最強棄仙 10偷學法訣

作者 ︰ MS芙子

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「將這尾魚蒸了,看好火候,要是出了差錯,小心你的飯碗,」離開張還有個把時辰,夜殊剛忙完了幾個灶口的事,準備吃早飯的那會兒里,被株叔單獨叫了出來。

進了易百樓後,夜殊才發現,易百樓的分工豈止是精確,甚至是已經到了森嚴的地步。樓里只有大師傅和五名師傅才有資格安排整個的燒菜步驟。大師傅封三水是輕易不下廚的,五名師傅每個人都是各有所長,有擅長面點,有擅長湯羹,也有擅長冷盤雕花的,亦有擅長熱菜爆盤的,至于株叔更是每樣都懂一點,尤其擅長做各類海鮮魚菜。

跑堂小二以及夜殊在內的三四名打雜小工,每人都只需管好自己手頭的活,也只能負責自己手頭的活。

就好比某天中午,夜殊輪了個空,剛巧見了洗菜的陸嫂手頭在忙,就想過去幫個忙,哪知對方見了,不但沒有感謝,反而跟防賊似的提防著她。再好比早上剛開張時,她想打听下炮制三樓靈珍饈的是哪個師傅又是在哪里炮制時,茶娘潤姐就嘿嘿兩聲,陰陽怪氣地回了句︰「就憑你,怕是這輩子都沒機會沾到靈珍饈了,還是管好你的灶口,做你的燒火工吧。」

換成了別人,那會兒怕都已經點燃了脾氣了,夜殊倒也沒回嘴,模出了把素油瓜子,塞在了潤姐的手里,「姐姐說的是,我哪敢生那樣的心,就是好奇,以免年初回家鄉時,鄉里問起來,我啥子都說不出來,丟了我們易百樓的臉。」

茶娘潤姐兒磕了口瓜子。夜殊送來的這些瓜子,顆粒分明,個頭特別大,炒得焦香,滿口的香味,潤姐吃著,心情也好了些。不說其他,這個叫做夜殊的小工,人是悶了點,倒還有幾分心思,就是他送給樓里的洗菜工茶娘的素油瓜子,味道也比外面的甚至比樓里獨門做的還要好吃些,听說是他鄉下的娘親手炒的,火候把握的挺好的。

話說回來,自打他來了後,听廚房里的幾個師傅說,凡是他看火的時候,菜肴從不用擔心焦了糊了。

「算你機靈,我和你說了罷,樓里分了上廚房和下廚房。上廚房就是你整呆著的那里,至于下廚房,听說是在內院,只有大師傅照看。平常就是那五名師傅,也都輕易不能進去。封大師傅用人很挑剔,只有株叔偶爾能幫忙打個下手,至于他買來的材料,我們這邊的人是沒機會看到的,」潤姐終究是女人,女人那張嘴啊,只會在兩種情況下動個不停,一是吃二是說。邊吃時,說的話也就會多得多。

夜殊得了答案,燒火時,心里就一直尋思著,什麼時候有機會去內院探探。還沒想出個所以然來,就被株叔點名叫了出來。

易百樓的規矩多,不過大多數的規矩都很在理。

比方說看火小工,樓里一共有三個,有早中晚三班之分,平時都是輪著看火。夜殊今早輪的是早班,吃了早餐後,可以回去休息,按著酒樓的規矩,這回而該是由坐著吃飯的另外一名中班的看火小工來,株叔卻硬是點了他的名。

株叔看他不順眼這件事,夜殊早就心底有數了,不過忤逆了酒樓最資深的師傅,可不是什麼明智的做法。

夜殊跟著株叔回了廚房,早飯時間,其余幾口灶都暫時停了火。

株叔指著其中的一口蒸鍋,「里面是剛片好的魚,你看著火候。魚是樓里的大客人定好的,午時就得送過去,記得,一定要看好了,否則」他哼了聲。

夜殊應了聲,鍋里擺了尾剛宰好的魚,黑脊白肚,是一種淡水黑寶魚。這種魚只生活在睿國的長安湖湖底,常年不出水面。待到每年冬季第一場霜降後,魚群儲脂過冬,湖面結了冰,魚群才會游上湖面。當地有經驗的漁夫就趁機捕魚,這個季節的黑寶吃起來,最是肥美。

長安湖距離隋雲有百里之遙,路途遙遠,運輸又不方便,所以黑寶魚也只有本地的豪門大戶才吃得起。

夜殊雖沒吃過黑寶魚,株叔有心刁難,又刻意不說蒸魚需要多少時間。好在夜殊早陣子也見另外一名師傅蒸過這種魚,對蒸魚的時長也有了個印象,廚房里其余幾個灶台又都還是空閑著,她就不慌不忙地坐了下來,看起了火候來。

灶台里的火燃了起來。外頭已經是酷暑寒冬時分了,夜殊手中執著根燒火柴禾,眼眸中跳動著幾抹火焰,思緒不知不覺間回到了小長生客棧的灶台前。

鼻尖微微發酸,她眨了眨眼,苦笑道︰「還想這些做什麼,該是向前看才對。」

她心思稍定,廚房外,傳來了陣嬉鬧聲。

這個時候,樓里的不少人都已經吃過了早飯,趁著這會兒閑暇,聊天的聊天,手頭有事的忙著手頭的事。

那些人藏著掩著,不讓她看到她們的真本事,她又為什麼不能暗中窺探。就連劉廚娘都不能發現她的神識,易百樓里的人應該也難以發現才對。

夜殊心間一動,瞄了眼廚房里的米漏,離魚蒸熟還有好陣子,她閉上了眼。

廚房外,株叔鬼祟的身影一晃而過,見了夜殊「偷懶打盹」的樣,株叔露出了抹冷笑。

有陣子沒用神識窺探了,又換了個陌生的環境,夜殊初時還有幾分不適應。

在熟悉了周圍的環境後,夜殊的神識隨著廚房里散發出來的魚香,一點點滲進了易百樓的每一寸角落。

廳堂里,收拾著的兩名清掃工一臉竊喜,邊使喚著除塵術,邊說著昨晚清掃時,在桌角撿到了塊碎銀,也不知是哪個喝醉了的客人拉下來的。

外院里,幾名洗菜工將剛送來的雪里紅蘿卜摘葉去泥。那幾個都是樓里的老工人,她們摘下了菜葉後,並沒有直接用水清洗。而是模出了一粒珠子,將珠子往髒蘿卜上一扔,那一粒淺藍色的珠子就噴出了大盆的水來。

再見另外一名女工嘴里念念有詞,一面盆的水快速旋轉起來,自動清洗了起來。

「果然有些門道。」用神識窺探,讓夜殊發現了易百樓里,很多不為人知的一面。

此外還有整治豬羊魚肉的其他伙計,他們或是使得一手好刀法,或是有了專門的法訣,將各類材料齊整的分割完畢。

灶台旁,夜殊的眼皮子激動地跳了好幾跳。

那些人的神識似乎比她要弱很多,沒有一人發現了有人在暗中窺探。

夜殊並不知道,由于她經常在仙府里入定打坐,和妖猴交流時用得也是神識,所以她的神識在一眾的練氣易百樓工人中,獨樹一幟,就連株叔在內的五名師傅,也都對此沒有防備。

夜殊的神識在外院探了個遍,暗中將那些小而有用的各類小法訣都記了下來。

易百樓招人有門道,傳授的法訣也都是因人而異。要知每個人的天賦不同,洗菜工的法訣真要是透露給了清潔工。那可不一定有用。所以這些人也很少去學習其他人的獨門法訣,只是埋頭做自己手頭的事。

可是夜殊卻不管這些規矩,她眼下就是一枚空白的玉簡,只要是遇到了能鍛煉靈氣的法訣,她就暴風卷殘雲般撲了上去,先學了個一干二淨再說,至于有用沒用,那是以後的事。

待到將外院的每個人都看了個遍後,將那些小法訣都一一記在了腦中後,夜殊再將神識往內院探去。

內院才是她最感興趣的地方,也是她認為的靈珍饈的秘密所在。

照著潤姐的說法,易百樓的下廚房和封三水炮制靈珍饈的地方,可都是在內院。

她的神識剛近了內院,她先是感覺到了一股從未感受過的強大的火元,想再深入時,神識就毫不客氣地被彈了回來。相同的感覺,夜殊在試探齊昌的轎子時,也曾遇到過。

「大膽,什麼人敢窺探易百樓,」腦中猶如驚雷炸地,夜殊神識試探被迫中斷,人已經跳了起來。

灶台里的火燒得通紅,封三水的喝阻聲還在耳邊不停地回蕩。

糟糕,被封大師傅發現了。他比樓里的其他人都要厲害,他的修為最少也有築基了。今日她這麼莽撞一試探,可別是被發現了。

好在封三水只是喝阻了她的神識,並沒有追根溯源地往下追尋是何人敢擅自窺探內院,夜殊一陣後怕,神情恍惚著,將鍋里的黑寶魚端出了鍋來。

午時前後,株叔前來試魚。

他看了看魚,還沒下筷,「啪」地一聲將筷子砸在了桌上。

「叫夜殊過來,這蒸得是什麼魚。」

夜殊被叫過來後,株叔冷笑著︰「你看得好火候,把大師傅叫過來,讓他看看,這條紫花黑寶魚算是廢了,我倒看看,你要拿什麼和幕家的人交代。」

紫花黑寶魚?這又是什麼魚?夜殊听得一愣,這魚不是黑寶魚嘛,怎麼又成了紫花黑寶魚了。

她心知不妙,手里拿起了筷子,往魚身上戳去,才一入筷,魚肉就散開了,沒有半點彈性。

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