雅加達又被稱之為椰城，城市之中的椰樹之多可想而知-
剛剛走進辣極限飯店的長廊，就看見兩側種植著大量的椰樹。成熟的椰果掛在枝頭，給人一種悠閑而熱情的感覺，充滿了東南亞風情。
之前住在完全現代化的酒店當中，段娜根本沒有體會到出國的感覺。除了身邊的人種和國內不同，語言有異外再無任何特別感覺，就像是從一個大都市來到另一個大都市。
現代工業化的城市大同小異，只有那些老建築和民間風情才帶著一絲當地民族所特有的感覺。所以進入飯店之後，段娜就顯得異常雀躍些。每看見一處新奇景象，都會大呼小叫一番。只有這個時候，她才像是個19歲的少女。
感受到她的喜悅心情，田瑄也有點歡快起來。之前心中的一點疑慮陰雲，此刻也隨著視覺開闊而逐漸消散。走在最前面引路的店員是位可愛的少女，一笑起來就露出兩個小酒窩。
雖然她所說的印尼語段娜完全听不懂，可是卻不妨礙听出少女語音中的歡快喜悅。
何況在李華生的翻譯下，段娜和田瑄也不會什麼都不懂。
印度尼西亞的當地建築風格其實就是植物和建築物的混搭而已，形成一種獨特的味道。大量的植物、寬闊的庭院、水塘或水池更是不可或缺的點綴。
走進辣極限飯店的內院之中，濃郁的東南亞風情可謂撲面而來。一進門段娜就看見了門前典雅高貴的白色迎賓文殊蘭開放正盛，其清幽沁人的香味甚至讓整個環境為之一變。
文殊蘭可是佛寺中常見的鮮花，而且是佛經中規定的寺院必種「五樹六花」之一。
金庸先生的《天龍八部》當中段譽在王家所謂的「十八學士」花，其實就是文殊蘭。
而在椰樹之外的庭院廊下，美人蕉和天堂鳥也正熱情綻放，愈發使得整個建築生機勃勃。還沒走進去吃到巴東菜，已經讓段娜感到不虛此行了。
穿過庭院來到飯店大堂之中，就看見了全木質的飯店餐廳和桌椅。偌大的餐廳中約莫擺放著十多張寬大的木桌，都是那種長方形能夠圍坐7、人的大桌子。
除了1張木桌沒有客人在吃飯外，其他的桌子早就坐滿了客人正在大快朵頤。每張桌都擺滿了盤子，各種盤子裝滿了各式色、香、味俱全的菜肴。
嘖嘖，果然不愧是有名的巴東菜飯店，這還沒到中午飯點兒時候就差不多客滿了。
看看那各張桌的飯菜，還真是充滿了誘惑的味道呢！至少從賣相來說，還是不錯的！
巴東菜主要以油炸為主，並配各種香料，如辣椒、咖喱、椰油和小橘葉等。其中特別是辣椒，在巴東菜里的每道菜幾乎都少不了，可謂無辣不歡。
巴東菜出自西蘇門答臘島，這里常年高溫潮濕，或許口味與環境有著密不可分的關系。
引路少女將段娜3人請至那張僅剩的空桌前坐了下來，微笑行禮後轉頭就走。田瑄還在觀察周圍的環境情況沒有留意，而段娜已經滿頭霧水︰「李大哥，她怎麼走了？既不讓我們點菜，也不拿菜單給我們，這是什麼意思？」
李華生當即「哈哈」大笑起來，更讓段娜莫名其妙︰「你笑什麼呀，李大哥？」
「嘿，這也是巴東菜的一個特色了，來到巴東菜飯店是不用點菜直接就菜的！」
「怎麼會這樣？他們怎麼知道我想要吃什麼呢？隨便菜我若是不喜歡吃，總不能白白付賬？難道你們這里類似消費者協會的組織也不管管？這不是胡鬧嘛！」
「嘿嘿……」李華生笑完後才說道︰「段小姐，還記不記得咱們進門後先洗手了？」
當然記得了！這種習俗還真是奇怪呢！還沒有入座，剛才那位可愛的少女就邀請她們先洗手，李華生翻譯後讓段娜感到莫名其妙的厲害。
不過，她當時也只當做是當地的衛生習慣，沒有多想。此刻听李華生這麼一說，才驚覺這可能是某種程序，而並非簡單的講衛生。
李華生隨即解釋道︰「這是因為巴東菜獨特的吃法，是用手直接抓著吃。而且你絕對不用擔心會挨宰，正宗的巴東菜飯店歷來是‘經濟實惠、豐儉由人、童叟無欺’的。唔，打個比方，就像西餐的自助形式，而且比之還要簡單實惠的多。」
這什麼意思？不光段娜感到奇怪，就連進門後始終觀察周圍環境的田瑄也轉過頭來感到疑惑不解。自助餐她們都知道，可是比那個還要簡單實惠又是何解？
「巴東人天性豪爽，巴東菜最著名的特色也在于此。自助餐通常會要求客人少吃多餐，拿到多少食物就要吃掉多少食物。而巴東菜卻是滿整張桌子的飯菜隨你吃，吃空的盤子才會算賬。不吃的飯菜放在邊就好了，服務員也不會將之計算在內的。」
這倒是頭次听說，這些人還真是有意思呢！段娜和田瑄相視一眼，都感到有些驚訝。
李華生的話音未落，就見服務員已經微笑著走了過來。以為這就開始菜的段娜頗有些好奇，很想嘗嘗巴東菜到底如何。
可是服務員來卻是先端來了三碗水，放在每個人的手邊。
額，國內飯店一般都是茶的！印尼人居然水，真是……好，也差不多。但是巴東人的豪爽已經見識了，這水碗還真是不小呢！至少比國內的茶碗或水杯強太多了，給力！
不過現在還沒有太感到干渴，所以段娜並沒有喝。後來才知道那根本不是用來喝的水，而是用來洗手的！這要當時喝下去……真是……囧死人了。
沒等她回過神來，服務員又在每人面前攤開擺了一張芭蕉葉。段娜盯著看了半天，愣是沒能弄明白這到底又是什麼意思？唉，還是轉過臉去問問李華生！
「呵呵，段小姐，這就是用來給客人挑選飯菜盛放的容器了。待會兒飯菜來後，就可以隨便挑隨便選，凡是喜歡吃的都可以放在芭蕉葉里面，然後就直接手吃。當然了，你若是不喜歡這種形式的話，飯店也提供刀叉、勺子和盤子給客人的。不過嘛，巴東菜還是用手吃才最地道！」
「哦，沒關系，既然來了就入鄉隨俗好了。反正我在國內西疆省的時候也吃過當地的抓飯和手抓羊肉，這兩者形式都差不多嘛！」
「哈，對對對，段小姐說的沒錯兒呢！其實印尼和印度，乃至整個東南亞，吃飯直接手是很普遍的。這些個民族天性懶散，而地理生活環境又極其優越，沒咱們華人想那麼多。」
「對啊，咱們老祖先肯定是嫌棄用手吃飯不雅觀，才專門創造出來了筷子！哈哈，怪不得咱們是禮儀之邦，而他們都是四夷野人！嘻嘻，李大哥，他們听不懂中文？」
「呵呵呵，放心好了，段小姐。我估計這里沒人听得懂中文，所以你盡管大膽說！」
「嘻嘻，那我就放心了。不過也不好隨便說的，人家這麼豪爽的！」
說話之間，服務員早就走馬燈式的下下起來了。一轉眼，整張桌子就擺滿了各式各樣的巴東菜肴盤子，將桌面完全佔滿了。直到再也容不下一張盤子了，服務員才停止菜。望著面前琳瑯滿目的各色佳肴，段娜這次是真心佩服巴東人了！
「嘖嘖，以前認為那些西式快餐，像漢堡、披薩之類的菜速度就夠快了，現在才知道真是天外有天呀！這我們才剛坐下多長時間呀？這……這就全完了！」
「嘿嘿，巴東人認為招待客人就是要用最好的食物。假如讓客人等著菜，那是失禮。所以他們都是習慣不等客人發話，先將最好的飯菜都擺滿了一桌，讓客人盡情吃就是了。」
「嗯，巴東人民真是好，至少我認為他們就是全世界最好客的民族了！啊，聞起來好香呢！果然不愧是各種香料的產地，色和香我也經領教了，接下來就是味道嘍！」
段娜閉眼楮聞聞桌的飯菜香味，滿是陶醉的感覺，看得旁邊李華生「哈哈」大笑。
「哈哈，美味當前，該出手就出手呀！各位，我要開動啦！」
說話間，段娜已經故作豪爽的裝模作樣挽袖子。事實她今天穿的根本是無袖吊帶，兩條白生生的臂膀就那樣露在外面呢！
剛剛動手抓起了一塊蝦條，還沒來得及放進嘴里去呢，就被田瑄輕輕抓住了手腕︰「不要吃，娜姐！」
「嗯？怎麼回事兒？」段娜頗為有些疑惑︰「瑄，難道你不習慣用手抓著吃嗎？那還不早說，李大哥，給她拿副碗筷！」
不待李華生回答，田瑄就哭笑不得的搖搖頭，道︰「不是的，娜姐。」
「咦？那是怎麼回事兒？」呆在一起這麼多天時間了，段娜可是知道田瑄並非喜歡胡鬧惡作劇的性子。她這麼做，想必是有什麼原因的。
「唔，讓我先試試，總覺得有點不安。」田瑄也不多說什麼，直接隨意拿起了一盤菜肴中的菜色放在鼻子前面輕輕先嗅了嗅，然後又稍稍咬了一點嘗了嘗。
隨即，田瑄的面色就為之一變︰「娜姐，這菜不對！」
段娜尚未反應過來這是什麼狀況的時候，李華生的臉色已經為之一變。