貼身秘書 後記  桑蕾拉

作者 ︰ 桑蕾拉

每次看到咖啡館的玻璃櫥窗內,蛋糕上綴著鮮女敕欲滴的水果,再配上漂亮的裝飾,簡直是美味與藝術的結合,看起來超賞心悅目,也讓蕾拉好崇拜那些會做甜點的人啊!

所以,蕾拉最近愛上了烘焙,冰箱一打開,有各式堅果、葡萄干、蔓越梅、黑糖、冰糖、酵母粉、起司,冷凍櫃里則有做好的饅頭、女乃油、起司、PIZZA用的乳酪絲、煙燻牛肉、火腿、花枝……

Wayne看了,忍不住說道︰「我們家沒有吃的,但有好多可以做成吃的東西。」

嘿呀!食材佔滿整個冰箱,意味著蕾拉必須要趕快把囤積的生食變成可口的熟食,可大多數的時間,蕾拉都坐在電腦前面努力編織愛情,所以只能利用閑暇的時間來烘焙,努力消化掉冰箱里的一大堆食材∼∼

對蕾拉來說,烘焙有一個好處,那就是可以使常常坐著不動的我能夠活動活動筋骨,呵,這應該也算是個另類的休閑運動吧!

于是,蕾拉每個星期固定會揉個面團,做一次饅頭,而且還要媽媽和妹妹也一起來幫忙,邊做還可以邊聊天說笑,增進彼此的感情,比合家看電視還要有趣多了。

而且呢,每次只要做了新的成品,蕾拉就超級興奮的,老是愛跟家人或朋友分享我的成果——

不久前,我跟練瑜伽的朋友學做了輕乳酪蛋糕,那是Steven最喜歡的甜點,只要稿子一打完,蕾拉就會手癢、心癢,忍不住要做蛋糕。

成品一出來後,沒有多久就被Wayne和Steven這兩位蝗蟲兄弟橫掃(把蛋糕當早餐、下午茶、宵夜……),他們平常可挑食了,難得有這種秋風掃落葉的吃法,表示蕾拉的手藝還不至于太爛是吧!(還是該說,只有甜點最合他們胃口呢?)

看他們吃得開心,蕾拉也超有成就感,會乘機將烘焙成品回饋傍曾經對我很好的朋友們,不管人家喜不喜歡吃,怕不怕胖……

每次只要看到家人或朋友吃完我烘焙的甜點,不斷稱贊的模樣,哈哈∼∼蕾拉都超開心的。

中秋節剛過,家家戶戶幾乎都有月餅可吃,可是月餅吃起來口感太干了,所以蕾拉並沒有太大的興趣學做月餅,不過蕾拉跟蕾公的姊姊(以下簡稱蕾姊)學做了鳳梨酥。

蕾姊家里開店,平常工作很忙,不過忙歸忙,她卻是個超級賢慧,烹飪手藝已經具職業水準架勢的能者,蕾姊夫曾有意邀她出來開餐廳,但後來因考慮到身體不佳而作罷。

今年中秋節,蕾姊做了鳳梨酥送給不少客戶、親戚和朋友,蕾拉就收到了兩盒,喔∼∼實在太好吃啦!中秋佳期結束後,蕾姊家里還囤積了不少做鳳梨酥的食材,包括盒子(超專業的),她把那些東西全部都交給我(包括技術),對我實在超級好的。

而且重點是做法超簡單,蕾拉一丟出稿子,就卯起來做了。

雖然做法簡單,不過做鳳梨酥真的是費時費工,一個人做起來真的超級消耗體力的∼∼

平常對我以及家人很好的朋友還不算少,烘焙出的成果就是蕾拉回饋靶恩的時候,加上我自己也超級貪吃……

喔,講了落落長一大篇,編編已經偷偷在瞪我了,千萬要相信蕾拉,這只是蕾拉活動筋骨的休閑活動而已,除了創作烘焙食品,我一定會努力在工作上繼續創作出好的作品啦∼∼

懊去想下本書了,蕾拉就啦咧到這里了,下回再聊嚕∼∼

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