第20節阿米什人村落
凱特很有悟性，身體的協調性柔韌性也都好，一周下來，幾個基本招式已經學得有模有樣了。
可是，這一周里，那個舞劍人卻沒有再出現。
星期六早晨，周鼎照例教凱特練了一個小時武術，回到公寓吃了早點後，又與老李開車出去玩。
在車上，周鼎說︰「那早晨在樹林里，我看見一位舞劍人，我覺得他是中國人，他卻說自己是韓國人。我好不容易遇到一個有相同愛好的人，可是見過那一次後，那人卻再見不到了。」
老李說︰「在小樹林里？哦，幾個月之前我也看見過一個舞劍的中國人，可我沒去與他說話。」
周鼎說︰「估計我們看見的是同一個人。凱特也說看見這人曾在咖啡廳里看過中文報紙。其實，中國人，韓國人，日本人，在歐美人眼里也許差不多，可是在我們看來，形象、氣質上的差別可大得很呢，裝也難裝得像。尤其他那對鏟形門齒，我印象非常深刻，那就是中國人的標簽啊。」
老李說︰「也許他真是韓國人呢，中國人和韓國人的基因里共同成分還是很多的。」
周鼎說︰「也許吧，不過我還是想跟他交流交流，他的劍法真是不錯。」
他們漫無目的地向前走，走到俄亥俄州福爾摩斯縣時，他們穿過一個奇怪的村落。一進村，就感覺到這個村與發達的美國主流社會形成的巨大反差，村里的房舍都是非常傳統的那種，多為木板房，房前用木柵欄圍成院子，房頂的煙囪飄著縷縷炊煙。村里的路都是碎石鋪成的，各家養了很多的牲畜，整個村子里彌漫著濃烈的糞尿氣息。
兩人覺得這村子有趣，就下車到一戶人家參觀。這家的男主人剛從田里回來，看到有客人來，就熱情地讓到屋里。女主人正在舊式爐灶前燒飯，兩口子全都是一副無比快樂的神情。老李說一口流利的英語，可以自由地與主人攀談，周鼎的英語水平一般，而且主人說話的方音很重，周鼎只能靜靜地坐在旁邊听，認真听才勉強能听明白一些。過了一會兒，主人的子女們也都帶著孩子回來了。男主人介紹說，他們有三子四女，孫子輩的孩子有二十多個，今來的還不到一半呢。這家人都是傳統的歐洲農民裝束。男人們留著絡腮胡子，頭戴黑色寬檐禮帽，女人們都頭裹素巾，身著長裙，腳穿布鞋，不戴首飾，不涂脂粉，看來是只追求自然美。這個家庭不用電，燒飯用柴草，照明用蠟燭。家里自然沒有任何電器，也不使用汽車。周鼎用蹩腳的英語問他們沒有電器和汽車是不是很不方便，男主人說使用電器只會使人們變得越來越懶，而如果有了汽車，也只會使親人走得更遠。周鼎大笑，心想世界上竟有這樣的邏輯。
主人留他們吃午餐，他們也不客氣。餐桌上的面包、果醬、雞蛋、女乃酪，全是他們家里自產自制的，吃起來味道純正，新鮮爽口。主人說，他們是阿米什人，最早居住在德國和瑞士，信奉新教。為逃避宗教迫害，才從歐洲移居美國，現在主要分布在大湖以南的幾個州，共有20多萬人。到目前為止，他們大多仍過著日出而作、日落而息的傳統農業生活。
飯後，男主人又熱情地帶他們到自己的農場參觀，男主人介紹說，他們家的農場總共有30多公頃，家里人除了種糧食，還經營著牧場和乳品加工作坊。他的工作主要是在田間耕作，看護女乃牛和役畜。女主人主要操持家務，管理菜園和花圃，飼養雞鴨豬狗。他說他們堅守自己的信仰，但只看重內心的虔誠，並不在意形式，所以他們村子里也不設教堂。他們還有自己的條規，不準離婚，不服兵役。周鼎拿出相機，要與主人拍幾張合影照片，也被主人拒絕了，他們說，他們不接受外人提供的一切現代文明的便利。
下午，二人告別農家，驅車向東，去看尼亞加拉瀑布。在車上，周鼎說︰「真沒想到，在科技如此發達的美國，竟有比中國還落後的鄉村。」
老李糾正他︰「不能說是落後，只能說是拒絕科技文明。」
周鼎︰「拒絕科技文明就只能落後。」
老李︰「我不這麼認為。我看，現代人都是太迷信科學了，以為科學可以解決一切問題，這真是一個太大的偏見。我們需要科學，但不應該迷信科學，今我們看到的阿米什人的生活，就是對科學社會的一個極好的反證。他們遠離科學，但他們卻比我們快樂得多。」
周鼎︰「也許吧。不過，我們離不開科學，先不說別的，就說汽車和電腦，我不知道離了它們，你我還能做些什麼。」
老李︰「這一直是個難有定論的話題。不過我以為，依靠科學能使人生存更方便，而遠離科學卻能使人生活更自在。幸福其實與科學並沒有多大的必然聯系，古時科技落後，但古人決不比今的人缺少成就、缺少快樂。李白沒有電腦，寫出的詩才具有原生態，成為千古絕唱；他也沒有汽車，可他的雙腳，仍能踏遍祖國的大好河山。你說不是嗎？」
周鼎︰「不管怎麼說，我還是認為科學是生活的基礎，讓我過像阿米什人的生活，我過不了。」
老李︰「阿米什人的生活很接近老莊的思想，我倒有點喜歡上了。」
周鼎︰「那你留在那個村里生活算了。」
老李︰「不行啊，畢竟有著文化上的差異。其實要過這樣的生活，還是在中國更好，找個小山村，過自給自足的日子就行了。葉公要好龍，還要好咱中國的龍。」
周鼎︰「不過，阿米什人自由生育，過不了多久，恐怕要成為美國的大民族呢。」
老李︰「很可能，可是美國的華人是不可能成為大民族了。不光在美國，世界各地的華人生育率都特別低，華人佔世界人口的比例也在快速下降。據說清朝時，中國人佔世界總人口的三分之一，現在，已經只有六分之一了，再過一百年，漢民族恐怕已經萎縮成一個中等大小的民族了。」
周鼎︰「可是中國人的整體素質也有很大提高了啊。」
老李︰「提高了嗎？我可沒覺出來。我覺得我們的年輕一代越來越嬌氣，越來越自私。世界其他幾大文明古國都沉淪了，只有中華文明一枝獨秀。可現在，因為新生人口不足，因為人口素質下降，這最後一個文明古國很可能也要沉淪了。」
兩人傍晚時到了尼亞加拉瀑布城，住在旅館里，就能遠遠地听到瀑布的轟鳴。老李說，這里可是情人幽會和新婚夫婦度蜜月的好去處，咱們兩個光棍也就算是幽會一回吧。
第二早上就去看瀑布，離瀑布還很遠，瀑布濺起來的水霧就已經像雨水一樣蒙住了車窗，只好開啟雨刷來擦。到了停車場，二人下了車，徒步到瀑布附近去，這里水霧更大了，路上行人的衣裳也大都濕透了，很多情侶就相擁得更緊些，好像這樣能夠暖和些。二人欣賞了一會兒瀑布，周鼎大嘆壯觀。
二人在大瀑布旁邊呆了一會兒，拍了幾張照片，錄了段瀑布的視頻就離開了