萬煉成仙 第二百五十八章 特色

作者 ︰ 文昌山河

都說這令店飯好吃,俗話說︰「吃了令店飯,圍著地球轉。」,就是說吃完了令店飯菜你哪里也別去了,其實這名聲都是天良皇帝住在令家店的時候給傳出去的。

那天良皇帝住宿令家店,為什麼就會把名聲給傳出去了呢?還不是因為那里的飯菜好吃吧,至于別的原因,咱可就不知道了。反正這令家飯菜從此可就窗戶外邊吹喇叭,名(鳴)聲在外了。

其實好吃不好吃的在哪里來?就是莊戶人家的莊家飯,也沒有什麼特別的,老百姓天天就是這麼吃呢,只是這天良皇帝他天天養在深宮大院,頓頓吃山珍海味吃膩了吧了,乍一出來吃點粗糧淡飯換換口味他感到新鮮罷了。

話說現如今這京城的食齊天大酒店,每天是客人不斷,可是時間長了人家客人也有吃膩了的時候,蘇老板這幾天正愁著再上點什麼特色菜呢,也不知是來了什麼靈感,他突然想起令店菜來了,那就去考察一下吧。

說去就去,蘇老板帶上幾個廚師這不是來了,你看他們一行首先來到了一個叫野來香的飯店,拿過菜譜來一看,全是地方特色菜︰令店酥鍋、豆腐箱、八寶飯、香腸、清水丸子、風干雞,那就上吧,一桌下來,蘇老板他們一行吃得那個香呀,就別提了。

既然來了,就得多住幾天,多吃幾家,第二天,他們一行又來到了八角山寨,一看菜系基本差不多,那就再嘗嘗人家的特色吧。可是待他們吃完了後覺得和昨天的口味沒什麼兩樣,今天就沒有昨天有食欲了。

到第三天他們就不願意再待了,這都是一個特色,一個味道,再好的東西它也有吃膩了的時候,你說是這麼個理不?這是咋回事呢?蘇老板有點不甘心,經過和人家飯店的老板推心置月復的交流他算是弄明白了。

現在不是社會化大生產嗎?許多名菜都實行社會化大生產、產供銷一條龍了,同樣是一個菜的原料,就說這豆腐箱用的豆腐吧,你買人家一斤豆腐和買人家一千斤豆腐,人家給你的價格能一樣嗎?再加上人工費等等,你自己做出來的豆腐箱比從外邊直接進成品豆腐箱成本可就高多了。飯店做的也是買賣,放著有利潤高的生意不做,人家有病嗎?

不過問題也來了,這樣飯店飯菜品種、口味千篇一律,還有回頭客嗎?其實問題就在這里。好在現在這些飯店他們都意識到了這個問題的嚴重性,這不他們又開始暗地里使著勁各自打造自己的特色呢,我想要是這回蘇老板再去令店的話,那一定是另一種景象呢,準會保他百吃不厭。

羊群里跑出驢來,那才叫特色;鶴立雞群,那也應該叫特色。特色說到底就是創新,沒有創新,就只有死路一條。我想令狐老漢的在天之靈也應該為令店今天的發展感到驕傲了吧?發展到今天這麼大個城池你令狐的功勞可是大大的,你這是為子孫行善,為後世積德呢!

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