游戲與綜漫的旅程 第二章 八珍糕

作者 ︰ 海王波士頓

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天野莓、野真、johnny(強尼)、山岸檸檬,這是甜品店的四位店員,同樣也是四位主廚,有著各自特『色』的他們相同的是手藝都非常精湛。

瑪麗花園,那是巴黎首屈一指的糕點學院‘聖瑪麗學院’位于東京的分校直屬創辦的甜品街,在其中開辦甜品店的店員都是在學校中獲得認可資格的學生,這里的‘認可’可不是普通標準,作為甜品界名門的‘聖瑪麗學院’會允許外放獨立經營的,每一個店員都是職業以上的水準,這些高材生放在其他的甜品店中都是大師級的。

必須獲得學員中號稱最嚴格的‘安利老師’的特邀才有獨立經營的資格,而一旦營業績效不佳,資格立刻就會被取消,所以能夠出現在這條街上的可以都是學院最精英的糕點師。

美琴所光顧的這家甜品店,店員天野莓和野真是上一屆學院最高規格賽‘最棒糕點大賽’的總冠軍,大賽中力挽狂瀾的作品正是美琴剛才所品嘗的‘夢『色』草莓蛋撻’,天野莓重現了童年記憶中來自『女乃』『女乃』的味道,更以自己的創造力將之升華,‘夢『色』草莓蛋撻’以它獨特的原創『性』和無上的口感一舉震撼了所有的評委,甚至給出了‘這是新一代甜品的誕生’這樣絕高的評價。

但即便如此,遇到一位不講理的‘大姐’作為競爭對手,就算是被學院一致認可的大賽冠軍也會頭痛。

開辦在不遠處的一家甜品店,作為糕點師兼店長的城美夜是國際甜品企業‘砂糖聖華’社長的獨生女,為了追求自己的‘白馬王子’野真不折手段的打壓野所在的甜品店,僅僅為了野的甜品店解散而加入她的組合從此雙宿雙飛。

讓人哭笑不得的理由,但確實造成了很大的困擾。有著‘砂糖聖華’天文財力支持的美夜開辦的是雄偉如同宮殿的甜品店,鋪天蓋地的宣傳攻勢,使用著最豪華的材料卻打出低廉直『逼』街邊店的價格,更何況能夠被允許出校開店美夜本身的水準也絕不會差太多。

民眾不是美食家,在這樣強烈的對下,任誰都會選擇多走幾步路,即使排著長隊也要用普通甜品的價格一嘗高級豪華甜品。

「真是太卑鄙了。」野的聲音帶著咬牙切齒,認真起來店鋪被人打壓可以是他的原因——雖然他本人也是無辜,這樣的桃花運也不是他自己想要的。

認真思考一下學院方的規定也實在不合理,只參照營業額而並非純利潤,夸張的廣告和離譜的投入換得了隔壁店鋪驚人的營業績效,但要到利潤那可是天文的赤字!如果真是普通店鋪的話早就關門大吉了。

不過能夠利用這樣bug的恐怕也只有‘砂糖聖華’大姐的城美夜一人,這從一開始就不是一場公平的競爭。

「但是莓姐姐做的蛋撻確實很讓人感動,因為這樣的原因就放棄了就太讓人遺憾了。」莓等人的遭遇反而讓美琴躍躍欲試了,「雖然有些冒昧,甜品店的廚房能夠借我一下嗎?」

同行是冤家,對于廚師來每個人的廚房可以是聖地一樣的存在,一般是不容許他人踏足的,不過或許是這里的廚房本就是四人公用,又或者對美琴的提議有些好,並沒有人對此提出反對。

美琴並不會做蛋糕,也不會做巧克力,但是排開崇洋媚外的因素要到甜點在東方菜系中同樣是舉足輕重的,要歷史的話僅僅蘇菜一系中的甜品就能追溯到秦朝。蘇式甜點,這是甜品界赫赫有名的一塊招牌。

江南人愛吃甜,就如同川人愛放辣椒,蘇菜中即使是家常的菜肴也都會放不少糖來調味,用甜味來吊鮮,正因如此這里的甜品一道才更是繁榮。

此時開放的‘廚藝’技能中蘇菜一系,當然也是包括蘇式甜點,而美琴現在準備動手的是蘇式甜點中來自紹興的‘八珍糕’。相其他甜點,八珍糕的歷史並不算久遠,成于清朝光緒年間,是一款具有保健療效的甜品,之所以選擇這款甜點美琴當然也有她自己的考慮。

八珍糕的原料在這個太過于‘西化’的廚房中並不齊全,不過好在當時在學園都市買了不少,偷偷從儲物空間中拿出,少量的配料即使是被當做隨身攜帶也並不怪。

「這些都是什麼啊?」看著美琴貌似從口袋中掏出的幾袋包裝的作料,天野莓帶著好問道,可見即使系統學習過糕點知識的她也對這些並不了解。

山『藥』、蓮子肉、芡實、苡仁、茯苓、扁豆、麥芽、藕粉

仔細的稱量了一下各種配料的分量,八珍糕不同于其他,它既是糕點又可以看做『藥』材,分量的些微差池都會影響效果。

「果然,客人也是糕點師呢。」

「御阪美琴,這是我的名字,一直稱呼‘客人’的話太生疏了。」

「美琴,嗯,很好听的名字呢。」莓從善如流,目不轉楮的盯著美琴的動作,顯然對于這類她從沒見過的甜點制作很是好。不用雞蛋,不用『女乃』油,不用巧克力,憑借那些沒見過的食材就能做出甜點。

八珍糕的制作過程並不算太繁瑣,唯一麻煩的是食材中所需要的調味糖是濕糖,也就是將綿白糖用水澆成糖漿後靜置一天時間,不過在蘇式甜點中濕糖本就是很常用的材料,美琴之前就準備了一些半成品。

經過數次的堆碼復蒸之後,很快一陣淡淡帶著甜點和『藥』材特有的清香味飄出,八珍糕算是新鮮出爐了。

制作菜肴‘八珍糕’,評價合格,廚藝技能熟練度+1

顯然在場的諸人都沒有見過這樣的甜點,等著美琴完成了最後一道‘切糕’的工序之後,清香撲鼻的味道發散開,溢滿了整個廚房。

「請品嘗一下吧,這是我的甜點。」

並沒有拒絕的理由,三位糕點師各自撿起一塊依然帶著熱氣的糕點,或是好打量,或是直接送入口中。

「好怪的味道……不過意外的可口呢!」首先表示贊嘆的是天野莓,咂巴著嘴回味了一下,八珍糕的口感很特,粉質細膩、又松又脆,面質之間絕無結塊的糖丁或者粉層,沒有絲毫甜點的膩人,反而很是清新。

「吶,莓、莓,這個甜點讓我看看。」

不屬于在場諸人的聲音傳出讓美琴一愣,隨即她看到了更讓人驚異的‘物體’,飛舞在半空中的乍眼一看以為是昆蟲,仔細看卻發現是長著翅膀的女孩。長著翅膀的人類本就特,更何況對方只有拇指般大。

「這個是精靈!?」美琴記憶的童話故事中大概也只有‘精靈’的存在最符合對方的身份,只是沒想到本以為是普通的甜品店中竟會有這樣的‘常識外’存在。

「咦?美琴能夠看到甜點精靈嗎?」莓的驚訝絲毫不美琴,顯然是第一次被普通人察覺到精靈的存在,因為那本應該不是常人的肉眼能夠看到的。

「原來如此,你也是被甜點精靈所眷顧的人嗎?」野若有所思的點了點頭,隨著他的聲音,在他身後也出現了一個的女孩,穿著一身紅『色』的哥特裝,洋女圭女圭更可愛,「這是我的甜點精靈‘巧克力’。」

然後該是意料之中的,強尼和檸檬的身後也各自飛出了一個甜點精靈。

香草、巧克力、薄荷、玉米,這是四人甜點精靈的名字,雖然驚訝也是難免,不過對于早已經歷魔術神秘,甚至連魔神都見識過的美琴來,精靈的存在似乎也並不是難以接受的事情。

「美琴沒有自己的甜點精靈嗎?那還真是太可惜了。」話的是香草,身為天野莓的甜點精靈的她有著一頭金『色』大波浪的漂亮頭發,碧藍的眼楮如同熠熠生輝的寶石一般。

「可惜?」

經過大家的解釋美琴也明白了,甜點精靈是為了在甜品王國當上宮廷糕點師而來人間修行的,可以在人間選擇同樣熱愛甜點的糕點師作為搭檔。在協助糕點師提高技巧的同時,作為搭檔的糕點師制作出的出『色』作品可以通過魔法卡片儲存記憶,上交給精靈女王,收錄到宮廷食譜之中。

沒有搭檔的甜點精靈,也意味著這份八珍糕沒有精靈有資格收錄白白浪費了。

「確實很可惜。」莓點著頭確認到,隨即又撿起一塊吃了起來,「總覺得越吃越有胃口呢!」

「這是當然的,八珍糕不是普通的甜點,是一款很有名的『藥』膳呢。」

八珍糕源于光緒年間,本是名醫李德生為慈禧太後配置的調理『藥』品,取名‘健脾糕’,脾胃不良的慈禧太後眾太醫束手無策,卻被這的糕點所治愈,後被慈禧一高興就賜名‘八珍糕’。

常年投身甜品之中的糕點師要脾髒有多好肯定算不上,被蛋糕、巧克力給塞得膩味的腸胃難得被清理了一下,胃口大開才是常理。

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