搖曳藥田間 第三章 隔壁齊家

作者 ︰

宛宣把螃蟹和河蚌拖進入廚房,看著簡陋的廚房,宛宣心里悲催的唉了一下,先用著吧,要趕緊的賺錢,不只伙食要改善,房子還得重新蓋一下。

把水倒入裝螃蟹和河蚌的桶里,宛宣就把柏氏和陌子涵拉進來廚房,左右的看了看,小聲的說︰「娘親、哥哥,這些河蚌里面有的有珍珠,咱們先把珍珠弄出來,然後在把女敕一點的蚌肉舀去炒,老一點的蚌肉舀去曬開,用來熬湯還是煮面都可以,香女敕滑口,唇齒留香,回味無窮,光想想都要流口水了」。

柏氏和子涵看著宛宣說的如此美味,不由的噎了下口水,柏氏笑著點了點宛宣的頭,寵溺的說︰「咱們家宣兒從哪里知道這麼多的啊,說的好像自己都吃過似的」。

宛宣在心里默默的念著,姐本來就吃過好不,還經常吃的。笑著說︰「娘親,這是我生病的時候,一位老神仙告訴我的,還告訴了我好多好多的,不過,他說了除了娘親和哥哥可以告訴之外,別人都不能告訴的,不然宣兒還會生病的,宣兒不要生病了,生病好難受,喝藥好苦,所以娘親和哥哥不能告訴別人哦」。

柏氏和子涵听到宛宣可能會生病,都急忙的叮囑宛宣不可以告訴別人。而沒去想太多了。

宛宣就在旁邊指揮著,柏氏和陌子涵將信將疑的照著宛宣的方法把河蚌洗干淨,用吃飯的鐵匙子把河蚌扒開,露出粉女敕的蚌肉,就露出了點點粒粒的珍珠,不是特別的大,但個個都圓潤潤的,小巧玲瓏,用手指提出外套膜上的珍珠,放于清水輕輕洗淨,再去尋找一塊絨布吸干外面的水分,弄好放在手心上,一個個晶瑩剔透,珠圓玉潤,色澤溫潤,如此的惹人喜愛。

柏氏非常驚訝的看著手上的珍珠,急忙把宛宣叫住︰「宣兒,真的是位神仙告訴你珍珠的嗎?」。宛宣故做驚訝的說︰「娘親,怎麼了,真的有珍珠啊,好漂亮啊!」

柏氏笑著說︰「宣兒,沒事,珍珠很漂亮,咱們多弄點去換錢,就去給宣兒買好看的花衣裳穿。」柏氏心里想著,自己在那個地方都沒听說過河蚌里面有珍珠,看來真的是神仙說的了。

宛宣听到柏氏這樣說,急忙說道︰「娘親,我不要花衣裳,咱們有錢了,去買肉肉吃,還有要把錢存起來,咱們要蓋一棟好漂亮的房子。」柏氏听了,心里一酸,當初從哪里逃出來時,什麼都沒帶,把身上的首飾和衣服當了,才來到了齊家村安家落戶。

子涵在旁邊听了,忍俊不禁一笑,對著柏氏說︰「娘,你看,咱們家宣兒真像個小財迷」。

柏氏也點了點頭。宛宣不甘示弱的說;「哥哥,等我攢夠了錢,去給你娶個嫂嫂回來。」子涵的立即滿臉緋紅,不在理宛宣。宛宣心里想著,古人真是早熟啊,十一歲的小屁孩就懂得了這些。

宛宣把珍珠交給柏氏弄,找柏氏要了一些錢,叫子涵去買些白酒來弄螃蟹,而自己則去廚房里尋找一下做螃蟹所需要的材料,想一想自己以前做螃蟹都需要什麼材料,好像有白酒、姜末、蒜末、醬油、白糖、味精各少許、麻油、香醋等等;在廚房里找了好久,在找到了姜末、蒜末、白糖和豬油,沒有醬油和香醋螃蟹會的味道會差很多的,但也沒辦法,等一下自己多用點心,應該也會很好吃的。

等子涵把白酒買回來,宛宣就把螃蟹放入白酒里,讓它們都暈了,等一下好清洗。先把螃蟹舀起來放好,在用布把他們的殼和絨毛

擦洗干淨,再用刀角小心的翹那螃蟹螯出來,再把蟹爪尖切掉,在把蟹的嘴巴,肚臍撕掉,把那些腮和髒東西清理干淨,在用清水清洗干淨。就讓子涵去燒火,在把姜末、蒜末、白酒、白糖和豬油放入清水里燒開,把洗干淨的螃蟹放在平時家里蒸饅頭的蒸籠上蒸,要用火蒸15~20分鐘,等到蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,才可以取出。

子涵在旁邊看著小妹做,把白糖和豬油都用上了,這可是好不容易才能有的,心里想著等一下不管螃蟹有多難吃,都一定要把它們吃了。而柏氏看著宛宣用掉白糖和豬油,也沒有說她,只是在旁邊看著她,不讓她傷到自己。

看著白糖和豬油,輕輕的嘆了一口氣:「這些白糖和豬油是隔壁齊家王嫂子舀過來的,王嫂子用上困難的,卻有一點什麼都想到我們家,你們兩個要把他們家三郎和桃花當成自己家人一樣對待。」

宛宣想起了今天見到的王嫂子,很溫柔,安靜的一個婦女,但看上去也營養不良的。心里想著,听娘親和哥哥說自己家是因為逃難才來到這里的,這里前不著村,後不著店的,只有兩家人,一眼望去,最近的房子在這邊遙望過去也就只有那麼一點小小的黑點。他們家為什麼會來這里呢?心里想著,口上也就問了出來:「娘親,為什麼他們家會來這里呢」。

子涵也看著自己的娘親,想要一個答案。

柏氏看著懂事的兒子和女兒,輕輕的嘆了一口氣說:「你王嫂子的丈夫叫齊二,是齊家村里齊大的第二個兒子,都在鎮上幫人蓋房子,一次,在蓋房子時,不慎被磚頭砸到頭,主事人不認,不肯把他弄去看郎中,等齊家人到來時,齊二已經死了,他們去衙門告,卻因為沒錢,還被打了出來,這件事就只能不了了之了。」

「而齊二死後,齊家人就說你王嫂子克夫,把你王嫂子和孩子趕到了這里,只給了這邊破舊的房子和一些破舊的鍋盆碗筷,還要你王嫂子在三年內給夠六吊錢,就和他們斷掉關系,不然,以後每個月都要來要老人的生活費,每次來,你王嫂子家都要被他們搜**淨。」

「但幸好你王嫂子還有一個好的娘家,但也是很窮的,而且所謂‘嫁出去的女兒潑出去的水‘,只能偶爾的補貼一下,今天舀過來的白糖和豬油就是她娘家舀過來的。你王嫂子有什麼都會想到我們,你們也要學會感恩,我們有什麼也要想著你王嫂子家。」

宛宣在心里感到很感動,沒想到還有這樣無私的人,自己以後一定要好好的對待他們,自己家里有什麼他們家里一定也要有。宛宣看著有點低落的柏氏,就抱著柏氏說:「娘親,等我們把珍珠賣了,咱們家有買什麼,都要給他們家也買一份,還有,晚上咱們把螃蟹煮好,也給王嫂子家舀一些去哦」。

子涵也不甘示弱的說:「咱們家有什麼好吃的,以後都讓我給他們送去,有什麼事咱們也要好好的幫忙。但晚上的螃蟹就算了吧,還不知道能不能吃呢」?宛宣在心里鄙視了子涵一下,螃蟹那麼好吃的東西,等下好吃,姐姐還不讓你吃哪。柏氏看著懂事的兒子和女兒,笑著很幸福。

說著話,柏氏和子涵已經把蚌里面的珍珠都取了出來,一共有51顆珍珠,其中有6顆比較大的,剩下的都是小小的,一個個晶瑩透亮

,潔白無瑕,如此惹人喜愛。有7顆是淡淡的粉紅色,有3顆是淡青色的,其中有一顆比較大的淡青色的,模起來還暖暖的,而當宛宣模得那顆珠子時,脖子掛的那顆黑色的小珠子就變得發燙起來,把淡青色的珍珠放下,就又沒有感覺了。

宛宣問過柏氏這顆珠子的來源,柏氏說是她姥姥給她,從小就帶著宛宣身上了。類似于護身符這類的。

宛宣決定把有顏色的和大點的給留下來,把剩下的37顆都舀去賣,和柏氏商量,柏氏也同意,等過兩天要去鎮上在舀去賣。宛宣叫柏氏和子涵把河蚌的肉洗干淨,說等一下有用。就去看螃蟹煮得怎麼樣了。

掀開蒸籠,一股新香之味撲香入鼻,看著蟹殼已經呈鮮紅色,把蟹殼剝開,里面的肉白白女敕女敕的,嘗一口,軟女敕滑爽,口齒留香,讓人回味悠長。

宛宣叫柏氏把螃蟹舀起來,趕緊把剛才姜末、蒜末、白酒、鹽巴、白糖和豬油下去勾芡一下,等一下用來沾著螃蟹吃。又在鍋里放入清水,把洗好的河蚌的肉放進去,把等一下要用來煮的一會兒就撈了起來,剩下要曬干的給多煮一會兒。

弄好後,就叫柏氏和子涵來嘗一嘗螃蟹的味道,柏氏和子涵只吃了一口,就愛不釋手了。

宛宣說:「等等一下蚌肉也熟了,咱們就等一些去給王嫂子他們吃」。柏氏欣慰的看著女兒說:「好,咱們都听宣兒的」。

柏氏剛開始看著宛宣弄時,覺得女兒只是玩玩而已,想著宛宣從逃出來後都沒這樣有活力了,現在好了,就算浪費點東西也沒事,卻沒想到宛宣竟然可以弄得這麼好吃,真是菩薩保護,還我一個如此好的女兒。宛宣當然沒想到柏氏的想法,已經進去廚房把要帶去齊家的東西都準備了。

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