海島農場主 第五十四章 鼎香園開張(中)

作者 ︰ 風漂舟

()鼎香園店門口,吳大娘正在向過路行人招攬生意。

「姑娘,一分錢一分貨啊,我們這里都是用最新鮮的蔬菜、肉食,湯料也是特別制作,很香的。你們進來嘗嘗就知道了,準保喜歡。」吳大娘耐心地解釋。

「小麗,算了吧,誰不說自家的東西好,其實都一個樣子。前面還有一家,便宜多了。」另一名女子走近,勸說同伴放棄。

「嗯,那我們走吧。」為首那名叫小麗的女子思索片刻,覺得八折也貴,遂退後兩步,與女伴一同離開。

吳大娘的表情稍微有點兒尷尬,不過她干這行已經不少年頭,經歷得多了,也並不是十分在意。

她轉過頭,繼續向過往路人吆喝。

誰知一連幾名在店前停步的行人,在得知價格之後,都紛紛搖頭離開。

小吃街上大受歡迎的麻辣燙,竟然在這兒受到冷遇。吳大娘的臉s 不由耷拉了下來。

「小江,這樣不行啊。要不,我們再便宜點兒。」她有點兒沉不住氣了,向江逸晨提出建議,目前來看價格明顯是主要的障礙。

「這樣不合適,降了價以後要漲回來的話,很容易引起客人不滿的。」江逸晨搖頭否決。

直到現在,已經十一點半了,小吃街上的老客依舊沒有過來一位。這真是很奇怪的事情。

就在這時,蘇曉佳從店里走了出來,她口中發出了嗚嗚的聲音,然後對吳大娘打了個手勢,將一手拇、食指在鼻端前捻動,然後指向屋里的湯鍋。

這個手語江逸晨倒是認識,是表示「香」的意思。

他一拍腦門,回過味兒來。

他和吳大娘都不自覺地陷入了一個簡單的誤區,在小吃街的時候,攤車就在路邊,湯鍋散發的香氣是吸引顧客的最強力武器。

現在開店了,湯鍋架設在屋里的櫃台附近,氣味可傳不出來,光靠他和吳大娘在街上空口白牙的招攬客人,價格又比別家高,自然無人買賬。

當然,這也是因為他們都缺乏正規店鋪經營經驗的緣故。

「曉佳妹子說得對,大娘,我們把湯鍋搬出來。噢,不行,大白天的有人查,那就搬到門邊上,敞著門讓香味兒傳出來就成。」江逸晨提議道。

吳大娘也明白了,她用圍裙擦擦手,隨著小江進屋。

兩分鐘後,冒著騰騰熱氣的湯鍋被搬到了玻璃大門附近,不多時,煮沸的紅湯中,牛骨、牛油、肉塊、各種調料的混合香氣四溢而出,覆蓋了店前五六米遠的人行道範圍。

果不其然,貨招人就是比人招人管用。

「嗯,好香啊。」

「麻辣燙,要不,中午就在這里吃點兒。」

「行。咱們進去吧。」

三名拿著提包,外地游客模樣的男子,被濃郁的香氣吸引住,簡單商議幾句後走進店門。

生意總算來了,吳大娘興奮不已,連忙上前招呼,將客人引導到靠里的一張餐桌上。

在客人點單前,她趕緊把價格報出,並解釋了一番優質優價的理由。

三名游客雖然也覺得稍有些貴,但這麼誘人的香氣,估計味道肯定差不了,于是也就表示接受。

其中一個跟著吳大娘走到菜架前,點了一些葷素食材。

蘇曉佳手腳麻利地將串串取出,下鍋涮燙。

吳大娘從櫃台出取出三個盤子,倒上香油蒜末,做為小蘸料,放到餐桌面上。

肉串直接取用鍋中現成的,蔬菜串涮燙一分鐘就可以了。

食物上桌,香氣四竄,直往鼻孔里鑽。

三名客人不由食指大動,用筷子將肉丸、菜塊擼到盤子中,試嘗兩塊,只覺得麻辣鮮香,滿口生津。

「唔,好吃。」

「沒想到這種小地方,做出的東西還真不賴。」

「呵呵,你以為只有酒店的東西好吃啊。其實那些地方就講究個大而全,才不專業呢。」

食客們一邊大口吃,一邊夸贊道。

吳大娘見他們吃得香甜,臉上的皺紋也舒展開,露出了笑容。

這段時間以來,收拾店鋪的辛苦倒是不算什麼,就是多年的積蓄幾乎被花光,這讓她心里總是感覺不踏實,空落落的。

如今總算看到希望了。

「老板,你們這個串串的辣味很特別啊,用的是什麼辣椒啊?」其中一位客人的舌頭很敏感,品出了調料中辣椒的與眾不同。

「要說您可真懂行。這是農科所新品種的紅尖椒,又辣又鮮,現在還在小面積種植階段,市面上可見不著呢。」吳大娘笑著解釋道。

「嗯,怪不得呢,這辣勁兒真過癮,和以前吃過的都不一樣。這麼說來,我們還挺有口福的嘛。」客人滿意地點點頭,拿筷子繼續招呼。

吳大娘看看沸騰的湯鍋,那里面加入了小江剛剛拿來的特種辣椒和小茴香。小江特別說明,這辣椒的辣度很高,一個鍋里只能放兩顆,多了會讓人受不了的,適得其反。

她當時也嘗了嘗,果然如此,而且放了新辣椒和小茴香之後,四種特別調料一起發揮作用,整個湯底似乎比以前更加鮮美濃郁了,湯好,食材的味道自然也跟著更勝一籌。

看來小江的那位老鄉朋友,手中的好東西可真不少啊。

這時,又有客人進門,她趕緊迎了上去。

隨著客人的增多,再加上香氣的引誘,羊群效應開始顯現,店內的八張桌子很快就坐滿了。

江逸晨見狀也停止在外面招攬客人,回到大廳中幫忙。

食客們剛剛進來時,只是試探x ng地先少量點上幾串,待嘗到滋味兒,心中感嘆原來竟是如此美食,隨即放開,點菜的聲音此起彼伏,吳大娘來回奔忙,額頭見汗,蘇曉佳和江逸晨也忙得不可開交。

再到後來,這些食客吃上了癮,也不再細分什麼菠菜、油菜、西葫蘆、藕片等品種了,而是張口直接要多少多少菜串、豆腐串或者魚丸之類。

最先進來那三位外地游客,待結賬時愣了一下,居然一共吃了一百三十多塊錢。看著滿桌的竹簽,這才感覺自己的肚子發脹,咽喉中頻頻打嗝。

都是走南闖北多年的人了,沒想到自制力竟然變得這麼差,三人不禁相對苦笑。

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