痴傻相公俏廚娘 第五章 七彩豆腐

作者 ︰ 三更2013

更新時間︰2013-09-17

郭一勺打開酒壇子,定晴一看,立刻胃里面如同翻江倒海一般。他面色一沉,立刻吐得稀里嘩啦。

酒壇子內像個「百寶箱」,什麼蜈蚣、蜘蛛、泥鰍,還有一條四腳朝天的四腳蛇,全都慢慢悠悠的飄浮起來,浮在酒壇口。

酒香蓋住了那些死了的昆蟲和毒物的尸體臭味。聞起來還不好察覺,但是這酒壇子一打開,看到了那些飄浮的東西,只讓人覺得頭皮發麻。

郭一勺胃里的東西都快吐干淨了,卻還是止不住。菜頭看到也捂住嘴巴,耗子瞅了一眼,把臉扭過去,不忍去看。

見眾人的模樣,雲娘偷笑起來。

「郭師兄,這就是我每日給你特制的藥酒,你應該不陌生吧。」

郭一勺一听,臉色立刻嚇得霎白。想起以前雲娘天天給自己送的酒,原來都是這麼惡心的玩藝,自己竟然渾然不覺。

「雲娘,你」郭一勺剛一開口,又吐了起來。

「師兄,你不要怪我。你知道你酒癮那麼重,不給你下點兒猛藥,怎麼能夠讓你把酒給戒了?」雲娘解釋說。

眾人這才听明白,原來雲娘天天給郭一勺喝的酒就是這種下了「猛料」的酒。

這種東西,正常一點的人哪個喝得下去。這雲娘也夠狠的,為了戒酒,這種法子都能夠想出來。

自此之後,郭一勺果真是把酒癮給戒掉了。以後不要說是喝酒,只要在他面前一提酒字,郭一勺就吐得不行。

這德雲酒樓里的人個個都說雲娘有辦法,出奇招把郭一勺多年的酒癮都給戒了。

郭一勺戒酒的事一時成了後廚的趣話。閑來沒事,大家伙都喜歡拿此事說來調侃調侃。只有耗子不以為然,對雲娘所做的事嗤之以鼻。

「我看這雲娘也就是使使這小心眼的計量,沒啥真本事!」

快嘴的菜頭立刻接過話茬,「你有本事,你倒是給郭師兄戒酒去呀,怎麼沒看見你去。」

耗子瞥一眼菜頭,「去去去,小屁孩,哪里都有你的閑事。我們這做廚子的,炒菜做飯才是本份。她一小妮子成天不理正行,做那些沒有用的事有什麼用。」

眾人正說得起勁,雲娘不知不覺正走到後廚。

眾人這才收了聲。

「咦,好熱鬧呀!你們聊什麼聊得這麼開心?」雲娘笑盈盈的問。

不知道為什麼,以前的雲娘從來是不苟言笑,整天呆在廚房。後廚的人一旦什麼沒做好,便臉色不好的瞪著別人。而今,就像完全變了一個人。廚房也不呆了,每天掛著笑容。後廚的人原本覺得可以輕松輕松,卻從郭一勺的事情可以看出,現在的雲娘似乎比以前更有手段。

耗子滿臉堆笑的沖雲娘說︰「沒,沒說什麼。大家伙都在說菜呢。」

「說菜,說什麼菜?」

這時,快嘴的菜頭忍不住說︰「師姐,他們是在說」

耗子上前一把捂住菜頭的嘴,不讓他說話,差點沒把菜頭憋死。

「呵呵,大家伙都在說怎麼做菜呢。」

「哦,是嗎?」

「是是是。」郭一勺也隨聲附和道。

不知怎麼搞的,自打上回戒酒之後,郭一勺一見雲娘就覺得的慌。

「說起做菜,我倒有個提議!」

眾人一齊轉過臉來,看著雲娘。

自打上次采貨回來,就沒有看到雲娘做菜。雲娘不提,大家伙都快忘了她也是廚師。

「我想添加一個新菜,要酸、辣、甜三種味道都有。而且紅黃藍綠青藍紫幾種顏色都要有,這道菜你們做得出來嗎?」

這做菜都講究一個基調,在一盤菜能做出七種顏色,或許可以做到。但是在一盤菜里面要做出三個味道可就不是一般的功夫了。

「這誰能做得出來,一盤菜三個味道,這怎麼能做得出來。」

「是呀,這做得出來,也要嘗得了才行呀。「

耗子眨著他那雙賊眉鼠眼,狡黠地問道︰「我們這些小嘍嘍哪能做出那種大菜。莫不是主廚能做出來?」

雲娘心說,好你個耗子,就知道你會這樣說。我柳雲娘先是戒掉郭一勺的酒癮,之後再讓你開開眼界,看我到底會不會做菜,夠不夠資格做這個主廚。

于是,雲娘笑著說︰「我既然能說,自然是做得出來。怎麼,三師兄也有興趣試試?」

「不,不,我可做不出來。不過我倒想親自嘗嘗主廚做的菜。」耗子臉上露出一絲不易察覺的笑容。

雲娘冷哼一聲,「這還不簡單,明日我便把菜做出來。但是,我這一做出來,你能保證能做出來一樣的嗎?」

「這」耗子猶豫了一下。

「那就說好,我明天若是做出這道菜,你可要保證你以後也做得出來!」雲娘故意將了耗子一軍。

于是,這個不成文的賭約算是定下了,雲娘要做出有三種味道,七種顏色的菜。而且做出來之後,還要耗子也做得出來。如果耗子不能做出來,那只能證明他技不如人,想必也不會懷疑雲娘。

正是打著這樣的主意,雲娘才想挑戰一下自己。可是,這樣能行嗎?

這天夜里,乘眾人已熟睡,雲娘又悄悄來到廚房。說也奇怪,以前看見這些鍋碗瓢盆就煩。可是,現在看到這些廚具竟然有一種莫名的熟悉感。也不知道是不是因為換了柳雲娘的身體的原因。

雲娘來到廚房,悄悄拿出白天就已經準備好的材料。為了能讓耗子輸得心服口服,雲娘也算是煞費苦心。

她先是拿出一塊豆腐。豆腐自漢朝淮南王劉安發明之後,一直是華夏首屈一指的桌上佳肴。甚至還遠渡重洋,流傳國外。

拿豆腐做菜沒有什麼好稀奇的,只是要用豆腐做菜要做出三種味道,就沒有那麼容易了。

為此,她精心準備好了醋、糖、雞蛋、還有面粉之類的。

她多年以前曾經吃過這道菜。當她還在大洋彼岸的美國時,曾經吃過祖母為她特意做的這道菜。為了討祖母歡心,她還特意留在身邊,學習了那道菜的做法。

這道菜雖然用的都是極其普通的材料,但是做出的味道卻是極其的特別。歐陽雪吃過一次,這一輩子都記得。想必在上千年前的大明朝,還未必有這種做法吧。所以,她變成雲娘之後,想親自試試。

先切豆腐,再敲雞蛋,再和面粉雲娘按照記憶中的做法,調配著那些材料。她小心翼翼的按照步驟一步步的做著,生怕錯過一個細節。

回想起來,自打她回國以後,就沒有自己一個人做過飯。不是泡面,就是到外面吃。雖然自己的口味叼,卻沒有時間去為自己做一頓飯。這好像是她回來後第一次做飯,想不到竟然是上千年前的大明朝。

或許是材料放得太多,或許是煮的時間太長,雲娘總覺得味道不對。于是,她一遍又一遍的嘗試著,直到自己滿意為止。

好歹自己也是流過洋的ceo,做飯這種小事怎麼能難倒我?我倒要讓耗子看看,我有沒有資格做這個主廚。帶著這樣的想法,雲娘不斷的嘗試著。

不知不覺,天已經蒙蒙亮。雲娘用筷子夾起自己做的第五遍菜,嘗了一口。

「唔,就是這個味!」雲娘情不自禁的笑了一下,自言自語的說道。

她忙乎了一晚上,終于初見成效。可是自己如此聚精會神,全然沒有察覺身後還有一個人悄悄的看著她。

雲娘把菜放好。等待眾人的品嘗。

到了後廚工作的時間,廚房里做工的人都來了,當然也包括耗子。大家嘴上沒說,但心里面都期待能看到雲娘昨天說的那道菜。

「大家都來了呀!」雲娘臉上依舊帶著滿滿的微笑。

她從廚房一個角落里拿出自己花了一個晚上做好的菜,端了出來,盛現在大家面前。

眾人一看,卻都十分驚訝。只見盤子里面是切得平平整整,大小適中,五顏六色的豆腐塊。

「這是什麼呀,雲娘?」菜頭還耐不住好奇的性子,第一個問道。

雲娘笑咪咪的回答︰「這是七彩豆腐。」

「什麼,拿豆腐做的菜。稀奇!」

「我能嘗嘗嗎?」

「當然。」

說完,菜頭便拿起了筷子,不客氣的嘗起來。

「嗯,好吃。」菜頭嘗了一口,贊不絕口。

「大家也嘗嘗吧。」雲娘又對後廚里其他的人說。

大家見狀,紛紛拿起筷子品嘗起來,特別是耗子。

當那七彩豆腐溶進每個人的嘴里的一霎那,口中仿佛溶進了酸、甜、辣三種味道。這三種味道還分別分成不同的秩序,一步步的進入口中。

先是淡淡的酸味,裹在豆腐表層。之後再是一點點辣味,不是很濃,卻很開胃。等那豆腐完全濃于口中,你便能嘗到豆腐里面那絲絲的甜味。

豆腐很女敕,入口即化。讓你還想多咀嚼的機會都沒有,就已經刺激了你的味蕾。

「這豆腐,真好吃!」菜頭情不自禁的贊美道。

「是呀,不錯,不錯,味道真不錯!」

「還有這顏色,師姐,你是怎麼做的呀?」菜頭好奇的問。

聰明的雲娘怎麼會這麼快就揭穿謎底呢。

她問起身邊一臉迷惑的耗子。

「三師兄,菜你也嘗過了。你倒是說說看,我這菜是怎麼做的?」

耗子一听這話,臉上掛不住了。

他知道雲娘這麼做,一定是知道自己對她的主廚之位不滿。故意做出這道菜來考考他,可是自己做廚子這麼多年,從來沒見過沒嘗過這麼奇特的豆腐。三種味道,七種顏色,任憑自己抓破腦殼,想破頭皮都想不出來。

他結結巴巴的說︰「主廚的菜,我們怎麼做得出來。還是主廚自己跟我們講講吧。」

雲娘笑了笑,心說,就知道你猜不出來。這是一千多年以後才有的菜譜,你想得出來,你不成神仙了嗎?

于是,當著眾人的面,雲娘把這道菜的做法娓娓道來。、

「這菜名曰七彩豆腐。是用豆腐雞蛋、面粉還有各種調料制成。上面的顏色,我是用各種蔬菜汁調配而成。像綠色的是菠菜汁,紅色的是胡蘿卜汁,桔紅的是南瓜法。還要用到少許糖和醋」

雲娘把菜的做法說了一遍。

菜頭驚訝的說︰「做這麼一道菜這麼多程序呀!」

「那是,要不怎麼只有主廚才做得出來呢。」

眾人都對雲娘的廚藝贊不絕口,連耗子都心悅誠服。

只有一個人臉上露出了不快的神情。

「雲娘,你過來一下。」林德立一直呆在廚房,看雲娘解說特制的那道七彩豆腐。

「師傅,你找我有事?」在跟著林德立來到了師傅的房間後,雲娘問道。

林德立鐵青著臉問雲娘︰「你究竟是誰?」

雲娘頓時心里吃了一驚。

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