瑞卿這話，顏心愛听，把雞湯里的雞腿兒夾給他吃。
然後細細跟慕正澤商量︰「哥，你不知道，這廚藝最基本其實就一個原則，好吃！只是，要做到這好吃，不是光是用料的講究，還是對廚師本身的要求。」
慕正澤點點頭，示意妹妹說下去。
「這明月樓，貴為京中第一的酒樓，不知道是名不副實，還是只貴在一個裝飾格調上，對于真正的飲食，卻不甚在意。」
「蛋炒飯，最簡單了吧，可是，習字的‘一’也簡單，可要寫好有多難？飯用隔夜飯，因為飯炒完後，米要一粒粒分開，不會黏在一起，甚至每一粒米上要包著蛋，行話也叫‘金包銀’……」
瑞卿的瞧著勺子里的炒飯，塊兒的，雞蛋也是塊兒的，小姐說的，是真的昂？不是充大頭呢吧？
沒管瑞卿那呆愣愣的神情，慕正澤若有所思，對顏心道︰「這話我卻從沒听過，」想起妹妹說的，那另一個世界，心中一點都不懷疑，「京中名廚其實不少，御膳房也有不少御廚老年告隱的，但是，一般這種炒飯，很少有人點來吃，我也便沒有嘗過正宗的。」
「是了，因為它普通嘛！大家總是忽略最簡單的，以為簡單就沒內涵……」顏心笑了起來，話卻叫慕正澤一愣。
「接著說他家雞湯……這麼一會兒功夫就能把湯給擺桌上，不知道禮部尚書是真缺心眼，還是裝缺心眼。越是名廚，那手里的湯越是矜貴。不說要提前一天熬好，就是當天做，這麼一會兒功夫，能做出個鳥來……」
越來越多的俗話出口，慕正澤漸漸連瞪她都忘了，大概人家也習慣了。
「充其量是雞架子什麼的骨頭，或許還有豬骨煮了煮，起了個味兒。真要是講究吃喝的，恐怕見了這里的湯一眼，便再也沒食欲了。」
瑞卿瞧著小姐的一臉厭棄，吸溜喝著湯——也很好喝啊，不由得覺得小姐該不是嫉妒人家酒樓做的大，怕打不過對手？
這次顏心可揪著了瑞卿那一臉不信任，氣哼哼地要擰他耳朵來，瑞卿笑嘻嘻東躲西藏，這時，店小二在外面揚聲說有人找。
顏心與慕正澤面面相覷，有人找？這京里他們還認識誰，巴巴找到這兒來？
開門一瞧，居然是樓下被打的灰頭土臉的那一對母子，一見開門，猛地就給屋里的他們跪下︰「恩人，謝謝恩人救命啊！」
慕正澤上前要扶人，瑞卿也跟著幫忙，顏心卻是往後躲了躲，一雙靈動的眼珠子上下打量這對母子。
太奇怪了吧？
恩人……神偷……防人之心不可無，顏心揮揮手，讓小二先下去，關了門，看那對母子如何說。
只是……你個死孩子，老娘怎麼說也替你解了圍誒，你現在看我一臉不屑樣？？
這對母子的「子」自打瞧見顏心，就氣哼哼的，活像顏心欠了他幾百兩一樣！
此時，前頭的女人灰撲撲一身土，不敢上前，怕影響到人家吃飯，也怕踩髒了地，拉著兒子「噗通」又跪了下去，「咚咚咚」就是三個響頭︰「多些這位小姐相助，救了我兒一命。」
雖然顏心很感動，覺得這個母親挺有自知，也聰明，知道自己要搭救，可……怎麼這麼奇怪啊？
好吧，接著人家的目的就來了︰「這位小姐，我與小兒是落荒才一路乞討到京中，如今身上盤纏也花的干淨，只求小姐能提供一個容身之所，我、我會繡活兒，小兒也有些力氣……」
女人說著嗚嗚咽咽就哭了起來，那個難過勁兒，就是一心防備的顏心也心軟，只是那個小男孩咬著嘴唇，拉著他母親︰「娘，咱們不求這個黑心的惡女，剛才她在樓上嫌咱們髒來著。」說著還特有骨氣地瞪了一眼顏心。
瑞卿可不干了，上來就要轟人，一面嚷嚷︰「哪來的死孩子，我們小姐好心替你母子解圍，倒救了個白眼狼。」
那男孩比瑞卿還要小些，氣性可大了，站起來一副跟瑞卿拼命的架勢，「要你管，狗奴才！」
顏心一下就怒了，她最是護短一個，站起身推開門，「趕緊滾出去，沒心肝的玩意兒，張口救你們都髒了我的嘴……小二，把這對要飯花子給我轟出去，什麼人都敢往里領！」
誰敢跟顏心比毒舌？除了裴逸樓，還沒人是她慕顏心對手，只要她想，一句話就切你要害，揭了你老底，捅你心窩子最疼的那塊兒肉。
那母親嚇白了一張臉，沒想到救人的女子嘴這麼刁，那小二已經帶了酒樓打手上來，推推搡搡地要把這倆人弄出去。
慕正澤也氣了，皺著眉頭，在那母子一出的片刻，就合上了門。
「這都什麼人啊！」瑞卿氣呼呼地理了理衣衫，抓起茶杯「咕嚕嚕」喝了好大一杯溫茶，對慕正澤道︰「少爺，時候也不早了，咱們不如再去看看劉掌櫃回來沒，或者是今日先回莊上，改日等掌櫃的選好了地兒，咱們再來瞧？」
「嗯，先回去好了。」慕正澤說著，便要取了銀子，讓瑞卿下來結賬，可……
顏心望著慕正澤身上所有能放銀子的地方都找了一遍，可仍舊沒有拿出錢來︰「哥，不會是被剛剛那對母子順手拐了吧？。」
慕正澤想了想，不好意思一笑︰「好像都被我賞給店小二了……」
「少爺出門就帶了那麼點兒銀子？」瑞卿嘴巴張的大大的，不是吧，那麼幾錢銀子，他們跑來明月樓砸場子來了？
「那、那咱們怎麼辦？」瑞卿聲兒都帶了哭腔，不是要讓人打的比那對母子還慘？
顏心「噗哧」就笑了，指著瑞卿道︰「看你平日裝聰明呢，沒錢不能先去借錢啊，霍文怡老板跟劉掌櫃都在城里呢，怕啥！」瞧你那沒出息的勁兒，顏心越發覺得瑞卿搞笑。
沒辦法，只好開了門讓瑞卿去隋棠齋一趟了，慕正澤扶額，今日這是怎麼了？
還沒等他感嘆完，眼前香風拂面，竟是裴逸樓一身紅黃綠花枝招展地貼著他瞧呢！
「咦，今日慕兄怎麼來了明月樓，小二你怎麼不早說，」白了跑堂小二哥一眼，笑眯眯地又拉著慕正澤閑聊。
瞧了眼後面臉色不佳的慕顏心，白了一眼，道︰「又是你！」
「對，怎樣？」慕顏心連打起精神應付他的力氣都懶得出，咸不咸淡不淡的應了聲。
「哦，這是妍兒家的生意……你們早知道了，嘿嘿，以後多來捧場啊~這頓飯就我請了吧。」裴逸樓大大方方摟過慕正澤的肩膀，比慕正澤高了至少倆腦袋呢。