「小姐，這是什麼？這些菜能用來吃嗎？」。三丫使勁睜大不大的眼楮，望著偷笑著的徐青綾，甚是不解。
徐青綾神秘地笑笑，也不著急說明，遞給她一把小鐵鏟，道︰「你幫我挖出來，就知道了。」自己則拿著另一把鏟子，蹲，背部向前略微傾斜，埋頭挖了起來。
心里不時地覺得自己的選擇是明智的，雖然這身衣服不好看，不，應該說是很丑。穿著後真感覺自己有點像是青綠色的毛毛蟲，怪不得三丫會強烈反對。又想起那兩個男子初看到她們時的表情，徐青綾眉角的笑意更深了。
但是不枉多任，穿這身衣服干活很舒服，行動更是方便不少。
時間一晃，過去了大半個時辰，收獲也不算小。那菜將竹簍裝了大半，只不過換來的則是兩人的氣喘吁吁。
見三丫還準備繼續挖下一個時，徐青綾忙制止，示意歇歇再干。看這時辰應該能趕上與那兩個趙家村的村民約定的時間。
不過，徐青綾是多慮了，即使過了時間，那兩個村民也會等到她倆下山的，至少那王姓村民會如此，也會勸服他那李老弟的。
三丫在挖出第一棵菜時，疑惑就更深了。似乎知道這是什麼，但又好像不知道。她是見過類似的菜的，只不過擺在眼前的菜與她印象中的有些許不同。
她印象中的菜，是紫紅色的葉，紫紅色的根，俗稱「火焰菜」，可以生吃，味道有些像是水蘿卜，帶著些略微的甜味，正名為菾菜。這菾菜當然也是可以煮來吃的。
不過三丫沒吃過煮好後的菾菜，這一般是窮苦人家用來當主食的作物。她後來知道每年的糧食除了繳稅和留作來年的種子外，剩余的則是很少，往往只夠三四口人半年的食用，一年中的另一半時間就是用菾菜、土豆和地瓜代替。
三丫是白家的家生子，兩歲之前，她的娘親又是白府最受寵小姐的女乃娘，也得些勢；兩歲後，跟著娘親來到徐府，而白姨娘在徐府也是受徐老爺寵愛的，所以她快快樂樂地過了幾年，倒是沒吃過什麼苦頭，當然也不會食用被這些村民當做糧食的菾菜。
不過，她倒是生吃過菾菜。那時，她常常在宴請客人的飯桌上看到。廚房掌廚會將菾菜雕刻成一朵朵紫紅色的花，點綴在其他主菜中，煞是好看。這只是用來作裝飾的，客人們不會食用，主子自然也不會。
那時她只有五六歲，而小姐也剛剛過三歲的生辰。當她在小姐的生辰宴上，再次看到這嬌艷欲滴的花朵時，乘著其他僕婦不注意的時候，她偷偷地拿了一朵，塞進嘴中，脆脆的，微微有些甜，吃完後覺得味道相當不錯。三丫下意識地舌忝舌忝唇角，徐青綾則是笑著看她。
後來她記事時，想起這件事，慶幸自己當時是在白姨娘的院子里，沒那麼多規矩，否則必然會受到重罰。
來到別院後，有時會被安排在廚房里做事，這才讓她看到了菾菜的原本面目，原來是長成這樣的，這完全改觀了菾菜是她腦海中紫紅色花朵的印象。
可是，現在在竹簍中的菜，看著有七分像，三分不像，七分在形，三分在色和大小。簍中的菜形狀跟火焰菜差不多，就是顏色不同，火焰菜是呈紫紅色的，而這個菜，顏色發白，且比一般火焰菜大上很多。
追憶苦思後仍無法解惑，三丫看向徐青綾，見小姐像是從剛才開始就一直盯著她，臉色稍稍泛紅，下意識地擦了擦唇角，還是將疑問問出︰「小姐，這是菾菜嗎？」。
徐青綾感覺這個詞非常熟悉，就不知道在哪听起過︰「菾菜？嗯…菾菜？」
「也就是火焰菜。」三丫換了一種說法。
「是有這麼個叫法。」徐青綾點點頭應道，她終于記起來了，記起來了在哪听過，但是她不願意想。
三丫仍舊有點懷念小時候的那個味道，抿抿嘴唇，道︰「這是可以吃的吧？」
「瞧你那饞貓樣，這個主要還是來制作一種東西的。」三丫難得的讒樣將徐青綾從沉重氛圍中帶出，但是她仍舊不透露分毫，道︰「等我做出來你就知道了，但是可以告訴你個名字，這個叫甜菜。你可以猜猜！」明眸微眯，眼角帶起笑容，帶著些滿足。
「你倒是跟我說說這菾菜是什麼東西。」徐青綾要求道，看三丫的神態，估計是知道這東西的，看著這一大片山腰平地上盡是碼得整整齊齊的甜菜，她就覺得不像是野生的，應該是農民種的，如果私自拿了這些，倒是說不過去。
三丫答道︰「小姐您肯定不知道這菾菜是什麼東西。」越發肯定地點點頭，又道︰「這是窮人家作為糧食的一種。」
這確實能填飽些肚子，但是只是指能作為食用的甜菜，而不是這種制糖甜菜。
是的，這就是現代的甜菜。現代將甜菜分為四種，分別是葉用甜菜、食用甜菜、制糖甜菜和飼料甜菜。
而三丫所指的是食用甜菜，也叫做火焰菜，剛才徐青綾沒有反應過來，後听三丫的解釋，才想起來，甜菜確實是有另一個學名，叫做「菾菜」，包括以上四種。
听著三丫娓娓道來，看來三丫也沒見過這制糖甜菜，不過，三丫一直生活在府內，對這方面接觸並不多，難保那些村民會不知道?
兩人歇罷，又重新干活，直至甜菜裝滿竹簍。
稍作歇息，三丫背上竹簍，兩手扯著肩帶，使肩帶與肩膀只見留出空隙來，不讓過多的重量壓到瘦弱的肩膀。徐青綾則跟在後面，一手托著竹簍，另一手拿著兩把小鐵鏟，吃力地漫著步伐。
正所謂上山容易，下山難，況且又背著三十來斤重的甜菜，更是使她們的行程慢上許多，鏘鏘在約定的時間到達山腳。
遠望就可以看見正在聊天的那兩個村民，徐青綾喊了一聲「大爺」。
兩個村民見兩小姑娘背著那麼大一竹簍，忙跑上前。李姓大爺接過三丫背上的竹簍，而沒接著的王姓大爺，拘謹地搓了搓粗糙的手，道︰「哪里敢當得起姑娘換一聲大爺。」
走在前面的李大爺點點頭，他不比他的王老哥會說話，但是這真當不起徐府別院的人喚他一聲大爺。他那天埋葬人時也觀察到了徐青綾穿的衣裳，看得出來是好料子。不過，他只道是別院里地位較高的小丫頭罷了。
而王大爺則不認為，他在幼時家境不錯時，讀過兩年的書，听徐青綾的談吐，以及三丫雖在表面上對徐青綾不甚恭敬，但在言談舉止中還是看得出對主子的愛護。顯然，徐青綾是一位主子，而非像他李老弟想得那樣，兩個人都是徐家別院的丫頭。
他前陣子也听謀了好差事，在徐府別院當護衛的親戚說起，不到一年前，徐府的白姨娘被貶到別院，帶著徐家五小姐和一個貼身丫鬟。想來這應該就是她倆，思緒到這里時，他放在身側的雙手微微抖動，隨後握緊，後又松開。
他為何如此肯定，除了前不久的葬禮，見到了她。也因為當護衛的親戚特意描述了一下徐青綾的長相。所以他敢肯定，這個胖乎乎，但眼中總是泛著皎潔光芒的姑娘就是被他的親戚描述成丑陋肥胖的五小姐。
王大爺也知道白姨娘的葬禮進行得偷偷模模，是見不得光的。不過，他倒從沒想過要以此為把柄，上報徐府，來改善他那一大家子目前所面臨的困苦情況，他只是看得比一般村民更透徹些罷了。何況她還是她的孩子。
「您兩位是我的長輩，自是當得起！」徐青綾笑笑，不緊不慢地說。
王大爺並沒有應話，幫著李大爺抬起竹簍，放到牛車上，這才看清簍子里裝得是什麼東西。
隨即，發出「呀啊！」的細微的驚訝之聲
不好意思，斷更了一陣子，這周六日公司組織封閉式培訓，可能無法更新了。下周恢復日更。