佟雪思來想去，終于選定了一個目標，既然醬豬蹄暫時不能實現，那就做鹵菜試試。
進空間里翻了翻存著的書籍，將里面的配方記了下來，打算回頭試試。
佟雪有這個想法也是多方面考量的，主要是做鹵菜比較省心，只要做好了鹵汁，誰都可以把東西放在里面煮。
當然佟雪最主要的還是想要買些下水來試一下。
說實在的，過了那麼多年衣食無憂的生活，想到要清洗下水，佟雪還是覺得有些愁人。
不過好在現在天氣不冷，水溫比較容易接受。
最重要的是下水的價錢對于大多數人來說，算是合理，一斤豬肉十五文一斤，一整副的下水差不多三十斤，才要六十文，再加二十文，還能搭個豬頭和耳朵，相比較豬肉而言，下水便宜了許多。
平均一斤下水不到三文。錢，經過鹵制了之後，就算只能出半斤到八兩左右，就算是賣十文錢一斤都是賺不少的，而且這個價錢更容易被更多的人接受。
佟雪是一個說干就干的人，把上次賣綠豆酥掙回來的錢拿給了許文遠，「文遠，我給你列個單子，你去幫我把這些材料買回來，再買一副下水。」
許文遠接過佟雪的單子，臉上的表情有一瞬間的扭曲，他這個大嫂，做什麼都是有條有理，還會很多他們不會不曾見過的東西。
可是這字寫的也太丑了點吧，不僅丑，還缺胳膊少腿的這是怎麼回事。
佟雪自然是沒練習過什麼毛筆字的，能勉強寫出來已經是廢了不少的功夫了，沒想到許文遠還一臉的嫌棄。
許文遠當然嫌棄，他們的字都是許文達手把手教的，許文達字寫得好，對底下的弟弟妹妹要求也嚴格一些。
所以說許家一家的字不能說個個都跟許文達一樣那麼的有風骨，但至少每一個都是拿得出手的好字，所以看到佟雪的字就格外的嫌棄了。
佟雪跟著許文達學寫字這件事已經被許文昭和許婉兩個人吵吵嚷嚷的全家都知道了，看到自家大嫂這狗爬一樣的字，許文遠說了一句簡直讓佟雪吐血的話，「我就說你們兩個晚上黑燈瞎火什麼都看不見，怎麼學字，果然是在騙小孩子的，沒有在練吧，要不然就我哥那性子，能由得你頂著他的名頭寫成這樣的東西。」
佟雪只覺得臉上火辣辣的，有一種非常羞恥的感覺，狠狠的瞪了許文遠一眼，不說實話你是會怎樣。
許文遠當年跟著許文達學寫字的時候，那也是受了不少的折磨，現在看到佟雪的字，簡直想把這張紙糊在許文達臉上，然後跟他說，你就是跟兄弟們橫，自己媳婦寫成這樣，怎麼不管了。
不過許文遠還是沒有這個勇氣，只能語重心長的跟佟雪說道，「大嫂，你這一張紙上，有一半的字都寫錯了，平日里還是多跟大哥學學吧。」
若不是顧忌著這是個將就男女授受不親的年代，佟雪真的是想把許文遠一腳踹出門去。
許文遠拿著那張列表一條條的跟佟雪核對一遍，免得錯別字影響了他，買錯了東西。
佟雪目送許文遠離開，一回頭就看到許婉在門口看著她一直笑，佟雪把手指豎在嘴唇前面，示意許婉不要那麼大聲，免得被許文達听到了。
若是真的被抓去練字，就要了她的命了，她都已經用中性筆用了二十幾年了，甚至後來都不用筆只用電腦了，現在讓她學軟趴趴的毛筆寫字，想想就覺得毛骨悚然。
只可惜並未能如佟雪的願，這個院子就這麼大，在院子里頭說什麼，屋里面哪有听不到的道理。
許文達從許文遠開始說話的時候就听到了，看了一眼一直不停的往外頭看的許文昭和許靜一眼，然後朗聲說道，「佟雪，進來吧。」
佟雪磨磨蹭蹭的走進來，就看到許文昭和許靜兩雙眼楮直勾勾的看著她，好在許文達立刻說道，「你們去找婉兒去玩吧。」
看著兩個熊孩子歡月兌的出去了，佟雪帶著一種壯士扼腕的表情走向許文達，「你叫我什麼事？」
「你剛才進來跟我借紙和筆，給文遠寫了什麼，再寫一遍。」
佟雪看著許文達遞過來的紙和筆，往回推了推，「這紙張筆墨都要不少錢呢，我看還是不要浪費了。」
許文達笑了笑，然後把許文昭和許靜平日里練字的筆和石板拿出來，「寫吧，這個不浪費，不打緊，這個還是以前我爹給婉兒做的呢。」
許家的日子並不寬裕，還不能做到每日里練字都用紙和筆，于是許正勇就想出了這個法子，做了石板，用筆蘸著水在石板上寫字。
這石頭材質比較特殊，很容易干，用來練字也算是方便。
佟雪硬著頭皮寫了個開頭，許文達就已經看不下去了，「你這握筆的姿勢還不如靜兒，寫的是什麼鬼畫符。」
讓佟雪認繁體字，佟雪還真的能認得不少，但是要寫出來，那可真是有些難為她了。
許文達站在佟雪的身後，握著佟雪的手，一筆一劃的把她剛才寫的字重新寫了一遍。
佟雪只覺得腦子轟的一聲，然後就變得一片空白，佟雪是坐著的，而許文達站在她的身後，只覺得許文達的心跳就在她的耳邊，听著許文達撲通撲通的心跳，佟雪覺得自己的心跳似乎也變得更快了。
注意力完全被轉移的佟雪成功的沒有听到許文達說的寫字的要點，耳根紅紅的看著許文達的側臉，半晌回不過神來。
好在許文達還算是通情達理，「寫字不是一朝一夕能夠做到的，不是能速成的東西，我知道你平日里事情多，你最好每日抽出半個時辰練習一番。」
佟雪嘴巴一嘟，「都說女子無才便是德，我一屆女流之輩，認幾個字便罷了，學那麼多學問，練字那麼好做什麼，不是還有相公你麼？」
許文達被佟雪的直接弄的愣了一下，隨即反應過來，眼皮掀了掀，隨意的瞟了佟雪一眼，「昨日里不是還說要把生意做到大江南北麼，結果掌櫃的手跡拿出來一看，就是那誰都看不懂的鬼畫符？」