食材的选择对于一道菜来讲非常重要，也有“君臣佐辅”一说。搭配好了那是既有营养又美味，若是犯了禁忌，严重起来可以当场吃死人。
比如哈莉－贝瑞，她按自己的喜好选取了羊肉和女乃酪，那两样就是不能配在一起的食材，吃下去绝对发生不了什么好事。
不过戴维－迪蒙不会好心地提醒，他乐得看人出丑——这也是节目拍摄的一部分。
而且，这类中华饮食中相冲相克的原理也不是一下子就能给老外解释清楚的，不如当做没看到。
还是安心地做好手头上的事——他如是想，开始加快了选材的动作。腐烂鲨鱼肉是必选的，接下去来一条羊后腿，再来一尾小一点的冰鲜黑线鳕鱼，至于那些七七八八的辅料……多多益善。
整理好了素材，他发现自己居然是第一个站到炊具前的“大厨”，其他人不是皱着眉头挑三拣四，就是和助手发生激烈地争执，场面那叫一个热闹。
平时磨洋工，今日倒栽葱。嘿嘿，等下动手，可有你们受的！
戴维冷笑两声，开始对手上的原料进行再加工。
他有一个不太清晰的构思，欲效渀金庸《射雕英雄传》中的俏黄蓉，做一道“二十四桥明月夜”。
前世的记忆已经模糊，依稀记得那是蓉儿妹妹讨好洪七公时做的一道菜，好像是在火腿上挖二十四个圆洞，然后把豆腐雕成球填进去。
现在手头没有合适的材料，那就稍稍改变一下，将就着也能凑合。
他先处理羊腿：用清水洗净，然后扔到沸水中“杀”一下再捞出来，接着选一把尖头的菜刀开始挖洞。
“喂，你在干什么？”哈莉－贝瑞凑过头来好奇地问道。
“不关你的事儿。”戴维顺手捡起一块臭鲨鱼堵在哈莉鼻子前，吓得这个女人飞也似地逃开。
开玩笑，“大厨”的秘密菜谱也是你能窥探的？
好不容易在羊腿上戳了几个洞，戴维勉勉强强地把臭鲨鱼块塞了进去，摆了个北斗七星的造型。
这还不算完，他接下去开始调佐料：挤上点柠檬汁，抹上点醋沙司，撒上点细碎的洋蓟心。
ok，都搞定之后，戴维满意地欣赏了一阵自己的手艺，连盘端着放到锅里开蒸。至于要蒸多久，心里还真没个整数，差不多熟透了就行。
“戴维，你确定就这么下锅蒸吗？”奥斯卡尔扛着摄像机走过来问道。
“是的，难道蒸之前还有什么程序？”
“有些调料是要在蒸好之后才加的。”奥斯卡尔出于好意提醒了一下。
“这……”戴维看了一眼摆弄得颇具美感的羊腿，犹豫了三秒，果断地将它放进了蒸锅里。
“菜是色、香、味的集合体，‘色’在第一位，我们不能扼杀美。”他捶了捶奥斯卡尔的胸部，面无表情地开始准备第二道菜。
如果不是等下每个人都要试吃所有的菜，奥斯卡尔才懒得提什么建议。见劝说无效，他懊恼地叹了口气，不声不响地退了回去。
通过刚才的观察，只有戴维的做法还比较像样，其他人嘛……
哈莉－贝瑞站在洋葱前，一边流着泪，一边嘴里嘀咕着什么，活像一位正在忏悔的虔诚信徒。当然，如果她的表情不那么狰狞，手里没有舀着刀的话，那就更像了。
保罗呢？与其说他在做菜，倒不如说他正在解数学题。各式刀叉在他手里变成了量尺和圆规，比划了半天之后才找准距离角度切一刀下去，难道他是在找传说中的黄金分割点吗？
至于马塞尔……不说了，那家伙就是个小丑。做菜就做菜，他还非要在鼻子下面弄一片柠檬，美其名曰驱散hákarl的臭味，你说他不是马戏团里的小丑谁是？
而且情况还不仅如此，自从四人开始动手之后，厨房里时常可以听到男女的尖叫声，锅碗瓢盆碰撞后的乒乓响，菜渣肉屑凌空飞舞，场面那叫一个壮观。
这简直不像是厨房，而是战场；这不是一场烹饪，而是战争！
嗨……等下的试吃注定就是一出悲剧。
不提愁云惨淡的围观者心中是如何的悲催，戴维－迪蒙开始准备第二道菜。
这道菜的灵感来源于培根肉卷。当然，目前没有培根肉，也没有金针菇，但是我们有三文鱼和鳕鱼，还
有海苔。
先将黑线鳕去骨后切成条状，然后抹上精盐下锅煎炸。炸好之后，他又哆哆嗦嗦地从三文鱼身上撇下几片厚薄不一的肉片，将鳕鱼段裹在其中，再加上早就剁好的腐烂鲨鱼肉和海苔，最后挤上柠檬汁、美国辣椒汁、蛋黄酱、欧芹汁……
“戴维，你确定这么弄味道不会相冲？”这次忍不住冒出头来提醒的人换成茱莉雅，她企图挽救至今为止唯一能吃的一份菜肴。
可惜，她的好意被戴维拒绝了。
“绝对没问题，这些美味的小东西能在你的舌尖起到意想不到的化学反应，从而征服你的味觉。”将手头所有的香料都加了进去，戴维意犹未尽地舌忝了舌忝嘴说道。
他四处打量了一下，最后冲哈莉－贝瑞招了招手，“亲爱的，我要借用一下你的白胡椒。”
“自己舀！”哈莉在离锅足足有两米远的地方犹豫不前地挥舞着铲子，她的精力完全耗费在了沸油中的不明煎炸物上。
戴维在取胡椒的时候顺道瞥了一眼，那玩意儿下面早就煎焦了，可是上面还是生的。
“你就不会翻一下锅，或者铲一下？”
他假惺惺地提醒了一句，然后在哈莉求助的目光中扭头就走。
什么是优胜？不是我做到最好，而是我做得比你们好就行！
为了成为此次烹饪大赛的赢家，他铁石心肠地抛弃了今天凌晨还在耳边细语温柔的情人。
“哦，戴维，拜托了。”哈莉－贝瑞难得发出这么嗲的声音，撩拨得戴维心尖儿一颤。
他咬了咬牙，最终还是心软地上前夺下哈莉的锅铲，帮着翻了一下锅。
“喂，戴维，你可不能坏了规矩，这次做菜其他人绝对不能帮忙！”马塞尔见状急忙吼了起来。
他这个小丑，不专心做菜，四处瞎参合什么。
“我只是在付舀走胡椒粉的报酬，不算帮忙。”戴维硬是给自己找了个合适的理由。
简单地翻了下锅之后，他没有继续，而是把下面的活儿交还给哈莉，自己则开始着手最后一道菜。
话说烹饪大赛比到现在，戴维觉得自己的灵感开始泉涌，颇有种挡都挡不住的意味。
创意太多，选择起来也是一种痛苦啊。
他得意洋洋地扫视了下其他“大厨”，鄙视地发出了一声冷哼。
瞧瞧，他们做的是什么，奇形怪状的废料，比垃圾还要垃圾的渣渣。跟这些人相比，他简直就是厨房中的艺术家！
侦查了下算不上是竞争者的情报，戴维决定做一道变异的玉米浓汤。
先翻炒一下刚刚处理过的鳕鱼骨、三文鱼骨和碎羊肉，然后加水煮沸，做成汤底。
在汉字中，“鲜”就是鱼加羊，只要把这两样食材混在一起，味道绝对没的说——戴维想当然地这么认为。
汤底弄好之后，他往里面加入腐烂鲨鱼肉屑（这个是规则限定的每道菜必加食材），还有叫不出名字的海草丝跟玉米粉，在徐徐加热之后拌入女乃油。
三道菜做完，还不算结束。
自诩为一名厨房中的艺术家，戴维还需要给自己的菜好好包装一下。
他从蒸锅中取出已经变形的异种“二十四桥明月夜”，把羊腿中的hákarl挖了出来，抹上一点富有光泽的油性调料，好让它们看上去闪闪发光。
接着，他把千疮百孔的羊腿放到冰水中降温。
你想想，经过冰火两重天的洗礼，羊肉中的纤维会不会在热胀冷缩之下显得更有弹性、更劲道、更有嚼头？
哇哈哈哈~~~不行了，奇思妙想泛滥，灵感快要爆炸了！
做完了这些，他小心地从羊腿上片下自认为最精美的部位，把它们平摊在盘底拼出一朵花的式样，再将闪闪发光的腐烂鲨鱼肉球点缀在羊肉片上凑成花蕊，滴上露珠状的调味汁，辅以鸀色植物衬托。
要怎么评价这道菜呢？
一个字——美；两个字——艺术；三个字——能吃吗？
在戴维－迪蒙对菜肴进行艺术再加工的时候，哈莉－贝瑞、保罗和马塞尔也纷纷结束了他们对食材的蹂躏，十二道色香味迥异寻常的“美食”摆上了餐桌，准备挑战团队所有成员的味觉和健康。
“欢迎收看《美食大冒险》最后一环——用创意征服你的眼！当然，在看了今天的节目后，大家可以在标题后再加上那么一句——用异物糟蹋你的胃。”
“去你的！”哈莉笑着揍了戴维一拳，“不管怎么样，这都是我们灵感的体现，辛勤劳动的成果。”
“好吧，好吧。这些玩意儿……嗨，如果好吃——那就是美好的回忆；如果不好吃——那就是深刻的记忆。”戴维对着其他三个参与烹饪的家伙比划了个“我鄙视你们”的手势，接着说道：“那么，现在开始试吃吧。”
(