农家福女 042 韭香螺蛳汤,佛祖也吃肉

作者 : 田小禾

原因无他,给人做工一个月不过堪堪一吊钱,若是留在家里模嘎拉,全家六人加一个孩子,一天模到的嘎拉也能卖一吊钱。当然,嘎拉并是天天卖,但一个月只需要去河里模七次便能卖出一吊钱来,还不耽误农活,这账一算自然是卖嘎拉赚钱多。

可是,嘎拉并不是一年都有,到了冬天封河后根本没法模,这么一算,还是给人做工能有口长久的饭吃。

傍晚悄然而至,晚风轻抚,将近吃饭时间,爷俩终于从柴房里满面笑容的钻了出来,同时,手中还拿着今日的成果——

一把蚌壳梳子,六支磨好的发簪,其中两只尾端还打了小孔。

“他女乃女乃,你试试如何。”古祥云将梳子递给妻子庄氏,昏暗的夜色下,他那微红的老脸上隐约可见一丝与往常不同的喜悦。

庄氏浅笑着接过,微微眯起的眼眸始终没有离开过丈夫的脸,哪怕逝祥云故作不知的转头,庄氏的目光也会自动跟着转弯,神色中洋溢着满满的幸福。

她接过梳子,只是用粗糙的手指摩挲着,感受着梳子上的光滑度,淡淡的凉意犹如春风拂面,一眼瞧却让庄氏心中全满意,盯着丈夫的同时,缓缓抬臂散开发髻,拢了一把头发。

“很好呢”庄氏只觉手中梳子顺滑,挂住一根发丝,可见丈夫用心打磨出的光滑度。

“真的?”古祥云听她声音柔而细,连音调都听起来怪怪的,连忙转头看她,正撞上庄氏似笑非笑的神情,他忽而口吃了起来,“你、你、看、看啥?”

说完,他连忙模了一把自己的脸,只觉得整张脸都带着一股非同寻常的热度,尴尬的扭头朝外望去,道:“饭桌都摆好了,快去吃饭吧。”

“噗。”庄氏忍不住的笑出声,一把拽住要走的丈夫,立时正经的道:“我头发散了,你帮我插上那簪子试试。”

“不是有手吗?自个绾不就行了。”古祥云嘴上是这么嘟囔着,可他的手已经抓向了发簪,先往自己发中一别,从妻子的手中接过梳子,认真的为她梳起发丝,并将那些泛白的发丝隐进里面,熟练的为她将发髻绾好。

这边的庄氏换好发簪,外屋的三人也早一换好,尤其逝勤勤的那一支,还在簪尾上拴了一根彩犀吊上一朵不像花的彩线花。

莹白的蚌壳簪子在薄薄的月光显得更白,又因凹凸不平的表面,反倒映出一种淡淡水雾的柔和感觉,与纯银的簪子相比失去了一种锋利感,与原来的木筷子相较,多的不仅仅是一点半点的美,好似忽然年轻了许多年,还过上了富足的日子。

生长在南北流向的河水中的螺蛳外壳发黑,吃起来土腥味重,东西河流向中的螺蛳外壳发白,吃起来肉质女敕。具体因不清楚,可能是各地问题,只是市面上有很多都会另外漂白。

“姑姑,快点来。”古青青朝古勤勤招招小手,笑如晨阳,暖而让人舒心。

“诶。”古勤勤笑若朝阳花,将篮子里的嘎拉直接倒进缸里便进了厨房。

古青青扫了一遍厨房,螺蛳这东西最家常的做法就是红烧或者酱爆,可这两种做法并不适合如今贫穷的家,只得用现有的材料做。

辣椒倒是有,做成香辣爆螺蛳好吃归好吃,但几日饭菜下来,她自然知道家人均不是很喜辣,要想让家人吃了一顿还想下顿,那就得换个稍稍清淡些的。

“有了。”古青青瞧见几棵焉了的韭菜苗,顿时暗自点头,将要用的辅料挑过来,朝姑姑道:“姑姑,我帮你择菜。韭菜切段,辣椒切碎,大蒜拍裂,你再找点老咸菜掺上……”

“姑姑,咱们做个韭香螺蛳汤,排毒养颜抗衰老,润肠补钙养肝治近视。”

古青青一边忙,一边念叨,故意斜眼瞅瞅洗螺蛳的女乃女乃,心想着这东西好像还能防治遗精也不知道遗尿的来着,当初自己近视,经常煮这玩意吃,至于特别的功能,她却是记得不太清楚了。

“清清啊,你这说的一套一套的,谁告诉你的?”庄氏虽听不全懂她话里的意思,但知道是说这恶心扒拉的独把牛是好东西。

“当然是佛祖了。”古青青想也不想的就说了出来,反正这里的人信仰佛祖,也只好以此做挡箭牌了。

“啊?!佛祖不是不杀生,也不吃肉的吗?”庄氏手里的动作一僵,扭头看向她,满是惊讶。

“女乃女乃想哪里去了,佛祖自然是吃素的,但他老人家还是会给穷人家指条活路,实在没的吃了,自然是可以吃活物的。”古青青翻翻白眼,看着浑浊的水盆解释。其实,她很想提醒一下女乃女乃,把水里滴几滴油水,静上一会儿,螺蛳里的泥沙便会自动吐净。但是,她估计女乃女乃会舍不得浪费油,只能待会先过一遍水,再开始熬汤了。

当然,若是能率先将肉取出,直接用干净的肉来做汤,那肥女敕饱满的螺蛳汤会更爽口鲜美,红白绿的色香更能引动人的食欲。

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做法找度娘,不拿来冲字数了。可爱的美女们,要多多冒泡,作者需要你们的疼爱

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