第二日，天还没亮，苏傲雪就睁开了眼。
梳洗一番，吃过早饭，天就大亮了。
接着，把上中下三个楼层都仔细瞧了一遍，嗯，不错，现在，一切都已经准备妥当了，就等着开张了。
之后，那些个女子，男子都陆陆续续的过来了。
众人一起将写着听雨阁几个大字的牌匾挂了起来，那牌匾上的字苍劲有力，龙飞凤舞，以金镶嵌，在阳光的照耀下显得熠熠生辉，无不彰显着酒楼的独特，高雅。
接着，开始在门口放起了串串鞭炮，喜庆的气息瞬间洋溢了出来，闻声，人群很快就聚集了过来。
“大家请进，今儿个，听雨阁开张，所有的饭菜都不要钱，大家尽管来尝尝啊”苏傲雪面带笑容的把众人请进店里。
“走过路过，不要错过，机会只有一次，一旦错过就没了，大家都来尝一尝，看一看啊，今儿个听雨阁所有的饭菜酒水都免费啊”苏傲雪大声吆喝着，今天，必须得大量招揽顾客，得尽快把听雨阁的名声打出去啊。
那些女子见苏傲雪的法子招揽了不少客官，也纷纷学着喊了起来。
很快，酒楼里就人满为患，一楼二楼上下，桌桌上坐满了人，看来，这古人和现代的人都一样，都爱贪小便宜啊，苏傲雪看着熙熙攘攘的人群脸上笑的灿烂，她还是很有脑子的么，嘻嘻。
“客官，你要吃什么啊？”苏傲雪拿起桌上的那张写了菜单递到了那人面前，笑容可掬，她仔细观察过了，这男子身上穿的锦袍，乃是上好的云袖丝绒制成，那腰间的玉佩，更是晶莹通透，一看就是一块儿上等好玉，而且，此人面色红润，膀大腰圆，就算不是在朝为官，也该算是大户人家了，她可得好生招待着，以后，她可就靠他们发财了。
那客官愣了一愣，这酒楼跟以往他去过的那些还真是大有不同之处呢，这不仅室内环境高雅清幽，而且，这种独特的点菜方式，简直令人大开眼界啊，以前他可是从未见过有哪家酒楼用过这个东西，其他那些个酒楼，都是他们自己想着看的，这个酒楼，感觉不错啊。
“嗯，来个红烧肘子，糖醋鲤鱼，四喜丸子，滑蛋牛肉，鸳鸯戏水，二龙戏珠，水上莲花”那男子拿着菜单说道，这些菜名倒是不错，就是，不知道味道如何。
“客官，这面，是些家常小炒和一些炖汤，不知，您喜欢吃什么？”苏傲雪将刚刚的菜名暗暗记下，又翻到了反面问道。
“这个，这个，还有这个”还有反面，那男子有些吃惊，这菜色好多啊，只是，仔细看过，却发现那些菜名很多他都没见过，于是，就挑着点了几个。
“客官，米饭要几碗，酒呢，要么？”苏傲雪继续笑着耐心的询问着，这第一次啊，必须态度好点，得给这些顾客留下好印象。
“米饭来八碗，就来两坛吧”那男子淡淡的扫过自己的各房姨娘小妾和儿子们，估量着道。
“好嘞，您稍等，马上就来”苏傲雪颔首道，就离开了桌边，来到厨房，将菜名一一报给了厨子。
做完这一切，向那些招来的男子们使了个眼色。
不愧是自已一一挑选出来的男子，个个机灵的很，很快，就学者苏傲雪的样子开始招呼进来的人，不一会儿，就都上手了。
苏傲雪看着慢慢忙碌“客官，您好，请进”。
“客官，慢走，下次再来”。
那两个长的极为水灵的姑娘已经在按照她昨晚的指示迎接到来的客人。
苏傲雪看着两人了样子，越看越喜欢，那小嘴，可真甜，不由的勾起了唇。
屋里的人络绎不绝，走了一波又来一波。
苏傲雪走来走去的查看着众人的工作情况，还不时的指导指导。
“你，去将那个桌子收拾干净”。
“你，去那边”。
偶尔，遇到忙不过来的情况，也搭把手，顺便抱几坛酒，或是倒酒，再有呢，就是端端菜。
终于，早饭的高峰期过去了，人少了一些，但酒楼里还是忙得紧。
大概是因为不要钱吧，众人都纷纷挤了进来，就是不知，若开始收钱，生意会怎么样，她可是很期待呢，苏傲雪望着汹涌的人潮，心里若有所思。
很快，就到了晌午时分。
人又开始大批大批的涌了进来，不管是一楼还是二楼，都瞬间变得水泄不通。
人一多，人手就显得有些不够用了，最后，苏傲雪也开始忙活起来。
厨房里，苏傲雪炒着菜，头上的汗一层一层的冒了出来，擦都擦不尽，不仅是她，所有的人都手忙脚乱，马不停蹄的干活儿。
女子不停的打扫着，收拾了一桌又一桌的菜，男子楼上楼下跑来跑去，厨房里，不断的菜名报上来，但所有人都毫无怨言，面带微笑，忙的不亦乐乎。
终于，将中午这段高峰期挺了过去，人流渐渐少了下来。
苏傲雪揉着酸疼的胳膊和背部、腰部站在柜台前，如果明天正式营业后，生意也能如此火爆，那她就得考虑再都招一些人手了。
当你认真干一件事时，时间总是过的飞快，苏傲雪还没察觉到呢，就已经傍晚了。
最后几个客人走出听雨阁后，苏傲雪关上了门，将众人召集在了一起。
众人站在屋里，心里一阵疑惑，这老板娘，今天一天都未收来客一分一毫，白白浪费了那么多食材不说，如今，却又这么早就关了门儿，真不知道这老板娘的葫芦里卖的什么药啊。
苏傲雪看着众人的表情，就将他们的心思猜了个**不离十，只是，并未多说什么。
负手从众人面前幽幽走过，带起一阵清风。
“今天，大家的表现都不错，现在，除了厨子，其他人都可以回去了，记得，明早准时过来”。
“随我来吧”眼神从那几个厨子身上掠过，转身向厨房走去。
那厨子看了看苏傲雪的眼色，紧随其后来到了厨房。
“好，现在，我来教你们一些新菜色”说话间，就利落的挑出了一些新鲜的食材。
那些厨子们站在苏傲雪旁边，眼睛一动不动的盯着苏傲雪，他们倒想看看，这小女子是否是口出狂言，他们怎么着都是这个行业中的个中翘楚，这小女子，居然放言想要教他们，这也太无法令人信服了点。
苏傲雪抬头扫过众人，将他们心底的那些个心思瞧了个透彻，呵呵，小看她，她的厨艺，未必比他们的差。
“今日，我先教你们做一道北京烤鸭，一道火靠大虾”。
拿起一直肉质鲜女敕的鸭子，将鸭身里面的东西处理干净，在鸭子身上均匀的将适量的植物油抹开，然后放入烤炉中挂起来。
“将这鸭子中火烤制，直到烤到外表金黄酥脆，有淡淡的鸭肉味散出来即可”苏傲雪一边将那鸭子挂到架上，一边默默的冲那几个厨子说道。
“烤制过程中要不断翻靠，使各面烤的均匀”。
“你，过去翻着”。
那厨子心里有些不满，却也不敢表现出来，不管怎么说他也是京城里数一数二的大厨啊，如今，竟要听这小女子的话，跑到这儿来烤什么鸭子。
苏傲雪淡淡的撇了那厨子一眼，没说话，只是挑了些上好的，新鲜的对虾。
熟练的挑掉虾泥，用水洗净，去掉虾枪，虾腿。
在锅中倒入植物油，中火烧制六、七成热，然后放入切好的葱段，姜片，炒至变色，然后捞出。
接着，把虾放入锅中，炒至变红，倒入白糖，清汤，料酒，精盐，大火烧开后转成小火。
然后放入炒好的葱段、姜片慢炖，待汤汁浓稠时，将虾捞出，装盘，最后，再淋上芝麻香油，一道菜就做好了。
“诸位尝尝”苏傲雪将菜放到众厨子面前。
众厨子看着那道色泽艳丽，汤汁浓稠，香味四溢的“火靠大虾”，都忍不住吞了吞口水，拿起筷子，尝了一口。
众厨子都不由的愣住了，这口感，这味道，简直是人间一绝啊，就算是他们，也未必可以将虾做的如此独特，美味，众人赞赏的点点头，再看向苏傲雪时，眼神里已满是钦佩，小小年纪，竟可以将菜做的如此出神入化，这老板娘，可是不简单啊，看来，留在这个店里，是个正确的选择。
苏傲雪看着众人的表情，嘴角勾起了一抹淡笑。
接着，和了一团面，再将面擀成一个个的小薄皮，蒸熟。
“老板娘，鸭子烤好了”那厨子道。
“嗯，拿过来吧”。
苏傲雪接过已经烤的外焦里女敕的鸭子，麻利的将鸭子切成了一片一片，在盘中摆出了一个好看的图案。
那刀工，毫不含糊，舞的极其干练，众厨子看到这一幕，打心底里对苏傲雪更加的敬重了。
用十八种食料调了酱汁，调料，摆在一个精致的小碟子里。
“这个菜，将鸭肉蘸上调料，酱汁，包在小薄皮中，就可以吃了”苏傲雪示范道。
众厨子学着苏傲雪的样子尝了口，果真，味道一如想象中的那般酥脆，鲜香，鸭肉的香味，混合着面的甜味，再加上酱汁的渗入，层层味道席卷了整个味蕾，菜里仿佛有了某种独特的材料，让人上瘾。
很快，两道菜就被一扫而光。
“好了，今天我已经把我做菜的方法教给了你们，往后，我会给你们一本菜谱，相信只要看着菜谱，你们也能做的出来”苏傲雪沉声道。
众厨子都默默的点了点头，对这个老板娘，他们已经完全甘拜下风了，完全信服了。
“好了，都散了吧”。
说完，苏傲雪就回到了厢房，一把扑倒**上，还想着先歇一下，待会儿沐浴一下再睡，却不料，刚躺下没多久，就不知不觉的和衣而睡了。