到了「喜來臨」酒店， ，還挺氣派的，門前一對石獅子，掛著紅綢，雕梁畫棟的門窗大開，小二哥肩上搭著白手巾，點頭哈腰的迎接客人，正門一塊大匾，紅地金字「喜來臨」，想不到蔣大娘的大哥把生意做的這麼氣派，有希望文玉給自己打氣，那邊文強卻有些退卻的意思︰「閨女，咱要不換一家飯店問問，這兒，這兒，爹覺得不合適。」哪有臨門一腳了又放棄的道理？文玉拽住老爹的胳膊，「爹，我去跟蔣智大舅談，你不用說話，只陪著我好不？」「那，行」文玉一下子心情好起來，「這老爹，還跟孩子似的呢。」她想起前世鄰居的孩子不喜歡去幼兒園，走到門口，一听見︰「媽媽得上班去了，等下了班來接你，再見」那立馬像水龍頭觸動了開關一樣嚎啕大哭，沒辦法，他覺得被拋棄了唄文玉給出過個主意，就像現在，換個說法︰「寶寶去上幼兒園，跟媽媽再見，等放學來門口接媽媽回家好不好？」得，他很樂呵的進去了，後來，不需要家長說，他先交代︰「寶寶要去幼兒園了，媽媽要听話，等寶寶放學來接媽媽。」換被動為主動的角色，問題就很容易解決了不是？
看一個酒店的發展，首先還得看小二的態度，是「店大欺主」型？是「阿諛諂媚」型？還是「謙和有禮滿面春風」型？文玉抬腳向「喜來臨」門口走，听到小二熱情的招呼聲︰「兩位客官，里邊兒請」嗯，不錯，有前途文玉舒了口氣，張開了笑臉問︰「小二哥，請問林掌櫃在嗎？」。「你找我們掌櫃？在里面呢，我給你喊一聲。」小二那歡快的聲音立馬響起來，唱歌似的。「掌櫃的，有人找」「誰啊？」利落的伙計叫出了更利落的掌櫃，一個滿面紅光的中年男人撩簾走出，稍胖，穿件絳紫的稠衫，頗喜慶的樣子，文玉大有好感，走上來施禮微笑︰「林掌櫃，我們是蔣大娘介紹來的，我叫文玉，這是家父。」文強也局促的上前抱拳︰「俺叫文強，是文家村來的。」林掌櫃很爽朗的回禮應答︰「我妹讓來的，那里面請。」進到里間，文玉迅速進到正題，從文強背的包裹里取出小酒壇，拔出蓋子，推到林掌櫃案前，一股甜甜的酒香慢慢氤氳了整間屋子，林掌櫃理解了來意，喚小二取了個酒杯，倒出來，細細的品了品，想了想，然後一飲而盡。蓋了蓋子，林掌櫃一臉正色問︰「你們是想在我這店里賣酒？」文玉察言觀色，小心的答︰「您看，這酒怎麼樣？」「這酒麼，香甜可口，是南方傳來的吧？應該更適合女子。」「掌櫃的說的不錯，這酒入口甜美，含有豐富的營養成分，飲後能開胃提神，並有滋陰補腎的功能，是老幼均宜的營養佳品。長期喝的話，能補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽呢。」她停一停，看看林掌櫃的反應，接著說下去︰「米酒還能入菜，同肉中的脂肪起反應，生成芳香物質，去腥、去羶，使菜肴增味。」「好好不管酒怎麼樣，你這個小姑娘的口才是真棒來了就是客，生意慢慢談，今天你們父女倆一定要在我這里吃個午飯再走，不然啊，我那個妹妹要怪我的哦」父女倆對看兩眼，文強推辭︰「這可使不得，不能再麻煩掌櫃了」文玉看到林掌櫃的誠意邀請，有心讓父親多與之結交，「爹蔣智哥哥常說大舅的羊肉丸子好吃，咱還沒嘗過呢。您就恭敬不如從命吧」林掌櫃大樂︰「擺飯多上一份羊肉丸子」
飯菜擺上，羊肉丸子顆顆飽滿勻稱，晶瑩透亮，引得人食欲大開，文玉嘗一個，連呼「好吃香」文強也贊嘆不已，一直在貧困線上掙扎的老農民，哪里有機會品嘗美味？文玉有感于林掌櫃的盛情款待，出屋交給小二那一把兒帶出來的糯米，交待他給泡上。一頓飯吃得賓主皆歡，一小壇米酒喝得干干淨淨，林掌櫃拍著文強的肩膀;「以後別這麼客氣，老弟你有力氣、肯干，孩子又教育的好，以後的日子啊肯定強」文強的胸膛也挺起來︰「我的三個娃都很懂事呢，現在的日子我知足呢。」兩個男人海闊天空的聊著，看看時辰差不多了，文玉悄悄走出去，午飯的熱鬧勁兒已經停下來，大師傅們也下灶休息了，只剩幾個小二在大廳里打掃，文玉找到熟悉的面孔，甜笑︰「小二哥，你帶我去廚房好嗎？我想給掌櫃的做個菜。」「叫我石頭就行，你等我去請示一下先。」不知道石頭是通過了誰的批準，他樂呵呵的跑回來︰「姑娘這邊兒請掌櫃說了，讓我听你使喚」石頭領文玉來的是間小廚房，拾掇得很干淨，讓石頭把泡好的米拿來，又找來剁好的羊肉泥，把肉泥與切好的香菜末、鹽、澱粉拌好，將肉餡放在手里，從虎口處擠出來，那就是個圓圓的肉丸子。再將肉丸子蘸泡好的糯米粉，蘸勻，點火，上鍋蒸一刻鐘，好 挑了個細長的磁盤，碼上兩行，隨手撿了個紫蘿卜刻了朵盛開的花，芹菜葉做了花托，美啊文玉滿意的左看右看，回頭對看呆了的小二︰「石頭哥，留了兩個丸子給你嘗嘗，謝謝哦」風一般的飄走。端到林掌櫃的桌上時，已經拾掇干淨，兩個男人在喝茶，看到這麼一盤美輪美奐的菜品，都驚呆了。林掌櫃瞪了眼楮對文玉︰「閨女啊你這不是成心害人嗎？我們剛吃飽，再對著盤美食，這是折磨啊」文強反應不過來似的︰「玉兒，這是你做的？你怎麼會做這個？」文玉調皮的笑，避而不答，自己拿過筷子夾一個，放在嘴里，「嗯，真好吃」，那能不好吃嗎？一顆顆晶瑩剔透的糯米里均勻的裹著肉丸，珍珠一般，散發著糯米獨有的香氣，一咬，羊肉的鮮美味道又沖出來，對人的味蕾那叫一個刺激。