其實今天能在集市上轉轉是吳琣的最大心願，除去想找一線商機來個穿越女主咸魚翻身，更多的是對這個既熟悉又陌生的北京來個全方位的了解。平心而論，吳琣心知若自己真的是本尊，一定沒有這個心情。紅火的家道一落千丈，接著老爹被囚，親事被退，她這個旁觀代受者都能感受其中的不甘。不過，還好有個大哥為救老父一路奔波，她也就樂得輕閑，沒心沒肺的跟著韓敬儒在天橋集市上轉悠著。
「咱們吃面吧！」看了看集市上的吃食，吳琣死心的指著一個小面攤對韓敬儒道。倒不是她不想吃別的，實在是……這麼大一個集市，除了包子攤，就是烙餅粥攤，好一點的就是羊雜攤根本沒幾樣吳琣願意吃的。她發現印象里好吃好看的老北京小吃竟然都是**或滿人留下的，如驢打滾、艾窩窩、女乃酪，這些東西可都要等滿族大軍殺入北京城後才帶得來。
對比集市上的其它吃食，湯面還算干淨可口的了。
眼前的攤子不大，四只竹竿支起一面掛著無數污漬的油布，算是食棚。最邊上一張案板，一口爐子架著大鐵鍋，燒著滾開的面湯。再加上食棚下四套油漬麻花的桌椅板凳，及三四組正在吃或等吃的食客，就湊成了這個小小的面攤。
韓敬儒倒也不反對，熱湯面熱氣騰騰剛好裹月復，兩人便在最近的面攤上坐了下來。在吳琣哀怨眼神及懇求表情的雙重夾擊下，韓敬儒無動于衷的點了兩碗最便宜的素面。「湯汁兒寬著點。」他熟稔囑咐著面攤老板，靜靜的等著午飯。
真的是經濟基礎決定上層建築呀！吳琣放棄了抗爭，無力的把頭磕在桌子上，安慰自己如今無錢無勢，能有碗素面吃就不錯啦！
兩人乖乖坐在一旁，看著老板嫻熟的揉著面，將面團三五下抻成細面。一個好廚子，在做飯時的動作與神態，應該如一位藝術大師在雕琢作品，這是吳琣對金牌大師的認識。可惜這位攤主明顯沒有那個手藝與創作激情，抻出來的面條有粗有細，有的還沒抻完就斷了，看得吳琣直搖頭，心想︰「只怕這面好吃不到哪里去。」
只是一會兒的工夫，鍋里那碗先下的面已經熟了。
老板伸一對長約兩尺長的大筷子，將面夾入一只粗瓷大碗內。碗里看樣子早已放好了蔥花、姜片、紫菜及油鹽醬醋類的調料。放好了面，再用一只勺子連舀三勺面湯，用筷子自案上擺的幾只肉碗里夾了三塊肉放在面上，一碗面就算完工。如此這般，做好了二碗面，就要往桌上端去。
他的動作無比熟練，這一天只怕要賣上百碗吧！可這動作卻看得吳琣輕蔑得冷笑一聲。
由于她這一桌離老板的灶台很近，這一聲冷笑被老板收到了。老板是個四十歲上下滿面風霜的中年男子，身量微胖，穿的衣服本色可能是灰白色的粗布，此時已滿是白面或油漬，骯髒不堪。他不滿的抬頭瞟了吳琣一眼，不動聲色的低頭將那二碗面送到另一桌等著的老者面前，伸手在肩頭的抹布上擦了擦手，接著去做下一碗。
被人瞪了，吳琣吐了下舌，趕緊轉了眼神去看攤前來來往往的行人。
「唉，一抔齏粉任蹂躪，滿盆銀線自糾結。這面……真是難以下咽呀！」一片人聲中，吃面的老者也不知是想起了什麼，看著自己眼前的面條突發感慨，執箸看著那面條念了兩句詩，听著似乎是對面條不滿。
吳琣心里一樂，你瞧瞧，不光是我說你這面條不好吃吧？不少字這老頭看著面的表情，都快哭了，只怕是難吃至極呀！
結果，她這一笑，更引起那面攤老板的不滿。一撢肩上的抹布，這位老板竟然大咧咧的走到吃面老者的身前，皺眉嚷道︰「嘿，我說老頭，你吃不吃，不吃就快點結賬給我走人，別在這兒給我添堵。」
無論是語氣還是用詞都透著十分的不敬！
吃面老者身邊還坐了一名十四五歲的少年，一拍桌子，騰的站了起來，濃眉倒豎指著面攤老者就要罵。
「睿琪！」吃面老者卻沉著聲緩緩叫出他的名字，一張臉上無悲無喜。
少年收了怒容，壓下心頭火，回瞪了一眼面攤老板，緩緩的撫案坐下。
吳琣心想︰「他可真是不諳做生意之道，和氣生財，這麼大呼小叫的，誰愛來你這吃飯。」
說話間，她與韓敬儒點的面也好了，與那老者的作法相同，只是沒有肉。吳琣看著自己面前的碗，一碗面粗細不一，泡在白湯里。
吳琣頹然的看了看這碗勾不起任何食欲的面，拿筷子在碗里攪了攪，將底下的調料充分調均。再挑起兩根塞入嘴里，只覺得面煮得過了，綿軟無力入口就爛掉了。再喝一口湯頭，真的只是白面湯兌醬油加鹽巴的味道。吳琣只吃了這一口，肚子里的餓蟲就都退回去睡覺了，這也太難吃了。
「唉，就這面還要三文錢！」吳琣小聲的對大口大口吞面條的韓敬儒道，「這分明是搶錢呀！」
韓敬儒白了她一眼，看了看幾乎未動的面，道︰「你若是可以喝風吞霧活著，也可以不吃，你以為我願給你花這三文錢？我天天都在這里吃面，你慢慢品一下，其實挺好吃的，快吃！」
一頓搶白，噎得吳琣直瞪眼。「我說你沒吃過好東西吧？不跳字。
韓敬儒權當沒听見，接茬吃他的面。
「你知道嗎？湯面的湯要用大骨熬制，再放入雞肉茸將湯里的雜質清除掉，這個過程用小火長煨至少要熬……二個時辰。」時間不太會算，吳琣隨便說了個時間，四個小時有點長了吧。「而且，抻出來的面要粗細相同，細若發絲，水一開立馬就熟。再在面上灑上青蒜末、香菜末什麼的，最後淋一點才出鍋的麻油……唉呀，那滋味……」說得吳琣自己先吞了口口水。
「那樣的面，誰會賣你三文錢。」韓敬儒還沒開口，面攤老板先嗆嗆的對吳琣叫了起來。「有本事別來我這小攤子吃呀！城里頭可有的是大館子，那兒的面可都是雞湯、老湯，不要你一錢銀子算便宜你！我說韓相公，這人你帶來的？」這人是來踢場子的吧？不少字面攤老板決定不能輸陣，自己這攤子雖小，卻也擺了有好幾年了，這集市上屬于物美價廉的極品了。今天這二桌窮酸竟然還敢嫌面不好吃！
韓敬儒一笑，抬頭瞟了一眼面攤老板，輕聲道︰「許哥，她就光會說嘴，您別往心里去。」
吳琣白了他一眼，嘟囔道︰「誰說我光會動嘴，他不會做還不謙虛，想教他都不願教了。」
她這一說，面攤老板倒樂了︰「喲，你一個大姑娘不在家好好繡繡花，沒事跑大街上瞎溜達，你還有理啦！做面？我看你那小細胳膊揉個面都費勁吧！」
你說這不就是抬桿了嗎？吳琣不顧韓敬儒連連暗示她坐下好好吃面，反倒跟面攤老板對著說起了面條的幾種做法。結果就這樣一來二去的兩人倒嗆嗆起來了，吳琣拍案而起，指著面攤老板道︰「我要是能用你這里的食材做出一份你都覺得好吃的面，你就得叫我聲大師傅！怎麼著！？」
吳琣這話說得輕松自在，趾高氣昂得如已然贏了一般，她臉上那份得意與自信氣得面攤老板將抹布擲在桌面上，賭著氣的道，我今天還就不信了，有本事你就做！你要是能讓我說一句「好吃」，我這面攤請你白吃十天的面。這話一出，面攤四周的人群里響起一片哄笑聲︰
「老許今天好氣派呀！」
「許哥的面做了這十多年，若是輸給個小姑娘一會兒可別找哥兒幾個來哭鼻子啊！」
「老許，你豁出去了吧！你這面我們都吃了好幾年了，你是該換換方子啦！」
「人家這是做面，又不開藥方。」
韓敬儒在這面攤也吃了許久，有些不好意思的對面攤老板小聲道︰「許哥，她一個小姑娘家不懂事，您沒事跟她置什麼氣呀！」
老許大手一揮︰「都別給我起哄！」
不料，一直沒有說話的老者突然插話道︰「姑娘，若是他不管味道如何，只說不好吃怎麼辦？」
「嘿，你這老頭什麼意思？」面攤老板一听就急了，一擼袖子，橫眉冷對桌前的老者，「我老許什麼人，開這面攤在此已有十余年了，為十碗面我至于嗎？你們覺得我不公正，那要不你來？」
吳琣一愣，還真是沒有想這件事。她倒是想讓老者來當美食評論家，不過，自己若是這麼說了，面攤老板肯定更不同意了。只好閉緊了嘴，轉頭看著老者。
老者一愣，沒想到會把自己牽扯進來，他身邊的睿琪明顯有些擔心，欠身湊到老者身邊想說什麼，卻被老者抬手制止。他一點頭，反問面攤老板︰「這位老板，你若信得過老夫，我自當可以來當這個公正人。」
面攤老板打量了一下老者，又看看了吳琣，心道︰我一個小小面攤，他們鬧起來又能得到什麼好處？更何況，這麼一個十幾歲的女娃，用這里的食材能做出什麼好吃的東西來。打定了主意，便一點頭，大方的道︰「行呀，那咱們可都模著良心行事。」
老者淡淡一笑，捻須道︰「自當如此。」
一翻爭論後，打賭正式開始。
「唉，雞蛋現在怎麼賣？」吳琣打量一番面攤上的食材，小聲的問韓敬儒。
韓敬儒與面攤一直相熟，見她真的與面攤老板宣戰，不由得心下煩燥。「雞蛋三個要一文錢，我說你能不能少給我惹點事？」一听一文錢能買三個雞蛋，吳琣更是大呼這面太貴了，自己今天一定要改改素面的口味。說著，不顧韓敬儒的阻攔，抄起面攤案子底下的一只瓷盆，就開始揉面。
原本在面攤前吃飯的幾個食客看有熱鬧看，都笑嘻嘻的瞧熱鬧，竟沒有走的意思。這架勢又帶了幾名路人圍了上一，面攤反倒一下熱鬧了起來。
吳琣一面用一只小碗舀面粉，一邊笑著對韓敬儒道︰「看見了吧，這算事件營銷，今天過後這小面攤在天橋集市算是出了名了，他得感謝我。」
韓敬儒嘆口氣瞪了她一眼，不去理她。心里嘀咕︰事件營銷？什麼意思？
吳琣忙活得熱火朝天，卻並不知道，這攤子邊上圍上來的這麼多人都是在看新鮮︰一名年青貌美的小娘子拋頭露面的在做面！.