廚【房】中，大伙兒一塊兒動手準備晚餐。
江逸晨沒有被分派具體的任務，但也不好閑著。他拿過兩頭大蒜，一邊剝一邊觀看油燜大蝦的制作全過程。
記得小時候，老爹還在家里做過這道菜，但後來就很少弄了。原因很簡單，大蝦的市場價格越來越貴，遠超過豬肉、鯉魚、草魚這些普通肉食。老爹可舍不得買。
來順兒伸手從桶里抓出一只大蝦，大蝦拼命掙扎，尾巴啪啪直甩，身上的水hu 飛濺到他的臉上。
「 ，還真夠歡實的。」他由衷地夸贊道。
隨後將大蝦甩到案板上摁住，抄起剪刀剪掉須子，再沿蝦背脊剪開一條口子，用竹簽挑出前端的腸胃，剔掉蝦線。接著把蝦段清洗一遍，並將水瀝干，擱到一只不銹鋼盆子中。
經過這麼長的時間，來順兒早已在廚【房】中鍛煉出來，手法刀功干淨利索，沒多久就將全部十只大蝦處理完畢。
再切了一些蔥hu 和姜絲，扔進不銹鋼盆子里，加點兒鹽與大蝦一起拌勻，腌制備用。
其中姜絲在這里面起著不小的作用，即可以去除蝦的腥氣，還能平衡蝦的寒氣。
喜子那邊正在晴晴和石鎖兒的配合下，炒其它的幾樣菜。
過了一陣，他騰出手來，開始烹制大蝦。
將炒鍋燒熱，加入豆油，須臾，鍋中冒起淡淡的煙，放入蔥段姜片煸炒，爆出香味後撈出。
接著將盆中的大蝦往鍋里一倒，只听刺啦一聲，白s 霧氣騰起。
帶白汽散開，喜子陸續向鍋中加入醋、料酒、老抽、糖和鹽，然後滑動炒勺將大蝦進行煸炒。
不一會兒，蝦段的顏s 從青灰變成了紅s ，蝦油也被炸出，鍋底紅燦燦一片，瞧著十分喜慶。隨後蓋上鍋蓋燜。
這時，馥郁的香氣已經鍋蓋的縫隙中溢出，散發到整個廚【房】中。
這股香氣如絲帶般，盤旋纏繞，直往人的鼻孔中鑽。
「嘶，好香。」石鎖兒抽抽鼻子，出口贊道。
「就咱這手藝，差不了。」喜子得意地說道。
「得了，別美了。這是料好、新鮮，換誰做都一樣。」來順兒駁斥了一句。
「看著點兒鍋，小心別給整糊了。」江逸晨連忙提醒，生怕這幾個小子為了斗嘴忘了火候。
喜子嘟囔著，將身子轉向灶台。
半個小時後，全體島民圍坐在竹樓二層堂屋的長方形餐桌旁，喬遷晚宴正式開始。
餐桌上大盤小碟的擺了一堆菜，正中是一個圓形的大瓷盤，里面盛著今晚餐桌上的主角——油燜大蝦。
十只對蝦呈風車狀排列，蝦身s 澤為艷麗的金紅s ，點綴了幾簇香菜，觀感還t ng漂亮。
「這賣相不錯嘛，我看可以打八分。」江逸晨夸獎道，現在這幫小子真是長進不小，居然還學會了擺盤。
「那是，中華飲食文化博大j ng深，講究s 香味意形。俺這手藝估m 著好歹也得算中級廚師了。」喜子听到夸獎，臉上充滿自豪的表情。
「你啥中級廚師啊，人家在烹飪學校上兩年學，出來就一準兒比你這個強。」來順兒見他小人得志的模樣，不禁出言嘲諷。
「你這是嫉妒。」喜子自然不服。
「那啥……這蝦得趁熱吃，涼了就不好了。」石鎖兒提醒道。
他可沒心思听什麼飲食文化、中級廚師雲雲的，眼楮瞅著大蝦盤子，不由咽了。口水。
「對，好菜得趁熱。來來，干一杯，咱們開動了。」江逸晨連忙張羅，端起啤酒杯。
啤酒下肚，大伙兒紛紛下筷子，將一只大蝦夾進各自面前的小盤子中。
江逸晨將碩大的蝦殼剝開，粉白晶潤、飽滿的肉l 出，純淨濃郁的香氣迎面而來，勾人食y 。
放到嘴邊咬上一口，肉質細n n之中帶著十足的彈x ng，在齒間躍動，毫無凝滯，如此口感，當屬上乘無疑。
透過微甜微酸的醬汁表面，是蝦肉甘醇的本味，厚實而鮮美，令人滿口生津，實在是妙不可言。
並且帶有一種熟悉奇特的通透感，這是由空間冰水滋養出來的食材所共同擁有的特x ng。
與以往所品嘗過的蝦相比，更加生動地詮釋出極品食材的純粹本s ，那是一種靠調料渲染出的菜品所永遠無法企及的高度。
擁有這樣的食材，無疑為將來進軍高端餐飲業奠定了堅實的基礎。江逸晨此時倍感欣慰。
「好吃。」
「真香。」
「唧唧……」
同桌的幾人都在吃蝦，一個個稱贊連連。甚至顧不得吃相，嘬咂之聲此起彼伏。
也就是晴晴看上去還比較文雅，剝開蝦殼小口用餐，也不會像來順兒他們去嘬蝦殼和手指頭。不過她的手指靈巧，動作利索，實際上速度也慢不了多少。
三十公分左右的大對蝦，每人兩只。按說份量不小，但沒過幾分鐘就只剩下了一堆蝦皮。大伙兒望著空空如也的盤子，一副意猶未盡的感覺。
「這才是真正的海鮮哪。」石鎖兒嘆了口氣，發表就餐感言。這是他這輩子嘗到的最好的蝦。
「別老盯著這個了，蟶子也是海鮮，咱們池子里出來的貨，肯定也差不了。」來順兒張羅道，同時率先夾起一只爆炒竹節蟶。
大伙兒也知道對蝦價值高昂，今後享用的機會不可能太多。于是放下心思，跟著來順兒吃起了竹節蟶。
結果事實證明這是一個順序安排錯誤。
來順兒做的這道爆炒竹節蟶其實很不錯，蟶子肉肥美鮮n n，爽滑可口，火候也恰到好處。比島民們平時常吃的野生海蠣子明顯要高一個等級以上。
如果單獨食用，肯定是一番絕妙的享受。但由于珠玉在前，蟶子肉再好，無論如何也抵不上頂級對蝦的鮮美滋味兒。所以相形之下，遜s 不少。由此得見同桌菜品的搭配、先後次序也是很重要的。
盡管如此，整個喬遷晚宴還是非常開心，大家飲酒吃菜，酣暢淋灕。以慶祝喬遷之喜，由此，島上的生活進入新的階段不過盡興之後，才發現全都進食過量，俗稱撐著了。
江逸晨發表馬後炮，語重心長地告誡大家，暴飲暴食可不是什麼健康的飲食習慣，容易患腸胃疾病高血脂高血糖雲雲，今後要注意改正。
眾人嘴上答應，心中卻暗暗月復誹，你剛才還不是一個模樣兒。(未完待續！。