耗子、雲娘、郭一勺幾個人初戰告捷，心情都大好。只有菜頭一個人崔頭喪氣，沒精打采的樣子。
耗子故意取笑他道︰「喲，菜頭小師弟。這是怎麼了，今天中午還神氣活現，怎麼到現在就像一個斗敗的公雞一般，腦袋都低了下來呀！」
菜頭瞪了一眼耗子，不服氣的說︰「哼，別以為自己贏了兩場比賽就了不起了。明日里比賽，高手如雲，指不定就讓人家給比下去了呢！」
耗子不以為然的故意氣菜頭道︰「比下去就比下去唄！總比人家第一天比賽就輸了的好！」
見他們師兄弟二人斗來斗去，林德立在旁邊勸道︰「你們看看自己，都老大不小了，還在開這種玩笑。」
「我叫你們參加這次廚王爭霸賽是為了什麼？得名次倒是次要，關鍵是要在這次比賽當中找到自己的弱處，發現別人的長處，加以彌補與改進，才能在廚藝上有所提高。可你們看看你們現在這個樣子，為了一兩場比賽就高興或是氣成這個樣子，哪還有一點廚師風範。需知，你們都是同門師兄弟，走到哪里都算是一家人！」
林德立這一席話，讓眾人都不言語了。
「師傅說的是。」雲娘點點頭稱道,「我們前去比賽，應該在比賽當中發掘其他廚師的長處，加以彌補自己身上的不足。才能在廚藝有有所進步。」
林德立認可的點了點頭。
「還有，雲娘明日比賽高手眾多。需知強中自有強中手，比賽當中不光要出奇致勝，還要穩扎穩打。才能在比賽中有所成就呀。」
「謝師傅指點。」
第二天，耗子、郭一勺、雲娘又來到了比賽場上。菜頭因為昨天輸了比賽，本不好意思再去。可又怕師傅責怪，抱著去湊湊熱鬧的想法，和師兄弟們幾個一塊去了。
今日所有拿到過關令牌的選手都一齊到了會場。
第三場的比賽是「玉芙蓉」。所謂「玉芙蓉」就是用面粉按要求做出符合要求的面點。其實就是考各位廚師的面點功力。
各位選手用面粉在一柱香的時間里做出「觀音芙蓉」。這做面塑也是廚藝的一種。只是要在一柱香之內完成這項內容，確實不是一件容易的事情。
面藝是耗子的拿手絕活，所以一听到這個考題，耗子便一點也不慌張的開始做起了手中的面藝。
而郭一勺平時最擅長的就是掂炒勺。要他炒個什麼生鮮時蔬之類的，應該不在話下。可要他做面藝，這可難倒了他了。只見此時的郭一勺急得是一頭大汗。手粗腳粗的他揉面粉的功夫可真謂是「差勁」。
而雲娘雖不說特別擅長做面藝，但是用面粉做個玉面觀音應該也不是個難事。
這揉面講究個力道，還講究個巧勁。最關鍵的是這水份和面粉的調配程度。多一分則太稀，少一分而不夠粘稠。表面上看一個簡簡單單的面藝，其實花了做面師傅不少的心血。正所謂，台上一分鐘，台下十年功。要在一柱香的時間內完成這面塑工作，確實是一件不簡單的事情。
轉眼之間，一柱香的時間便到了。耗子自來德雲酒樓之前，面藝功夫就是了得。只見他做的「玉面芙蓉觀音」那是惟妙惟肖，仿佛是瓷器做的一般。連考官都嘖嘖贊嘆。
而郭一勺那五斗三粗的個頭，外加那不算太靈活的手指，叫他做面藝真是比叫他登天還要難。所以，這輪比賽他自然被淘汰了。
而雲娘做的面藝，玉面觀音雖沒有耗子做得那樣逼真，卻也能做得入目三分，便也順利拿下了這一局。
郭一勺面有點兒微紅，不好意思的來到林德林的身邊。用憨憨的聲音說︰「師傅，對不起！徒兒給你丟臉了！」
林德立笑笑說︰「傻孩子，這一場比賽難道就能定一生。我叫你們參賽不是為了希望你們個個能折桂。而是希望你們能在比賽當中能有所長進。輸了不要勁，以後再朝自己不足的地方努力便是！師傅不會怪你們的。」
听到林德立的這番話，郭一勺似乎寬慰了許多。臉上又露出憨憨的微笑。
菜頭又打趣說︰「呵呵，郭師兄。咱們可算是坐一條凳子了！」
這一輪考面藝確實難倒了不少人呀。原本還有五六百人的考場上，經過這一輪卻只剩下一百多人。看樣子，要在一柱香的時間內做出一尊合格的「玉面觀音」確實要有點兒真功夫才行！
第四輪比賽「鮮河豚」。考的是給每位選手一條活河豚，要在規定的時間內將河豚洗淨切好。
河豚一直是江南的名食，以味道異常鮮美而聞名遐邇。只是這河豚有毒，若是不小心沒處理好，便會讓食用之人誤食中毒。所以，常有人有「拼死吃河豚」一說。可見，這不是沒有來由的。
題目一出，不少的選手都抓耳撓腮。不知道這河豚該如何出理，才能既不讓食客誤食中毒，又能保證河豚的鮮美。
特別是一些來自于北方的廚師，他們習慣于北方的食材，卻從來沒有做過這只有特殊地區才有的河豚。應該怎樣處理呢。
有不少的廚師紛紛放棄了比賽。耗子心中也是犯起嘀咕。他從過河豚，只是听其他的同行們說起過。都說這河豚難弄，即便是天天做河豚的，一不小心也會把河豚的毒素給破壞。
可是他心又不甘。一直以來，他都把雲娘當作自己的最大競爭對手。前兩次都讓雲娘僥幸勝出，而今在這全國名廚舉行的京城廚王爭霸賽上，若不取得個好名次豈非對不起自己。
于是，耗子即便是不會做，也不願意輕易放棄。
而雲娘雖然沒有做過雲娘，但在上一世她可親口味嘗過不少鮮河豚呢。而且，當時還親眼看到過廚師如何親手解剖河豚。所以，她打算自己試上一試。
于是，她拿起自己的廚刀，小心翼翼的按照想象中的做法，一刀一刀，一片一片的把河豚肉割下。她割得是如此聚精會神，如此專注。眼里，手里只有當初自己親眼看見的河豚做法一樣。
一柱香的時間到了。原本場上還有百十號人，可經過前一場比賽，還有這一場中途退賽的，場上屈指可數的就只有幾十號人了。
耗子咬著牙切完最後一片河豚肉。
眾裁判來到選手們之間，來品判他們切的河豚是不是合乎標準。
一個胖乎乎的裁判先來到耗子面前。只見他看了看耗子切好的魚肉，又用鼻子聞了一聞。
皺皺眉頭地問道︰「你切了哪些部位？」
耗子忙上前答道︰「我切的都是魚背上的肉。」
「那魚皮呢，你怎麼處理的呢？」
「哦，回大人話。我去完鱗，就把魚片改刀切小了。」
「胡鬧！」裁判斥責道，「你可知河豚的魚皮也是有毒之物？你這樣子切法，莫不是想毒死吃魚之人嗎？」
耗子︰「」
裁判的一番話把耗子說的是面紅耳赤。他從來沒有做過河豚，自然不知道河豚的皮也是有毒的。
在旁邊觀戰的菜頭看到這一幕，有點兒興災樂禍地說道︰「看樣子，耗子師兄也要步我和郭師兄的後塵了！」
林德立沒好氣的瞪了他一眼。菜頭看見，立刻又低下頭來不說話了。他知道若是再說下去，只怕是師傅又要嘮嘮叨叨，數落自己了。
那名胖乎乎的裁判又來到了雲娘面前。他看了看雲娘切在盤子里的大大小小一致，厚薄均勻的魚肉。
問道︰「這魚，你是怎麼切的呀？」
雲娘笑著回答道︰「回大人話。小女子這河豚是去了內髒，刮去魚皮，再將魚肉切成大小相同的魚片，方才上盤。」
「唔，為什麼要去魚皮呀？」
「回大人，河豚有劇毒。魚膽、魚皮、還有魚鰓都不能食用。只能將以上之物統統去除，才能保證食用之人不會中毒。」
那胖裁判點點頭，似乎對雲娘的回答很是滿意。
之後，他又用筷子夾起一片魚肉，仔細地瞧了瞧。忽然，他好像發現新大陸一般對那片魚肉很是好奇。夾起來放在桌子上。只見那片魚肉放于桌中，竟然能夠很清楚的透過桌子看得一清二楚。
胖裁判不由的贊嘆道︰「唔，這廚藝，這刀功果然是上盛呀！嗯，這輪比賽你通過了！」說完，便欣然地在自己的本子上畫了一個勾。
「謝大人！」雲娘笑道。
菜頭在場外看到，笑著喊道︰「哦，師姐贏了，師姐贏了！」
其他人看到雲娘的精彩表現，也都為雲娘感到高興。畢竟雲娘讓德雲酒樓掙了光，賺足了面子。
這第四輪比賽過後，場上留下來的參賽選手還不到三十位。能贏的人都在裁判那里領得了下一回的通行牌。
听說這次比賽全國各地各大高手雲集。特別是當中還有一位很神秘的面具廚師，據說那人的廚藝很是了得。卻一直戴著面具。別人問起，只說是自己相貌丑陋，羞于見人。
一听到戴著面具的廚師，雲娘很自然的就想到了富貴酒樓的那位幕後老板。會不會是他也參加了這次比賽呢。想起這人雲娘心中總覺得得慌！
此人底細不清楚，卻只知道他很是對德雲酒樓不滿。可為什麼會這樣呢，卻無人得知。
如果明日的比賽當中遇見他，他會如何對待自己呢。還有，他為什麼那麼看德雲酒樓不順眼呢？
雲娘的心中仿佛有無數個謎團，卻無法讓她釋懷。
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