見說通了劉嬸子，麗娘又道︰「嬸子你回家去一趟吧，讓滿江下午給我送點蕨菜過來，我先試著做一做，要是試做好了，手藝過關了我也好放心大量的制干菜呢」。
劉嬸子勸不了麗娘，只好答應了她，心想，還是等二少爺回來再管管你吧，這麼能折騰。
見劉嬸子答應了，麗娘麗娘高興的回了後院自己的房間，她得再好好的盤算盤算呢，腌蕨菜要用的鹽、洗菜要用的竹籃子、還有最主要的是曬菜用的竹席子，這些都是要用到的東西，自己起碼的先準備起來，對了還得請兩個幫忙的媳婦子，光靠自己一個人可沒辦法忙活來啊。
到下午時滿江果然送蕨菜過來了，麗娘收了菜，道了謝，並給了他三十文錢，滿江接過去，也沒數，倒是很好奇，看著麗娘小聲問道︰「你真覺得蕨菜曬干了能好吃，要是沒人買怎麼辦啊」。
麗娘笑了笑道︰「等我把你今天送來的曬出來了，你試一試就知道了，好吃是能保證的，但賣不賣的掉我現在也不知道」。
不過想起以前上學和工作的地方，滿大街賣的開胃菜中不就是有干蕨菜嗎，涼拌好了，酸酸甜甜的，大熱天的，做為開胃小菜也好，下酒也好，都是不錯的美味，更別說用來炖肉炖雞這些了，其中的干蕨菜炒臘肉就是道名菜。要說沒有銷路，麗娘是怎麼也不相信的。
其實做干蕨菜也簡單，這次滿江送來的蕨菜有二十來斤，麗娘先摘掉卷頭蕨花，擦淨細毛，把下端老化了的摘到，然後放在清水里洗淨，碼放到漏水的竹筐里，瀝干淨水分；鍋內的水開之後，放鹽，倒入瀝干水分的蕨菜，微微殺青後撈出，平攤在竹席子上，然後放到太陽底下曬干就好了。當然這只是麗娘知道的土方法，可是對于小規模操作來說卻是可以的。
經過兩天的曬制，二十斤的生鮮蕨菜，曬干之後只得了兩斤干品，不過一小把干菜就能泡開一大盆，做涼拌蕨菜的時候，需要細細的撕成碎條，開水輕焯後，配以鹽、蒜末、醬油、醋、白糖、麻油、香油拌勻，可是沒有辣椒，要不然加點辣椒會更好了，吃起來酸甜中帶點辣味，勁道爽滑。想起後世常吃的涼拌蕨菜，麗娘忍不住做了一份涼菜，又切了點林家冬天腌制的臘肉，加上泡開的蕨菜炒了份干蕨菜炒臘肉，蕨菜排骨湯，這頓飯吃的林家眾人滿口稱贊，就連生病了的林老太爺都就這涼拌蕨菜多喝了半碗粥。
吃完飯之後，麗娘想到找幫手的事，可自己也沒有相熟的人，還是得找劉嬸子幫忙，可是巧，還沒等麗娘找她呢，劉嬸子就過來，拉著麗娘咬耳朵，悄聲道︰「你今晚上做的小菜味可真好，剛剛大老爺還在和大夫人說呢」。
麗娘听了也開心的道︰「嬸子也覺的好吃，要是炖雞的話會更好呢，等哪天嬸子做飯的時候可以試一下，反正廚房里面放了一袋子呢，不過既然連大老爺這樣見過世面的人都說好吃，我倒是更有信心了呢，大老爺在外面見的多，那些夏天苦夏吃不下飯的人要是能有份這樣的開胃小菜也肯定會喜歡的」。
說完，拍了下手，麗娘又接著道「嬸子給我找兩個勤快的媳婦子幫忙唄，我每天給二十文的工錢，不用干一整天，只要幫著把菜洗好擇菜就行了，然後就是告訴滿江給到村里幫我買點柴火，並讓村里孩子們上山采蕨菜，按一文錢一斤算，雖然不多，但是勤快的也能有幾十文一天呢」。
劉嬸子道︰「這事你真想好了我就幫你去找，保證都是干活勤快的人」。
「那就謝謝嬸子了，等掙了錢，給嬸子買好吃的」。
第二天，還沒倒中午，滿江就送來了兩籮筐的生鮮蕨菜，都是他帶著相熟的孩子們一大早上山采的，剛好請的兩個媳婦子也把後院的小灶台搭好了，人都是劉嬸子相熟的，一個是劉廣家的，一個是劉元家的，兩人都是劉嬸子的本家嫂子，家里都不富裕，但是人都是勤快老實的性子，穿的都不是很好，補丁挨著補丁，卻都是干淨整潔，對于每天能有二十文的工錢兩個人都很是高興，因此干活也勤快，一大早就過來了，沒等麗娘說就把後院打掃干淨了。鄉下的婦人都是能干型的，搭灶台，提水，搬重物等等都是沒話說。
一開始麗娘倒也沒想過自己搭灶台的，可是要大規模的對蕨菜殺青是沒辦法在林家的廚房進行的，況且楊氏也不會同意麗娘佔用她的廚房和柴火的，所以麗娘就在後院自己門口搭了個簡易的灶台，向楊氏借了口大鍋，當然也費了番口舌，這就不說了。至于洗菜擇菜就直接到河邊好了，這樣既方便也干淨。
後院忙的是熱火朝天，林家前院倒也沒見什麼異動，只是中途春梅來瞧了幾次，不過麗娘也沒搭理她，就是劉嬸子，麗娘也沒要她的幫忙，怕萬一楊氏找麻煩。
稱完滿江帶來的蕨菜，足足有兩百斤，這下可忙壞了兩個幫忙的媳婦子了，一人扛了一籮筐就往河邊走去，麗娘給了他三百文，有蕨菜的菜錢還有柴火錢，這一下就去了三百文了麗娘扶額哀嘆，這掙個三百文多難啊，花個三百文卻快的很，錢還沒在手上捂熱乎呢，就溜走了。
等兩個媳婦子把洗好的蕨菜抬回來時，麗娘這邊的水也剛好開了，蕨菜殺青也是個技術活，過老過青都不行，過老的話會破壞蕨菜里面的營養成分特別是維生素和氨基酸、蛋白質的成分︰過青的話呢，倒不出菜里面的青氣和苦澀味，而且曬起來也不容易干。
這邊麗娘是不斷的把生鮮的蕨菜下到開水里，那邊幫忙的兩個媳婦子就把撈出的蕨菜放到院里面的席子上，曬蕨菜需要不斷的翻面，這樣才能干的快，也均勻。
經過一下午的曬制，滿院子席子上面得蕨菜已經曬的半干了，麗娘等收集攏來，全都灑上一層鹽巴，讓所有的蕨菜都染上鹽，這樣等曬干之後，既能防潮也能防霉。吃的時候只要用清水泡開了，清洗掉鹽味就好了。
麗娘在院子里忙活的時候，這邊春梅也在楊氏的房里小聲嘀咕道︰「大夫人就真的不管管麗娘子了，看她把後院折騰成什麼樣子了，我剛剛偷偷的去瞧了眼，還在灑鹽呢，也不知道她那來的那麼多錢折騰這些」。
這話道听的楊氏心里一驚，是啊，沈麗娘一個孤女，哪來的本錢做這些，之前掙想這看笑話了，倒沒好好像過這事，于是朝春梅招了招手，「你去打听一下，看她從哪弄來的錢，是不是老太爺給的」。
「不會吧，大夫人，老太爺一直病者，也沒見麗娘子往他跟前湊啊，再說老太爺無緣無故的怎麼會給她錢？不會是……」。春梅的手指了指東廂，那里住著柳氏。
「柳氏怎會給她錢」，楊氏道︰「你先去打听打听，回來在說」。
春梅出了楊氏的房門，一路到了後院，兩個幫忙的媳婦子已經回去了，麗娘正在收曬菜的席子，看到她過來，麗娘瞅了一眼繼續忙自己的，倒是春梅滿臉是笑，不像以前只要見了麗娘就臉不是臉，鼻子不是鼻子。
「麗娘子還在忙啊，我幫你吧」，說完，春梅一把扯過麗娘手中的席子，邊轉圈邊還對麗娘不時笑一笑。
麗娘有些奇怪，平時看她最不順眼的人居然來幫她的忙了，抬頭望天，記得今天的太陽可不是從西邊出來的，無事獻殷勤，怕不是什麼好事吧。