到了古代去種田 第八十九章 方便面該怎麼做?

作者 ︰ 懶語

千溪村遇到這樣大的事,晚渝覺得有必要通過此事對兩個村的村民進行一次深刻的思想教育。

「今天通知大家過來開會,是想告訴大家。今後隨著我們大家的日子過得越來越好,像上次出現的黑衣人就會有更多,所以,大伙一定要有思想準備才行。」晚渝像現代的領導人一樣,慢條斯理地講,還用目光環顧了大家一眼。

「沒有關系,來多少都叫他們滾回去。」村民們很有氣勢地回答。

「牛皮不是吹的,光說還不行。最讓人頭疼就是像鮑氏一家這樣的參與,我不想今後兩個村有誰為了利益而忘記了自己對我的承諾。」

高木、寧路應景似的,配合著一把將杯子捏碎了,嚇了大伙一跳。

「我絕不會背叛東家的。」這句話在場子中彼此起伏。

「我也相信大家伙不會為了利益而背叛我。你們知道我為什麼不喜歡你們子女參加科考嗎?」她這時頓了一下,村民也注視著她。「自古以來,伴君如伴虎。寵時要風得風要雨得雨,可是一不留神,怎麼死的都不知道。當官有幾個是清官,清官之所以流傳青史名垂千古,那還不是清官太少。這些清官的下場一般都很慘,又有幾個可以頤養天年活得自自在在的。昏官,你願意你的兒孫成為昏官嗎?既然我們自己能把日子過好了,又何必淌那樣的渾水了。而且我很不喜歡讀書人自視的清高,他們自覺高人一等,其實靠得還不是我們農人、商人養著?」晚渝冷笑著說。

下面的村民開始議論紛紛,可不是就這樣簡單的道理嘛,可惜世人看開的又有幾人。千溪村的村民接受這樣的教育較多,沒有太驚奇。而下河村的村民听了她的話,猶如當頭一棒,人一下明白了。這道理看似簡單深想卻很深刻呀,真是一語驚醒夢中人。

「大家都不是外人,說實話我也不怕有人有異心,即使別人給你再多的銀子,那也得有命花才行。」村民都笑了,可不是,她家里隨便拉出一個來,都是要人命的主。

「讓大家過來最主要的就是回去叮囑家里孩子好好用功練武習字,將來才能保護我們的家園,才能使我們的生活過的越來越好。」最後的煽情演講很到位,所有的村民回去還真這麼干了,大伙還自覺回去跟著孩子比劃,開始習武,雖然起步晚以後也不會有什麼大的作為,但是練練還是好的,說不定就能派上用場了,反正這樣的好日子就是天王老子來了也別想破壞了。

晚渝又轉到了書塾里,「你們都听說了壞人來村里搗亂的事了。」

「是,可惜我當時不在場,要不非將他打趴了不可。」有孩子發狠。

「將他們的腦袋擰下來?」這孩子更狠,晚渝瞄了他一眼,老頭培養出來的人就是不一樣啊。

「你們現在要更加用心的練武,以後才能保護村子。這樣的壞人以後隨著村里生活越來越好肯定還會有的,不努力,你們就等著別人欺負你們吧。今天他們敢來放火燒村子,以後就敢來搶東西殺人。」晚渝鼓勵大家。

她的一番話沒有白說,這些孩子果然更加刻苦起來,練起武來,簡直是在玩命,但是沒有一個人叫苦喊累的。

家里山里的孩子也知道了放火的事,他們默默地更加認真練武習字。通過這些日子,雖然練武比較累,但是他們感受到了這里的溫情,都將這里當做了家。為了保護恩人,為了自己的家,吃些苦又能算得了什麼呢?

「新買的上源頭荒地,我打算先翻幾茬的豆子,然後就種些蔬菜和苜蓿,先改善土質要緊。同樣的也要在那開些荷塘才行。」晚渝和張伯他們商量。「山里有些山坡開了,明年開春才能種草藥。所以將才來的農夫分到荒地那邊才行。不過,還得請郭工頭帶些人過來蓋些房子和建些牲畜圈才行。」

「明天就過去找郭工頭商量。」三伯插話說。

「這個就交給你們了。」晚渝交代好,立刻就準備到書房繼續自己的寫書大業。夏荷、秋月一臉興奮地跟在後面,寸步不離。

「公子,書不知寫到哪里呢?」迎面踫上下學的洛喬。洛喬也是晚渝的書迷,沒事他也喜歡到晚渝書房一睹為快。可是玉流景見不得他留在那,這兩個人為了此事小摩擦已經發生很多次了。但是因為不傷大雅,晚渝也懶得管他們,由著他們的性子鬧。

晚渝帶著他們回到了書房,開始了自己的偉業。

「晚渝稻子馬上就要收完了,有的地已經種上了麥子。大棚那邊也是挨茬種的,蘿卜是不是應該腌制了?」蘇楊氏在飯桌上問。

蘿卜、白菘是高產,平時店里賣的都是家里大棚里種的。現在正是蘿卜收獲的季節,價格特別便宜,村里在很多溝渠圍邊就中了不少了。

蘿卜干的做法有很多,家里一直賣得是麻辣蘿卜干和泡菜系列的,晚渝想趁著今年的蘿卜多,要多加幾個品種的蘿卜干,一個企業要想發展,創新才是關鍵。

說起來,像白菘、韭菜和蘿卜干之類的都不是精貴的品種,但是由于自己制法獨特,市場上獨此一家,所以,腌制的各種咸菜都賣得很火。

「這些腌制的小菜很好吃,早晚用它們下飯剛好。」肖瓊丹說。「出門在外的時候,心里就惦記著它們了。」

「師父在外很辛苦的。徒兒都知道,吃不飽穿不暖住不好的。徒兒今後一定好好孝敬你。」晚渝在長輩面前也很愛撒嬌。

「住無所謂,到哪都能對付。不過出門在外倒是真吃不好。帶著那些人回來時,風餐露宿,吃的還真是問題,每天都是饅頭疙瘩,咽都咽不下去。」肖瓊丹開心地吃著碗中的佳肴,還是家里好呀,她死心塌地地將這兒當做了家。

「出門在外的人難免會受罪,要是那些好吃的能放的時間長些,他們就不用受罪了。」蘇楊氏感嘆道。

將食品放的時間長些?這個時代並沒有什麼防腐劑之類的,什麼東西能放的時間長些又便于攜帶的呢?晚渝思索一下,想到了現代一種食品不正是符合這樣的要求嗎?

「幾個國家出門在外的人多嗎?」雖然來到這里已經接近兩年了,但是一直在京城、青州和家里轉悠,對于整個大陸的情況只是從書本上了解一些,其余的還真是不知道太多。

「當然多了,到外面做買賣的人,武林中的人,到了要科舉時,讀書的人更多。」蘇老爹見孫女對這事感興趣,就興致勃勃地告訴了她。

「要做這樣的食品也不是不可以,不過要麻煩一些罷了。」說實話,對于現代的方便面晚渝從來是不吃的,那里面的防腐劑量多得嚇人。作為一個美食專家,對那種垃圾食品沒有一點興趣。

「真的,這東西要是能做出來,那可造福不少人了。出門在外的人也不用啃干饅頭了。」二郎听了她的話,頓時高興起來。

其他人也高興,「如果能做出來,家里的收入也會多一項出來。」肖瓊丹說。

「那就試試吧。不過師父、玉流景你們想想,哪種藥草能防止食品腐壞了,人吃了又沒有傷害的?」技術型的東西還得交給專家處理才行。

玉流景听點到了自己的名,很哀怨地望了晚渝一眼,這一眼讓晚渝渾身的雞皮疙瘩都起來了,那是什麼眼神,自己好像並沒有做出什麼得罪他的事呀。「你不願意就直說。」她也上來了脾氣。

「不是,我怎麼會不願意了?等回去想想再告訴你。」玉流景其實還在為晚渝分銀子的事計較了。但是此刻他見晚渝不高興,頓時激靈一下清醒過來。

「那就好,否則哼哼。」晚渝威脅似的哼了兩聲。

眾人見玉流景吃癟都不厚道地笑了,饒是這家伙臉皮再厚也不好意思起來,他低下頭埋頭苦吃起來。

不想讓他更不好意思,三郎就故意說著剛剛的話題,「什麼東西能放那麼長時間?」

「面呀。」晚渝說。

「面?」眾人都很疑惑,面粉能吃?

「饅頭是面粉做的,放的時間可以長些,我們也可以將面條風干,再加上調料,那就好外帶了。」晚渝說個大概。

「可是面條干了能好吃嗎?而且還容易碎。」葉氏還是不明白。

「先將面條做出來再說,至于怎麼裝,那是下一道工序。」晚渝很能沉住氣。

既然大家都對方便面的事感興趣,晚渝也就將此事放在了心上。

午飯過後,她召集月黃、黃衣等人在小廚房集合。先讓這些少年姑娘們將大骨放鹽姜蒜等調料熬制成湯,等湯冷卻了,就用它們和面。將面反復捶打,做成細細的面條團成團在湯鍋中過一下撈出冷卻,然後放入燒得翻滾的油鍋中再過下油。最後一步,風干即可。

等三天後,面都晾干了,晚渝將一團團的面用盤子端到了屋里。「大家正好都在,試試我們剛做出來的面如何?」

「這就是能長時間放置的面條?」陳氏捏著手中的面疑惑地問。

「我來試試味道怎樣?」對于新鮮出爐的吃食,寧路從來都是當仁不讓的。

「就知道吃。」肖瓊丹對他的饞樣很看不起,寧路听到了卻假裝什麼也不知道,抓起一塊就咬了一口。

「還別說,味道很不錯。香酥脆,有點咸味道不錯。」老頭邊吃邊評論。

「這面還真好吃,沒有想到干面味道也這麼好。」蘇老頭也吃上了。

其他人見了,也慌忙嘗嘗手中的面。

「這面是干的,味道很好還可以放時間長,肯定會受到大家的歡喜。」二郎吃了一塊沒有過癮,又拿起一塊吃了起來。

「都是面粉做的,味道、口感可都比饅頭強多了。我看能行。」張伯邊品嘗邊評論。

「你們再等一下,試一試另外的吃法。」晚渝一直是端坐在一邊听大家議論的,此時她開口,讓大家都吃驚地望著她。

「難不成,這面還可以換種吃法?」大家又糊涂了。

晚渝拍拍手,夏荷等人端來一口鍋,秋月、黃衣等人將碗擺在各人面前,她們將面放入碗中,澆上熱水,過了幾分鐘,這些面在碗中就泡開了,漲成了滿滿一大碗。

晚渝從月離手里的碗中挑了一些調料放進面碗中,「你們再試試。」

大家拿起筷子挑了幾根面吃起來,「這樣一來,味道可不比現做的面條差。」蘇老爹吃了一口,說。

方便面的味道還不錯,這些方便面里並沒有什麼防腐劑之類的,味道十分好。就是沒有防腐劑,經過油炸晾干也可以支撐兩個多月的。冬季保存的時間就更長了。

「這只是一種口味的,還可以做其他口味的,比如說雪菜味的,雞絲味道、魚香味的。每個人可以根據自己的口味來選擇。」晚渝解釋。

還有口味可以選擇,這也太幸福了。

「這樣一來,那些商旅和常出門的人還不知怎樣感謝你才好了。」肖瓊丹看著徒弟滿眼都是驕傲。

洛喬望著端坐在椅子上的人,眼神閃了閃,隱晦不明。

其他人吃完了面,肚子也飽了,都熱烈地議論著,催促著晚渝盡快開廠將這種叫方便面的東西推出去。

「還得等上一等,房子有現成的,不過得等郭工頭來改造一下才行,畢竟吃食方面還是得慎重一些才好。還有師傅你那邊也要加快才行,我還想造些輔助的吃食需要那種藥草了。」晚渝可沒有大伙那麼急。郭工頭今天有事還過不來了。

「對,吃食方面還是謹慎一些才行。」在蘇老爹、肖瓊丹他們的心中,晚渝說什麼都是正確的。

第二天,郭工頭又被請來了,他被請的次數多,已經習慣不感到吃驚了。「這次想建什麼?」

「我想在小山坡的左側蓋上一排廠房,里面全要鋪上大理石。還有新買的村上頭那兒荒地還要蓋工房和牲畜圈舍。」晚渝拿出自己設計的藍圖遞給郭工頭。

郭工頭能和她再次合作心里還是很高興的,接過圖紙一看,都是自己做過的,手到擒來的事。

楊石匠他們也被重新調出來開采石頭,工程又開始了。

家里的泡菜、蘿卜的腌制外加各種小菜的制作也在如火如荼地進行著,人手不足哦,各個廠也忙不開,只得將山里第一批的少年們叫出來加入來趕工。

肖瓊丹和玉流景見晚渝找那種草有些急,不敢耽誤她的事,這幾天都貓在山中尋找她要的藥草。

過了十來天,還真讓他們發現了,帶了一些回來。

晚渝喜出外望,將少量藥草熬成汁水,買來邊角碎肉加入調料滴入草汁上鍋蒸。然後將正蒸熟的肉裝入熟的小腸中壓緊,火腿腸就誕生了。

新發明出來的火腿腸推出去品嘗,明顯受到了村子里孩子們和老人的喜歡,當然大人也喜歡,這可是實打實的肉了。

有了開始,後續的工作就好上許多,晚渝帶著家里的丫頭們緊接著又發明出雞肉味的,玉米味的,無論是哪種口味的,都受到了大家的熱捧。

「晚渝,還是你的腦子好使,這麼美味的東西,你都能想得到。那些出門的人該將你供著才對。這下他們出門再也不怕沒有東西吃了。」天翔樂滋滋地吃著火腿腸。「這些火腿炒著吃,放進面里吃都好,愛死了。」再吃,你就變成胖墩了。「天明擰著脖子對他說。」誰叫晚渝做出的東西好吃了。「天翔三口兩下就吃了一根,然後樂顛顛地跑出去做事了。

看來家里、村里還得多養雞、豬才行呀。否則的話,等火腿腸做起來,那些肉可就不夠用的了。

考慮得長遠,晚渝估計新買的荒地養殖場要壯大,首先就得解決了幼崽的問題,蘇家媳婦那邊負責不過來,山里蔣大亮他們的媳婦也在忙著孵化雞仔和鴨仔,那也不夠。後來,她干脆將蛋分到各家,讓各家的老母雞自己負責。有的老人有經驗,主動到養雞場問孫家媳婦,回去後也在暖炕上孵化了。

反正現在村里的蛋多,浪費一點,晚渝也不心疼。

而水生、天成他們則分派到各村和個牙行買了許多的豬仔、牛、馬、羊回來,家里幾個養殖場的牲畜拉到別得村配種,不少母的都懷仔了,這也是家里的一大進步。

負責牲畜的長工在放養中模索出不少經驗了,牲畜有點小病小災的也不怕,村里郎中有不少了,大的毛病也不怕,還有一個神醫在這里藏著了。」孫女,這面就光禿禿地賣嗎?「蘇老爹考慮問題還是比較周到的,他想到了包裝的問題。」我都想好了,用厚油紙裁成袋子將這制好的方便面裝進去,再用普通的油紙報上一些調料進去。這樣一來不僅干淨而且還便于攜帶。「晚渝說了自己的打算。」這個主意好呀。「蘇老爹翹著胡子笑呵呵,孫女比他想的還周全了。

一個月的時間過得很快,晚渝家新蓋的廠房幾乎都要竣工了。為了今後吃食的安全,晚渝親自到現場指揮工人將地面鋪上大理石,新蓋的幾間廚房鍋灶也貼上了大理石,看起來光滑照人,連建房的工人都驚嘆不已,他們經受的工程很多,就是很多大戶人家的廚房和這兒一比,那也差上許多了。

干燥房更了不得,晚渝讓于師傅親自過來打造了門窗,這邊的門窗特別地高大寬敞,這樣才可以更好地通風,面條才會干燥地更快。

已經是深秋了,等入冬之前,一切都要走上正軌才行。

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