隨身裝著一口泉 第四百一十四章 吃相太難看

作者 ︰ 我要的是葫蘆

第四百一十四章吃相太難看

哪知斑鳩沒有引到,卻有只 子傻傻的上鉤。

他們原本沒打算捉,可這東西趕走後不到兩分鐘又嗒嗒跑回來。兩人商量一下,干脆把竹筐放在在雪地里,弄根繩子挽了個活結扔地上,接著站在不遠處等待。

結果那傻袍子竟真的膽大妄為,根本不管離它只有十幾米的人類,而是伸著脖子湊到框中吃玉米。兩人一拉活結,直接拴住了 子腿。

捉到後它也不知道跑,就傻乎乎的讓人牽回家。

劉軍浩那次美美的吃了頓 子肉,後來山上的 子少很多,他就沒再吃過。

按說踫到機會自然不能錯過,可是這兩年在老婆的燻陶下,他也知道保護野生動物的重要性,遲疑了一下問道,「霍老板,你這野羊肉哪來的,如今吃這東西可違法?」

「放心,來路絕對沒問題,這是大王莊王老三在自家養的。他準備殺了吃肉,我就買了二十多斤,想弄回去分。」

話說老婆自從懷孕後很不喜歡吃肉,幾乎看見就反胃,因此劉軍浩做菜一直朝清淡方向發展。

平常肉能吃夠,可是忍了不到半個月還真有些想吃。

更何況野羊肉他有很多年沒吃過了,錯過這個機會實在可惜。于是就開口說道,「霍老板,要不你也給我勻十來斤怎麼樣?」

「不行,我弄回去有用呢,剛才在村東頭二麻子想買我都沒賣」霍軍的腦袋一個勁兒晃動。

「反正你弄回去也是賣掉,賣給誰不是賣,賣給我幾斤怎麼了……就這樣,我砍十斤」劉軍浩也耍賴一回,直接把肉拎下來。

「誰說我要賣,我是買回去自己吃的,剛才好說歹說老王才給我弄了二十幾斤。你倒好,一下子要一半。」霍軍很有些肉疼,劉軍浩開口他也不好意思拒絕,畢竟從人家這里佔便宜的次數不少。

不過這人也不是省油的燈,跟著來了句,「听說你前些日子上山弄了兩個猴頭,要不拿猴頭給我換得了?」

「你想得到美」劉軍浩說啥不願意。猴頭可遇不可求,他自己都舍不得吃呢,還準備等過年的時候給老婆炖湯呢。

「那你捉兩只水秧雞子給我?」見求猴頭不成,霍軍只能退而求次。

「這個……好」拿人家的手短,劉軍浩只能點頭,畢竟兩只水秧雞子並不是什麼大事兒。去年過年的時候他和趙教授捉了十幾只水秧雞子,不到一年的時間,這些家伙就在院里孵化出一大群,足有三十多只。如果不是老婆攔的緊,劉軍浩自己都有捉幾只炖著吃的念頭。

霍軍早動了收購的念頭,只是他一直沒松口。

如今為了 子肉,他只好點頭答應下來。

萬一老婆回來發現水秧雞子少兩只,只能推說可能飛走了。這種可能性很小,但是也存在的,畢竟這種鳥長著翅膀不是。

其實張倩清查水秧雞子的可能很小……老婆和自己一樣,對院中飼養的家禽沒數目觀念。

事情辦完,霍軍急著趕回市里邊,因此沒有多停留,發動車子就準備走。

等他車子發動起來,劉軍浩才想起問燕窩的事兒。

「對,差點忘記把這個給你。」霍軍一拍皮包,從里邊掏出一疊紙遞過來,「這是鑒定材料,你家那幾只金絲燕築的燕窩屬于優質品,完全可以食用。記著明年給我留兩個……」

將手中厚厚的一疊資料翻完,劉軍浩總算放下心,準備過些日子摘了燕窩給媳婦炖湯。肉拎到廚房,他才想著如何處理這七八斤野山羊肉。

鹵制野味,最重要的是料下到,將檀腥味完全清除。媳婦懷孕後,劉軍浩炒菜很少再加味料。這次反正老婆不吃,自己就好好做頓鹵肉。

想把 子肉鹵好要花費很大的功夫,一般人根本沒這耐性。不過劉軍浩不一樣,他最近正無聊,正好可以用這個消磨時間。

先找個紗布縫成口袋,把胡椒、花椒、大蘑菇、姜片、陳皮等等十幾樣佐料全部塞進去。

這完全是他家祖傳調料的配置,不過劉軍浩懶得打磨罷了。

他在鍋灶邊忙乎,有時候來不及燒火。原想讓自家猴子代勞,誰知道這家伙耍滑頭,一轉身的功夫不知道跑什麼地方了。

無奈,只能自己動手。等鍋滾透,將上邊的浮沫撈干淨,劉軍浩開始用文火煮起來,沒一會兒濃濃的肉香料香就飄滿院子。

這個時候猴子吱吱的跑進廚房,沒等主人吩咐,已經蹲到灶前燒起火來。

這家伙,劉軍浩無奈的搖搖頭,咱不能和動物一般見識不是

很快,三只黃斑皮也被味道吸引過來,一個個伸著舌頭趴在門口,顯然是等著肉出鍋。

煮了一個多小時感覺差不多了,他剛準備把火弄小點,門外卻再次傳來車鳴聲。

「劉軍浩,出來接客你在做什麼好吃的,我離你家二里地就聞到了」龐旭在外邊叫囂道。剛到院門口,撲面而來的是一股說不出的香氣,他猛吸了吸,只覺得口中生津。

這小子怎麼來了,不是應該在家開超市嗎?听到熟悉的聲音,劉軍浩相當不解和郁悶。

八月初龐旭送自己去市里邊的時候說要借錢開超市,劉軍浩回來就把錢給他送去。這貨忙乎近一個月總算把超市開起來,自己給他打過兩次電話,每次都說忙得厲害。

真是吃貨,鼻子太尖了點……早不來玩不來,自己剛弄幾斤 子肉,他就找上門。

不等劉軍浩開始寒暄,龐旭已經自顧自鑽進廚房。幾條黃斑皮對他很熟悉,因此也沒有阻攔。

「靠,已經熟了,我替你嘗嘗咸淡……」這貨厚著臉皮掀開鍋蓋,一股濃烈的蒸汽帶著香味撲面而至。他也不管燙不燙,直接用笊籬舀了一大塊肉放到缽子里。

沒等劉軍浩阻止,他已經迫不及待的送到口中,結果被燙的直翻白眼,最後捂著嘴巴哇哇直叫。

「活該」劉軍浩只能這麼評價。

雖然燙的嗷嗷直叫,但是一嚼之下肉香、料香和著汁香舒舒爽爽鑽入喉嚨。肉稍微涼一些,龐旭早顧不上形象了,流星趕月地吃著,嘴里不迭地問︰「這個,這肉好吃,味道足,是什麼肉,豬肉,不像呀……」

見這貨往嘴里狠塞,劉軍浩忙勸阻道,「你慢點,別噎住了……」

「放心,絕對沒……嗝……噎住,」龐旭正吃得興起,突然張口說話,「嗝」的一下,還真被噎住了。

滾燙的肉塊卡在嗓子里,吐不出來,咽不下去,他飛快沖到水龍頭前,咕嘟咕嘟連灌了幾口涼水終于順下氣。

「我X,差點背過氣。」拍了幾下胸膛,龐旭的臉色總算恢復正常,跟著好奇的問道,「劉軍浩,你這倒是弄得是啥肉?」

「野羊肉,味道怎麼樣?」劉軍浩小有些得以的問道。

「沒說的,野羊…… 子肉。靠,你不會是上山抓到了只 子,給我弄幾十斤肉回去。」龐旭一听激動起來。他的心更大,張嘴就是幾十斤。

「做什麼美夢呢,你……這是大王莊有人抓到的小 子自己飼養大的。還是霍軍過來給我弄了十幾斤,全鹵在鍋里了。」

「哦,那等下回去的時候給我弄一半鹵肉」龐旭看碗里的肉還剩下一點沒吃,用筷子夾起三兩口就下肚。末了他又抓過笊籬說道,「我再撈塊瘦的嘗嘗,……咦,里邊怎麼還有雞蛋,鹵肉里邊需要加入雞蛋當佐料嗎?」龐旭驚詫的問道。

「一看你準是沒做過飯的人,給我滾過來,嘗嘗就行了,還沒鹵好呢」劉軍浩把這貨拉到鍋灶外邊解釋道,「這是用鹵肉的湯鹵雞蛋。」

把煮熟的雞蛋剝了殼,然後放入肉湯中烹煮,煮好的話湯汁味料全部浸入雞蛋內,吃起來滋味絕佳。

「費那事干啥」龐旭咂咂嘴又湊過去。野羊肉本來就是美味,再配上自己兄弟這手藝,絕對沒說的。他有時候就在想劉軍浩如果開個農家樂的話,自己絕對天天來捧場。不過這種可能性不存在……這人比自己還懶呢。

「你小子,等鹵好再吃不行,味還沒有全進去呢。」

「肉還沒有好,我嘗嘗湯總可以……」龐旭說著用勺子舀了半塊肉,

劉軍浩知道這人純粹就是一吃貨,因此也沒有再勸阻,任他胡鬧。喝涼水吃肉,等下鬧肚子才好。

好歹有上一塊肉墊底,龐旭這次的吃相倒沒有那麼難看。他先將肉舀在碗里,準備等涼下再吃。

可是扭頭的功夫,那只小松鼠不知道什麼時候溜進廚房。「嗖」的跳上案板,兩只小爪子在肉湯中一撈,抓起肉塊就跑。

「靠」龐旭一看肉到松鼠手中,頓時大叫起來,「松鼠還吃肉,劉軍浩,你家這東西不會變異了?」

「呵呵,只能怪你小子沒福氣,松鼠本身就吃肉好不好。」劉軍浩笑著解釋。松鼠主要以植物的果、花、葉為食,但是偶而也攝取一些動物性食餌打牙祭,吃肉再正常不過。

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