吃货神厨,朕的三星级皇后 42.满桌尽带槐花香(祝染染和伊伊生日快乐!)

作者 : 神无月星辉

准备好了所需调料和配菜,米麒麟开始大展身手。第一个活儿就是为老板做菜,她得卯足劲头好好干,争取能额外拿个奖赏什么的。

米麒麟先从复杂的槐花包开始做起,取了一大箩槐花入开水中焯一下,捞出过凉后,浸泡两柱香的时间。在浸泡期间,她让莲心帮忙发面,她则准备了二两猪肉切成肉糜,再加上类似姜末料酒和香油之类的调料拌匀,腌制约莫两柱香时间。

再准备了一些小虾米清洗干净,沥干水分后配上葱末,再和捞出后攥干水分的槐花、腌制好的猪肉、食盐一起搅拌调匀。面团需要二次发酵,所以她暂时将做好的槐花肉馅蒙上湿布放在一边。

槐花包是在莲心和其他厨房伙计的帮助下包成的,放在笼屉里上大火蒸制而成,过了不到一炷香时间关火,再虚蒸一会就出锅了。

米麒麟的统筹规划做得很好,每道工序都是有条不紊地进行着,在等待第一道菜的准备时间内,她又手脚麻利地做了一道槐花酥炸大虾,一道槐花鸡蛋汤还有一道素蒸槐花。

米麒麟见做了这么多菜,槐花还剩下小半筐,想了想,问伙计要了一壶白酒。她把剩下的槐花放进另一个干净的空酒壶里,倒入白酒,没过槐花,再放入一些白糖,这个时候还没有冰糖,暂且用白糖代替。最后盖上盖子,命人放到阴凉的地方,吩咐伙计静置两个月就可以饮用了。

做好了一桌子槐花宴,整个厨房弥漫着一股清香淡雅的槐花香,连王大厨都不能专心做菜,眼神一直往米麒麟这边瞟着。

米麒麟心中偷笑着,让莲心将各式菜色盛好后随她一起登上三楼雅间,大老板在那里候着呢,她估计这么几道菜可以让大老板满意。说不定能额外给些奖赏什么的,一想到打点府里的后门看守是莲心自掏腰包她就觉得惭愧。不管水姨娘会不会立刻给她发银两,当下有钱才是王道。

“大乔公子,哦,小乔公子也在啊。”米麒麟掀开帘子,发现里面竟然坐了三个人,“见过柳公子。”

米麒麟语毕感到身后的莲心猛吸了一口气,此时莲心尚未进屋,米麒麟转头轻轻拍拍她的肩膀让她放松,这才领着她进了雅间。

莲心上好菜后,红着脸垂着头贴着墙根站着,仿佛想隐去自己的存在感。

桌上摆满了槐花制成的菜肴,原本洁白的槐花都变成了淡绿色,清香扑鼻。

“糖糖姑娘,这些都是槐花做的?好香啊!”殷楚乔已经被槐花的香气勾地顾不得翩翩公子形象,抓起筷子就要开动。

“是啊。槐花可是宝贝呢。不但能观赏,还能入药,更能食用。各位请尝尝吧。”米麒麟说着将槐花酥炸大虾推到了殷楚桓的面前。

“大乔公子,这道菜是专门为你做的,槐花和大虾配在一起能健胃的,里面我还特意多放了些料酒,不会太凉性。”米麒麟讨好般的笑着介绍道。

这道菜可是她为了巴结大老板特意做的啊,要是大老板上道些,一定会金口大开,说出“赏”这个字对不对?!

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祝莫染染和伊甸之园生日快乐!永远青春快乐!

这两位是星辉的好基友,她们也都有开文哦~

莫染染:《嫡女重生,悍妇斗宅门》

伊甸之园:《狂情蚀骨,错惹花心总裁》

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