良緣 第33章 同行

作者 ︰ 若珂

薛伯濤健談得很,說著鎮上的閑聞趣事,如數家珍。

薛太太卻對席上的食材贊不絕口,道︰「真新鮮,很難得能吃到這麼鮮的魚。」

樂思齊笑道︰「廚上把魚宰了,片成片,馬上端上來了。你看,魚片還微微顫動呢。」

薛太太伸長脖子仔細一瞧,雪白的魚肉果然輕輕顫動。她驚訝地張大了眼,道︰「這是怎麼做到的?」

這有什麼難的?把在魚缸里游來去的魚兒撈上來,宰殺去鱗了魚尾還在搖動呢,馬上切開片成片,立即端上來。火鍋吃的就是一個新鮮,要是食才不新鮮,味道就不好了。

薛伯湖凝目道︰「樂老板果然別出心裁。」

薛太太嘖嘖稱奇,又指著桌上的雪花肉,道︰「這又是什麼?」

樂思齊道︰「這是牛的脖子肉,一只牛這個地方的肉也只不過兩斤,涮了吃鮮女敕,做成牛排更是美味。」

薛伯濤屏住呼吸,道︰「牛的肉還有分位置的嗎?」

他是家傳的酒樓,別人家的孩子自小學的是讀書做詩,他打從會走路,就跟在老爹後面學做菜,卻從沒听說過牛肉還有不同的地方不同的吃法。

樂思齊似沒有覺察到有些東西不能在同行中透露,毫無心機地指著桌上一盤一片片白得透明的東西,道︰「是啊。這是牛勞,整只牛只有大約半斤,貴重得很。你們嘗嘗,涮著吃怎麼樣。」

「牛勞?」兩人喃喃自語,情不自禁挾起一片,放到沸水中。

樂思齊道︰「涮一涮就可以拿出來吃,放久就老了。」

薛伯濤放進嘴里,輕輕一嚼,脆脆的,特別有嚼頭。

薛太太已叫了起來︰「真好吃。哎呀,樂姑娘,你真是七竅玲瓏心啊,這都是怎麼想出來的。哎呀,我們今天可是開了眼界。」

其實,這是現代牛肉火鍋中最平常的東西了。現在樂思齊把它們列在一等席面的菜單上。二等席面的菜單就沒有這兩樣東西了。有牛肉,卻沒有這麼好的部位。

樂思齊微微一笑,道︰「薛太太要是喜歡,多吃點。」

「我一定多吃,」薛太太說著,又挾起一大筷子牛勞放進鍋里。轉爐下面的爐火燒得通紅,爐上水沸騰著。

火鍋用的是最上等的銀霜炭,無聲無味,更不會嗆人。

薛伯濤卻若有所思的樣子。他不再開口說趣事,默默吃完飯,茶也沒喝一口,匆匆忙忙就告辭了。

火鍋一向只有大戶人家過年過節才吃,平民小戶是吃不著的。現在樂思齊卻把它分為三六九等,讓老百姓們隨時都能嘗到。他腳步沉重地下樓,樂思齊自然相送。

可是他並沒有直接走向大門口,而是折向一桌只有兩個大人一個小孩的桌面。這一桌,顯然是一家三口出來嘗鮮的,小孩子挾了一筷鮮女敕的白菜心,白菜心上還冒著裊裊輕煙,他張開小口就忙著往里頭送。當娘的見了忙把住他的手腕,道︰「慢著些兒,燙。」

薛伯濤站在旁邊問小孩︰「白菜好吃麼?」

小孩才六七歲的樣子,被老娘拉住手腕,有些不高興,見旁邊有人跟他說話,頭也沒抬,道︰「好吃。」掙開他娘的手還是把白菜心送進了嘴里。

轉爐里,各種菜蔬翻滾著,白的白,綠的綠,剎是好看。香氣還順著冒上來的熱氣飄進鼻孔里。

薛伯濤暗然心驚,不就一把蔬菜嗎?無半點油星,哪來的香氣?

桌上夫婦兩人抬眼見是桂花樓的大掌櫃到了,忙站了起來,訥訥的卻不知說什麼好。

就算你是有錢人,人家在吃飯,你這麼盯著也太沒素質了吧?樂思齊含笑道︰「你們吃你們的吧,薛大老板只是好奇,隨便看一看。」

薛伯濤突然搶過男子手里的筷子,也不嫌髒,從轉爐里撈起一筷空心菜,直接送進嘴里。空心菜剛從一百度高溫撈出來,燙嘴著呢,他也不管不顧。

兩夫婦看得目瞪口呆。

樂思齊有些不悅。剛才在大門外遇見,你還可以說你好奇,現在就是赤/果/果的了。

薛伯濤被燙得咧著嘴,可是他的味蕾還是品味到了甜美,還有肉香。

蔬菜中哪來的肉香?哪來叼美?薛伯濤石化了。

薛太太見丈夫張開大口,把一筷子冒著白煙的空心菜含進嘴里後便呆住了,還以為他燙著了,焦急地問︰「燙著哪里了?」又對那一桌服侍的小二道︰「快,取涼水來。」

小二答應一聲,很快取了一杯溫開水過來。

旁邊幾桌見薛大老板像餓死鬼投胎似的,當眾搶人家的菜吃,不由也看得呆了,有的更懷疑是自己眼花,一見旁人的神色,才知道薛大老板確實在干這事呢。

薛伯濤把空心菜咽下去,又喝了老婆遞過來的溫開水,定了定神,才道︰「樂老板真是神人。老夫自嘆不如呀。」

發生什麼事了?听到的人都向旁人打听,得到的回復卻是旁人一臉茫然的搖頭。

樂思齊很優雅地道︰「薛老板謙虛了。這邊請。」

卻是伸手袖客。

薛老板夫婦一離開景福樓的大門,樓下的人紛紛詢問樂思齊,剛才發生什麼事。

樂思齊微笑道︰「沒什麼,薛老板抬舉景福樓呢。」

有很多人便露出恍然大悟的表情,有人便道︰「桂花樓的菜貴得很,他們的人也沒景福樓和氣。有次我路過他家門口,只是走得離他家台階近了些,他店里的小二就罵我瞎了眼。」

其它人紛紛贊同,看來,桂花囂張跋扈也不是一天兩天了,簡直是鎮上老百姓的共識。

又有人道︰「你運氣好,只是被罵了兩句,我還挨了一棍子呢。」說著,就站起來,把腿擱到椅子上,當眾卷起褲管,指著當時被打的地方。打的當然不重,也沒有疤痕,可是說的人和听的人卻滿臉的憤慨。

又有人道︰「只是路過他那里就這樣,他們真是狗眼看人低。」

又有人道︰「現在好了,有景福樓,以後誰還去他桂花樓呀。」

樂思齊笑吟吟听他們說著,听到這一句,心中一動,像是想到什麼。念頭一閃即過,卻抓不住。既然想不起來就不想,她轉身朝樓上走去。在樓梯口卻遇見吃飯前和薛伯濤打招呼的一個人,這人皮膚白皙,一雙細長眼楮,穿著寶藍色直輟。

樂思齊不由多打量他一眼,他笑著向樂思齊拱了拱手,道︰「樂老板大才,把景福樓經營得這麼興降,我等是自嘆不如啊。」

樂思齊一听這話,應該也是同行,還禮問︰「不知你是……」

男子仰頭打個哈哈,轉身而去,卻沒有通名報姓。

樂思齊望著他的背影,不由心里直犯嘀咕。

回到自己做為辦公室的東廂里,陳西早等在那兒。

樂思齊見他神色緊張,忙問︰「怎麼了?」

陳西道︰「中午第一輪,鎮上好幾家酒樓的老板過來,都在樓上貴賓席。」

也就是說,景福樓現在已經成子同行的眾矢之的。

景福樓的經營比較有特色,難免引起同行的好奇心,可是這麼多人來,會不會他們通過氣的?

陳西望著緊緊蹙著眉的樂思齊,道︰「現在怎麼辦?」

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