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藥膳，是中國傳統的醫學知識與烹調經驗相結合的產物。它「寓醫于食」，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威，二者相輔相成，相得益彰；既具有較高的營養價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。東漢末年成書的《神農本草經》集前人的研究載藥365種，其中大棗、人參、枸杞、五味子、地黃、薏苡仁、茯苓、沙參、生姜、當歸、杏仁、烏梅、核桃、蓮子、龍眼、百合、附子等，都是具有藥性的食物，常作為配制藥膳的原料。漢代名醫張仲景的《傷寒雜病論》、《金匱要略方論》進一步發展了中醫理論，在治療上除了用藥還采用了大量的飲食調養方法來配合，如白虎湯、桃花湯、竹葉石膏湯、瓜蒂散、十棗湯、甘麥大棗湯等。在食療方面張仲景不僅發展了《黃帝內經》的理論，突出了飲食的調養及預防作用，開創了藥物與食物相結合治療重病、急癥的先例，而且記載了食療的禁忌及應注意的飲食衛生。
這一次我向連一提出的藥膳坊的構思，先給他提出的菜單里面就是著名的幾種藥膳——補虛助陽的冬蟲夏草鴨，強身健體的八珍糕，補中益氣、健脾養胃的糯米粉，健脾益氣、養胃的參棗米飯，益脾補心的山藥茯苓包子和甘麥大棗湯。其中，我提出，主推的就是甘麥大棗湯。
甘麥大棗湯出自張仲景《金匱要略》，由甘草三兩、小麥一升，大棗五至七枚組成，其構思精練，組方巧妙。有養心安神、和中緩急、補脾益氣等功效。適用于髒躁，以精神恍惚、常悲傷欲哭不能自主、睡眠不實、言行失常、哈欠頻作、舌紅苔少等為主癥。甘麥大棗湯成分大棗，其別名壺、木蜜、干棗、美棗、良棗、紅棗、干赤棗、膠棗、南棗、白蒲棗、半官棗、刺棗。歸經︰脾；胃經，補脾胃；益氣血；安心神；調營衛；和藥性。主治脾胃虛弱；氣血不足；食少便溏；倦怠乏力；心悸失眠；婦人髒躁；營衛不和。
京城中不比其他地方，是滿族統治最為穩固的地方，因此民風大氣，所以很多滿族女子也經常出外購物、游玩，所以，這種有美容養顏功效的藥膳最能吸引住眾多女性顧客。
「屬下明白。」
「另外，我原來和你提過一次的素菜坊，也可以籌備起來了。這素菜，也並不是真正的素菜，比如開水白菜，用的就是高湯熬煮，取普通清湯用紗布過濾，將雞脯肉斬成肉茸，放蔥姜酒及清水浸泡片刻，用紗布包好雞肉茸放入清湯，旺火加熱攪拌。待湯將沸時改用小火，不能讓湯翻滾。湯中渾濁懸浮物被雞茸吸附後，取出雞茸。這一精制過程叫「吊湯」，精制過2次的清湯叫「雙吊湯」。這樣精制過的湯是湯中上品，狀若白水卻清澈鮮香，用來做菜，最是美味。我會讓人把各種菜肴的配方送來，你們再仔細琢磨琢磨。」
「是，屬下已經讓人去選地方了，現在就讓人加快速度，相信要不了多少時間就能辦起來了。」
「還有，我原來每隔一段時間都會不定期的送些新菜的做法來，如今為了吸引顧客，這樣辦好了︰我以後固定每半個月送來一道新菜的做法，你們呢，就在各地的景荷樓推出每半個月一次的新菜免費試吃活動，每次活動就只有一天，這樣的話，就能吸引一些喜歡嘗試新鮮事物的人的注意。為了能讓更多的人知道這個活動呢，咱們的第一次活動一定要宣傳的廣一些，你讓人印些我上次教給你們的那種宣傳單，多雇些人去大街小巷散發，那天的活動呢，多請些舞龍舞獅團、戲班子和雜耍團，把聲勢造大一些。另外，對于那些經常關顧咱們這些店面的老主顧，你們就給他們做一個身份的象征，每次光顧如果出示標志，就給他們一些優惠。我只是大致提出一個構想，你們自己再看看具體該怎麼做。」這些無不是從前世的商業宣傳中吸取的經驗。
連一拿筆一一的記下，一邊問道︰「格格還有什麼吩咐？」
「你們上次送來的賬本我看了，雖然已經按照我教的方法改進了，但還是有一些地方不太清晰，過幾**去派幾個帳房先生去府中的帳房里再學學。」我們家中的一切賬本，在我十歲時已按照我所教給他們的現代復式記賬法進行過改良，以便能夠清晰明了的查閱和審核。在我前不久接受家中大部分生意之後，我便著手讓他們也用復式記賬法記賬，以便于查賬。
「就這些了，所有需要用的東西呢，你向府中的管事回報一聲就行了，他自然會撥給你。我還要再坐一會兒，你們自己去忙吧。」
連一行過禮後帶著眾人退了下去。
縹碧整理了一下剛剛連一交給我的酒樓最近搜集的情報，向我說道︰「格格，最近的大事也不太多，大部分都是關于幾位阿哥的。」家族中的這些生意，我之所以會如此重視，就是因為，來自現代的我比誰都清楚，就算地位尊貴如蘇瓜爾佳，錢財也是不可少的，家中的暗衛、打探消息的暗閣，府中眾人的開支，僅靠叔叔、哥哥和我的月俸是遠遠不夠的，而且，為了以防將來政局變動之後蘇瓜爾佳的地位有變，我們必須積累夠足夠多的活動資金。不僅如此，只有生意好了，才能有更多的人來客往，我們才能打探到更多的消息。
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下文預告︰面對京中多變的形勢，離嫣有什麼樣的看法？蘇瓜爾佳又會采取怎樣的措施？
下一章會出現一個沖突，是有關離嫣和某個皇子的哦你們猜，是什麼？
對于酒樓的發展離嫣提出了這些新的構想，那麼對于別的產業，離嫣又會有怎樣的想法呢？
就這些了，期待明天的更新吧）