嫁錯郎之奉旨休夫 【048】廚藝展示

作者 ︰ 滿山紅遍

夏雪為什麼要自請去廚房,原因很簡單︰因為廚房有吃的,她不用擔心餓肚子。

真的,夏雪真擔心哪天程秀嬌請了裴家榮出面又餓她飯,她得先做到自保再說。

而且她要下手,廚房當然是最好的地方,比夜里偷偷溜出來兜風要方便;再則說,她還需要一個絕好的借口!

殺人容易,借口也遍地都是;但如何弄到一個如行雲流水般自然又感人肺腑的理由,就大有講究了。

再則說了,殺人不是目的,砸爛這該死的婚姻才是根本,千萬不能本末倒置忘了所以。

夏雪現在在精心布一個局,一個其實很簡單也很有效的局;而且她的本意並不想殺人,免得惹來一身騷。

死了人總算件麻煩事,萬一來個殺人償命,那多不好玩。

更何況這里的人到目前為止還沒有哪個值得她去殺死的,都不是生死仇,說白了程秀嬌和裴家榮都不夠格,殺這種人她還看不上。

但不論如何,作為這局棋的重要一步,夏雪順利的來到廚房。

廚房的管事當然也是太夫人申皓雲的人,當然也知道這位郡夫人的情況有些晦暗不明,當然也知道暫時還是少惹她為妙。

于是廚房里的僕佣對夏雪都有些畢恭畢敬,也明顯的並不將她當做流放到此的犯人對待。

廚房管事的本意,是將夏雪當欽差一樣好吃好喝美女的供起來,有活我們干功勞給您領對了。

一眼掃過去,夏雪淡淡一笑,對大家這種態度表示理解。

管事媳婦不明所以,忙陪笑,陪個笑,伸手不打笑臉人,呵呵……

夏雪笑的更單純了,不管怎麼說,人家不為難她都是件好事,她對簡蝃蝀的知情識趣很受用。

繞著廚房轉了一圈,夏雪對後頭一直跟著的管事媳婦等人說道︰

「說實話我沒在大廚房干過活,小炒我以前在家會一點,有沒有誰教我一下?」

管事媳婦腦門冒汗,她長的很胖,屬于廚房的標準體型;胖臉上不少痣,跟芝麻餅似的。

芝麻餅比較香,管事媳婦還是比較討喜的,琢磨著應道︰

「夫人您真要做事,奴婢給你安排個廚藝最精湛的婆子,您跟她學做幾樣公爺和太夫人愛吃的菜就可以了,您看怎樣?」

嗯,這媳婦兒有些意思,夏雪點頭,淡淡笑道︰

「好的呀;我以前愛讀書,不會女紅,洗衣服不會,做飯也不怎麼會。

不如你先教我做太夫人愛吃的才吧……你也知道,公爺未必吃我做的菜……」

此話一出,後面暈倒一大片︰這話太……既直接又實在,一點毛病挑不出來。

要不夏耿介沒人逼他會自己撞死在朝堂之上,就是性子太直了,比墨線還直,有啥說啥。

幾個媳婦兒立刻喜歡上了夏雪,忙舀雞湯給她吃、拿點心給她吃、剝荸薺給她吃……喜歡她。

管事媳婦兒姓薛,廚藝最精湛的婆子姓包,很快拉近關系、認識了;大家參觀一圈,坐下來吃盞茶,就混的比較熟了。

跟這些人打交道,夏雪有著天生的親和力,太容易打成一片了。

吃過茶吃過各色美食、肚子飽飽,夏雪立馬動手,干活!

包氏幫夏雪圍上精致的圍裙——昨兒晚上管事媳婦讓人趕制的,用的好料子,還繡了花,比夏雪以前衣服還好一些——眼楮眯成一條縫諂媚的笑道︰

「夫人,要不……您先露一手我們見識見識?

听說夫人做的針線不錯,可不像傳聞那樣;奴婢怕夫人廚藝了得,奴婢還班門弄斧惹出笑話。」

喲,這話說得好听!

不過也確實是個好老師的架勢!

就沖這話,夏雪是真喜歡上包氏了,連她這單縫眼也喜歡,連她的諂媚也喜歡。畢竟大家都是為謀生,諂媚也是想過的好一點,只要不傷天害理,其本身並沒錯。

夏雪也就索性大方一點,坦然笑道︰

「那好吧,我先獻個丑,做的不好您多指點。」

夏雪是直性子、單純個性,會做的菜也大多簡單,以原汁原味為主,很少放大料,輔料也少。

今兒太夫人不在,也沒听說裴家榮在,夏雪幾乎不用給誰做飯,或者說只給自己做,當然就做自己最愛吃的︰芥藍、紅燒肉、蟹黃豆花羹,夠了。

其實紅燒肘子更美,但夏雪不想吃的太胖,她還要扮演被妾室虐待角色,胖胖的怎麼演饑民?

但紅燒肉可不能少,因為夏雪的紅燒肉是一絕,每次她做紅燒肉,自己都吃不到一塊,等她做完飯上桌的時候總被搶光了,連最不愛吃肉的某位也會搶著吃……

哇,拿起菜刀想起當年,唇角不由得翹起來,那種單純快樂的時光,不知丟到哪里去了……

想歸想,夏雪下手可不慢,而且她動作總有一種持槍沖刺般的冷銳,又帶著舞蹈般致命誘惑。

好在她身邊的婦人不是太有美學細胞,也沒有男人,否則該泄密了。

白灼芥藍,最簡單也是最原汁原味的菜之一︰

先將芥藍放到沸水里汆水斷生撈出來,這個火候的掌握很關鍵,沸水要滾開滾開的,那股子勁兒才能出來;芥菜女敕了沒熟老了變味……這也是中餐的秘訣。

然後放上醬油、鹽、蔥絲;然後燒一點熱油澆上去,典型的油潑法。

油潑辣子油潑面油潑啥啥啥,經常這麼做嘛。

無比鮮亮的色澤,無比清新的味道,無比干練的手法,雖然算不上大廚,也算個行家吧。

包氏眼楮笑的連條縫兒都沒了,沒鼻子沒臉的,嘗了一口,贊不絕口——有拍馬屁成分。

夏雪淡淡一笑,繼續做紅燒肉。

先在鍋里倒菜油,燒到八分熱;放入肉塊,放入糖、醋、酒,一面燒紅後翻一面,放鹽;

等四四方方小肉塊四面都燒紅,放一點點水,煮熟,OK啦!

方法是簡單,但火候和配料的量可有講究,燒出來不甜不酸,不有酒氣,只有香味兒!

紅燒肉色澤紅潤,醇香撲鼻,放入幾枚栗子,看著就有胃口。

「哇!夫人的手藝不簡單呢,這個紅燒肉教教我吧?」

旁邊有婦人來拍馬屁,不過也確實有想學的心思,畢竟夏雪做菜的樣子讓人感覺很有份兒!

那是一種高屋建瓴、大將風範、胸有丘壑所能展現的自在;清淨自在,至高境界。

尋常人品不出其中味,但外行還能看熱鬧嘛,更何況夏雪是有意顯擺呢。

夏雪就是顯擺啊,她既然來了廚房,就是要打下這片地盤;又不能用漿洗房的老辦法,當然要露一手了;這味道還可以吧?

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