元贊道︰「廚師太偉大了！特別是一個女大廚！」
木藍雪笑道︰「那是自然！水沸了蒸餾了！」
借助器材冷元這一步倒是很成功。
而後熬調料汁，煮魚，調湯……
木藍雪手持湯勺一只跟在旁邊，手把手的教，一個小時候這道湯算是學成了。
冷元嘗了嘗︰「好像味道差了點…」
木藍雪點頭︰「那是自然了，煮的時間太長了，有點老了！不過八成以上都做到了，基本上可以出師了！」
冷元笑道︰「真的啊？」
木藍雪︰「距離吃飯的七點還有兩個小時左右，這段時間就看你能學幾道菜了！接下來我會做一紅燒糖醋排骨，水晶肘子，奧爾良雞翅，扒牛舌，麻辣紫酥，醬熊掌，最後一個是我成名絕活之一赤炎雞！」
冷元笑道︰「不論學會與否總之這一次都是沒有白來，雪姨我們開始吧！抓緊時間！」
木藍雪︰「時間這麼急，你能記得住嗎？」
冷元︰「沒問題，這點能力還是有的！」
木藍雪︰「好！」
「接下來來的這個紅燒糖醋排骨，是最簡單的！我們需要新鮮的豬排骨……」
冷元靜下心來仔細傾听木藍雪所講，有了上一次做湯的經歷，又看見木藍雪的親手制作，這一次他學的更加深了。
因為沒有遇到顛勺等技術活，所以說冷元所學習的相對來說還是高的但是不太高。
時間一分一秒的過去了，冷元的技術從無到有的迅速積累著。
一開始冷元還是有些矜持的，問的問題還不識很多，後來就放開膽子遇到什麼就問什麼。
木藍雪道︰「我感覺自己正在一點點的被壓榨！」
木藍雪昨晚一道菜後，冷元便跟著做一道，所以有些時候每一道菜都做兩次三次甚至更多。
因為木藍雪家里的東西多得是，可能王迪也將冷元的意思告訴了木藍雪，所以木藍雪準備的材料很充足。
紅燒糖醋排骨，水晶肘子，奧爾良雞翅，扒牛舌…
一個半小時冷元竟然將這四道菜學了個九十分，木藍雪都贊嘆不已，記姓好悟姓高。
木藍雪言道︰「我要是有你這樣的徒弟就真是太幸運了，也太長臉了！」
冷元︰「我不已經是您的徒弟了嘛，王迪不願意當廚師，你把這本事交給我，以後等你退休了懶得做了，我就給您做飯吃！」
木藍雪感嘆道︰「說的話讓人感動，若是真有那一天才是我的福氣呢！不過你說的話，我可記在心里啊，可不準反悔！」
冷元︰「絕不反悔！」
木藍雪點了點頭︰「你說的話我相信！……好接下來的這個熊掌……我問你，你這熊掌真的是自己打來的？」
冷元點頭︰「若非我命大，趕巧地面的冰層比較軟，被那家伙踩踏掉了進去，我就真的沒命了！」
木藍雪︰「是就好！……話說這冷凍技術真的是太強大了，我竟然化了半天，這才化好！」
冷元︰「在寒冰中凍了不知多久，早都已經凍透了！」
木藍雪︰「這熊掌，雖然沒有前掌營養高，但是也絕對是難得的好東西。就當這是你的拜師禮了！」
冷元笑道︰「師傅！」
木藍雪︰「好！記下來你要注意了，這東西所需要的材料需要顛勺了！」
冷元點頭。
木藍雪將具體的動作手法，以及邊顛邊炒的技巧仔細講解給冷元。冷元的理解能力天賦真的是沒說的，學什麼會什麼，顛了幾下竟然學會了。
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