小人物混跡花叢︰致命溫柔 94 缸鴨狗

作者 ︰ 古城夜未央

上午仔細了解了吳山電氣和海特電機的情況,簡單午餐過後,下午我們又和許總的團隊進行了溝通。把情況基本模透後,我們就回來了。許總本盛情挽留我們過夜,要好好和我們喝頓酒,老關說,喝酒機會還有很多,這次就心領了,老太婆還在城里等著呢。走的時候,許總在我的車上塞滿了寧江的土特產,給老關說這是上海沒有的,我的一點小心意,老關只得笑納。

「小白啊,你們這里什麼時候開始這麼奢侈的,酒桌上要每人發兩包軟中華香煙?這吃頓飯要多大的成本啊?」告別許總一行後,從寧江縣海特電機公司回來路上,老關問我。中午許總在酒桌上硬給每人發了兩包中華煙。

「嘿嘿,師傅啊,自這里富裕了以後就開始時興這樣了,顯示主人客氣,具體什麼時候開始流行我也說不上來。」我答道。

過了會,方玉問老關和老趙︰「關總、趙總,你們兩位看過這個企業以後,覺得怎麼樣,這個案子繼續可以往下操作嗎?」

「嗯,可以做。這個企業和團隊不錯,他們現在遇到的困難應是暫時的,回去以後我和老趙晚上理理思路。明天早上你們把阿杰、阿里等都叫過來,大家一起開個會把方案定下來。操盤計劃書到時候小方你辛苦點,你來做如何?」老關道。

「好!」方玉答道。

到達濱海的時候,師母他們也已經從東錢湖游覽歸來,晚飯阿里請客,安排在濱海老城隍廟的「缸鴨狗」。這家百年老字號是濱海湯圓的創始人江定法在1931年籌集開設的,江定法地地道道濱海人,小名阿狗(舊社會取阿狗、阿貓,父輩認為可以像阿狗、阿貓一樣好養好找一點)年輕時在外國貨輪跑船,到過多個國家,在二十歲該結婚生子時,疲倦了常年外出漂白的學徒生活,攢下些錢財回到濱海生活,並在開明街擺了個湯團攤,經過一年的擺攤阿狗湯團在開明街小有名氣,過了些年後江定法在城隍廟看中一店鋪,但有了店鋪就要有店名啊!江定法苦思苦想,由于沒有進私孰念過書,沒多少文化最後以一幅畫作為店鋪的幌子,圖上畫了一只大水缸,一邊是只鴨一邊是只狗。濱海本土話里「江」和「缸」是一樣的,所以「缸(江)鴨狗」這個字號就這樣流下來了。百年來,「缸鴨狗」的豬油湯團、八寶飯、酒釀圓子等招牌點心著稱海內外。濱海湯團的用料十分考究,必須嚴格選用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮,內嵌山東細膩純淨的白糖、洗淨去雜的黑芝麻和金華優質豬板油等捏成的餡子,入沸湯煮至上浮,個個湯團顏似白玉、細膩潤滑,糯而不沾,咬一口餡流四溢,滿嘴油香,色香味佳令人稱贊。

服務員端上湯團時候,飄在熱氣騰騰的湯面上的那層桂花,清香撲鼻,混合著糯米的香味,令人胃口大開。師母韓愛琳咬下一個飽滿的湯團後,大夸好吃,芝麻餡甜而不膩,入口爽滑,口感甚好,好久沒吃到這樣正宗的湯團了。

老關樂呵呵笑著說,老太婆啊,那以後我們就在濱海買套房子,定居這里如何?

師母咽下一個湯圓後說,好啊!這次來濱海,感覺變化真大,城市變得美麗又干淨,景色迷人,跟當年完全變了樣。

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