看由旁門,往後廚抬入筐筐新鮮食材,漫這掌櫃瞧滿心歡喜,就灶上掌勺廚頭,都不禁時恍惚失神諸玉在傍第百八十七章怎進退(上)章節
哎,都多少日子,也不能見過這陣仗拿過竹筐里干貨嗅嗅,又瞧眼那木桶里鮮魚,轉過身來還旁水井邊,兩個幫廚婆子正忙淘洗清各種蔬果,心里哪不感嘆
這邊廚頭仍在細細眼看食材,那邊廂送新鮮肉上門屠夫,也已跟店里小伙計進院子
顧頭,這可咱們鋪子今兒早,才殺淨給們祥雲樓送來更順手取過塊來,抱給廚頭相看︰看看,這可選都尚好羊肉,還那筐大棒骨,也特意都留給們樓里熬湯用,牛肉不多也都歸並全給送……
滔滔不絕,口氣不帶喘,直接將板車上好幾大筐食材給報個遍就家跟路來送貨小徒弟,都不由暗嘆,今兒可算漲見識,家這掌櫃原來也這般會言語
往日打天不亮起身,收拾家伙準備,直到賣完最後下水收鋪關門哪里見過道這許多話,還口氣連報帶比劃,全都指遍
莫這小徒弟臉詫異,就幫趕車卸貨車把式,也不禁暗咂舌不過驚訝卻並非肉鋪掌櫃,那溜辭,而這已擺滿小半院子各種食材
這得多少吃,才要準備那麼些個嘖嘖嘖,看看比起那城北大財主家,過年時備下吃食都不差
喲還見過們家年節里預備下吃食啊听車把式這句月兌口而出,那旁正在井台上忙活婆子不免笑諷句
卻不想,尚不待那車把式開口反駁,這邊肉鋪掌櫃就已直擺手應句道︰還咱們親眼瞧得真真哪原本還、四家肉鋪,可現如今縣城里,也就留下這獨份不論百姓家吃肉,還那富家辦宴可不得來家買
年前往那城北財主家送牛羊時,還就叫咱們瞧個正到這句那門旁車把式忙不迭連連點頭,附起來
這旁將前刻,搬抬入院肉食細細驗看遍後,才首肯道︰確實都尚好食材,等去尋咱們掌櫃來,給家結銀子剛要轉身而去,又指向那旁竹筐問道︰張屠夫,這小徒弟可能留得幫打個下手,怕今兒們樓里客太多就底下兩個下手可轉不開身
成啊,給管頓飯就行見這旁廚頭點頭應,忙又低聲同小徒弟叮囑幾句,才與車把式坐在旁條凳上閑話起來見家掌櫃允那小徒弟跟廚房里出來,招呼往里進伙計也甩開手忙活起來
要論起這剔骨刀工來,那就要出師小徒弟,定要比廚房里小伙計在行多刀下去,就精準無比直接將骨肉分離開來,瞧得那旁臨時被喚來幫廚,鄰家大娘個勁直點頭諸玉在傍第百八十七章怎進退(上)章節
即便片刻後,疾步往回廚頭也暗慶幸,好在方才己靈感突發,將其留下來這般來就算再多添些客來吃飯也能忙得過來
正想這事,就听得外頭家掌櫃來喚果然才沒出二刻時辰,又來訂桌面不禁搖頭笑道︰掌櫃,今兒咱們廚房這些,可連歇口氣都不成您看不,也再給點添頭才好
添頭,等會兒散席面,掌櫃就給大家伙派賞錢,都份還特意將最後半句喊得震天響里頭正忙活小伙計、廚娘們,越發加緊手中動作,面上更喜色難掩
瞬間便已將這廚房里火熱,再度向上提分余也正與此同時,前頭店堂外街面上所聚集群,也不曾絲毫退去跡象,反倒隨提前步,抵達店內客們到來,越發引得四周遭百姓們好奇之心
正如此刻已領兩個隨身小廝,踏入店堂之中貢家大公子般,雖尚且離午飯之時,還大半個時辰,但這祥雲樓內卻已算得賓朋滿座
倆圍坐,低聲議論之;鄰近幾桌,侃侃而談亦平常;那二樓上與今日被縣大早早訂下雅間,左右相鄰幾個隔斷內,已可當得頭攢動之比;更甚者,再已推開二層臨街窗戶,不停張望起來
入眼皆派熱鬧景象,若不此刻確身在酈縣境內,又哪里敢相信真此等之事想來,比起鶴鳴之中最大酒樓,也過之而無不及
身後那個名喚興哥小廝,還算過些許見識,但另個才新當差曾幾何時,見過這般情景,已生生定在原地,竟然忘要挪動腳下,跟主子往里去
直到前頭主僕二,行出十來步後,這失神當場小廝,才在旁跑堂伙計提醒下,疾步踉蹌追過去好在這時店堂內並不安靜,以至于緩步走在頭里主家絲毫未察
剛入座,就已殷勤小伙計,忙給泡好茶水,擺上同鄰桌般四色閑食小點臨,還不忘慎重其事低聲,提點客句道︰這幾樣飯前小點,咱們店里也都比對,樓上那桌預先所訂樣式,新鮮才做得,客觀嘗嘗可不同以往
見臉陪笑殷切相待,這旁貢大公子然也不矯情,直接示意旁小廝,給看賞再觀那小伙計,得打賞越添幾分喜色,比樓上那正中央雅間,告訴起來︰也不小也讓後廚,給您幾位預備下道,與樓上同樣菜品可好
收手中折扇,指桌面上花色點心︰怎麼,們店內不單這同款點心與客品食,竟然還能事先得,那縣大所點菜肴不成
見這位客本就面生很,再加之此番盛事,店內也確實引來不少外地途徑此地之這小伙計已熟門熟路很,嘿嘿低笑兩聲︰里頭可道,客官別看咱們這位縣太爺,年頭上才剛上任,但這位大做事可很章法今兒請客,昨天預先來定時,就將菜單並送過來,所以嘛……
原來如此,看來今日這事,還虧得己親前來打探番,若不然又怎能,獲悉此間種種再模出半兩銀子來賞那小伙計,點頭讓下去準備後,才低聲喚兩名小廝也入座左右
這兩哪里敢坐,不約而同對視眼,才在主家犀利異常警告眼神中,敗下陣來要還興哥道禮數,忙挪到對面避過主位,與主子斜角坐定,又低聲招呼另個,緊挨己坐在另角上
本就同身為僕役之輩,兩雖次序稍不對,但也算得禮數不錯這旁主家懶得教,已聚精會神,聆听起旁桌面上幾口中相談之言
沒多會兒,就听得原本熱鬧非常店堂內,頓時靜默片刻再觀眾,就連最起坐頻繁二樓雅間內,亦不再倚窗張望,便可,定今日主角縣大行,即將入得店內
果然不出半盞茶功夫,就見行數位,由身牙色暗紋銀絲夾袍俊朗青年微微搖動手中柄素面灑金,以尚好烏木為骨尺余折扇,闊步踏入店堂之中
直到這行眾位,全部步上二層之上後,底下眾客們才算恢復前刻禁言之狀不過卻再無,還似初始那般,相鄰幾桌侃侃而談,多半轉而換作低聲細語起來
看來,這位縣確實年輕很,瞧樣貌定也出身不差
听得主家句,那斜對面新來小廝忙言補充道︰先生,何止不差喲就這位身上那夾袍料子,少也得好幾十兩匹再別提那衣袖、下擺滾邊處,更大講究
咽咽口水,偷眼瞥向行離去方向,才接低聲告訴起來︰粗看只道烏金色緞面罷,可若細看定能瞧出不同來,那上面金色暗紋卻不後繡上,而先行織入其間
頓頓,已略帶幾分激動言道︰若用掌面撫過,定能辨識出兩者不同之處來
雖難抑心中驚駭,卻也此刻不細問端詳之時,強壓好奇,端起面前茶碗輕輕抿小口,也隨樓下眾般,抬頭望向那半隱于竹簾之後雅間
莫隔老遠,即便近在咫尺,不過僅隔略高頭木板而已左右兩間內,也同等模樣似乎只需靜心專注,這單層木板便會隨即消融,定能將己目力直透入內般
時間,就听得傳菜伙計們,進堂內後便前後分散開來,此起彼伏報菜名之聲,也隨之打破此前安靜反倒恢復幾分尋常酒樓風貌(未完待續)