田园小当家 第91章:奸商果然奸

作者 : 苏子画

七朵一点儿也不在乎这些人眼下轻慢的态度。

反正她不急。

可何管事的心却像火烧了一样急,徐佑轩已让伙计下来催了好几次。

再磨磳下去,徐佑轩该亲自下来骂了。

他一声怒吼,“你们还愣着干什么,是不是都不想做了,还不赶紧听小兄弟的。”

这才有打杂的拿刀过来宰鱼。

七朵扬着唇角笑了笑,去隔壁厨房看调料。

有三四样调味品没有,不过,她有极品灵泉水,不影响。

但在选蔬菜时,却发现无黄豆芽。

水煮鱼下面铺上一层焯水的黄豆芽,十分美味。

七朵认真想了想,怀疑这儿可能没豆芽这菜,但不肯定,于是去问了何管事。

何管事摇头,并不知豆芽为何物。

七朵顿时惊喜起来,没豆芽好呀,这又是一个新的商机,家中黄豆绿豆都有,发豆芽十分简单,成本低,收益却很可观呐。

啊,真好,处处是商机呀!

七朵暗喜。

没豆芽也没无事,她让六桔去牛车上拿了两根竹笋过来,正好趁机让自家竹笋露下小脸。

鱼很快处理干净,七朵将它拿到隔壁厨房关上门,只有她与六桔在内。

因要绝对保密,七朵只让杂役将鱼剖肚取出内脏去腮并清洗干净,其他的都得自己动手。

她让六桔准备需要的佐料,自己则将鱼头切上,取下鱼肉片成鱼片,然后将鱼片放入盆中加入蛋清、盐和淀粉抓匀放在一旁腌渍。

六桔已将佐料准备好,开始在灶下烧热水,七朵将用异能处理过的竹笋切成片,放入热水中加盐煮熟,然后捞出放在等会装鱼的干净盆中。

开始做五香油,这个油会使做出的水煮鱼特别香。锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、桂皮、香叶等香料放入,用小火将它们炸成棕黄色,捞出香料弃之不要,并舀出大部分油留做后用。

加入干辣椒段、花椒、蒜末、姜片一起炒,炒出香味后,将鱼头和鱼排放入炒匀,最后放酱油、料酒、糖、胡椒粉一起炒。

加入空间水,没过鱼肉,烧开以后。将腌制好的鱼片一片片地放入,用筷子拨散,待鱼片煮变色以后关火,将鱼片和汤汁一起倒入事先铺好笋片的深盆中。

锅洗干净后。将剩余的五香油倒入烧至五分热,放入剩余的干辣椒段和花椒,用小火将辣椒和花椒的香味炸出来,并加入一点儿辣椒糊,这样炒出来的油颜色泛红,十分漂亮。

最后一步。将热油浇在鱼片上,热腾腾香喷喷的水煮鱼新鲜出炉。

七朵做得满心欢喜,可难为了六桔,被满屋子的辣椒味给呛得眼泪鼻涕一起流。像遇上了什么伤心事一样。

当姐妹俩人出来时,何管事就指着泪流满面的六桔好奇的问,“这位小兄弟,你这是怎么了?”

“何管事,您进来里面待一会儿,保准您也会像我这样。”六桔指了指身后的厨房。

她现在胆子也大了些,敢开口说话。

只是一急,这声音就有些细女敕。七朵忙轻轻踢了她一脚。

何管事倒也没太在意。而是将注意力集中在七朵手中的水煮鱼上。

鲜红的辣椒,雪白的鱼片,碧绿的香葱。还有那诱人的香味阵阵扑鼻,真是色香味俱全。

本来满心不服气的马管事,见到这盆水煮鱼也不禁暗暗惊讶,再想想自己那盆水煮鱼,面色尴尬起来。

“何管事,马管事,你们先检查一下,看鱼有没有问题吧。”七朵将托盘递向何管事。

“肯定没问题的。”何管事客气的笑笑,并亲自伸手接过托盘。

何管事让小伙计带七朵和六桔去休息。

等七朵姐妹走后,何管事还是试了下鱼有没有问题。

见鱼是干净安全的,马管事立马让人拿了筷子过来,夹了块鱼片来尝。

好女敕!

这是马管事的第一感觉。

好辣啊!

马管事第二感觉,鱼片入喉后,他立马张了嘴巴吐着舌头,用手煽风。

“啊呀,太辣了这。”马管事摇头咂舌。

“那些外地客商好像特别爱吃辣。”之前从楼上端鱼下来的小伙计接话。

“赶紧的送上去。”何管事将鱼递给小伙计。

小伙计点头,忙端了鱼匆匆向楼上走去。

何管事想了想,有些不放心,跟着小伙计一起向上了楼。

他们刚上二楼,只见徐佑轩冷着脸往下走,见到他们,眉毛拧起,“怎么弄到现在才来?”

何管事立马上前,低声对他说,“少东家,您有所不知,马管事他们根本不会做那什么水煮鱼呀,后来……”

他大概说了下方才的事情经过。

“哦,还有这回事?”徐佑轩惊。

“是呢,之前还觉着他来捣乱呢,对了,他们说是来与您谈生意的。”何管事忽然想起七朵最初来时的目的。

“成,你先莫让他们走,我去楼上看古县令他们如何说。”徐佑轩说道。

何管事应声离开。

徐佑轩匆匆上楼去招待客人们。

要不是因水煮鱼出了问题,他也不会出面去招待客人,哪怕有县令在。

何管事虽然下了楼,但还总是拿眼看楼梯,担心又有小伙计端了鱼下来说不合要求,那到时他可就不知怎办才好。

正在忐忑不安之间,还真有小伙计下来了,且正是之前那位。

不过,他手中未端东西,何管事松口气。

“三儿,过来。”何管事挥手。

叫三儿的小伙计跑过来,问,“何管事,找我何事?”

“那水煮鱼送进去后,他们怎么说?”何管事问。

“嘿,何管事您是不知呀。那盆鱼上面全是辣椒,我当时就想着这可怎么吃呀。谁知一端上桌,那几位外地客商眼睛顿时就亮了,个个就伸了筷子,吃了之后都竖起大拇指赞,说这是他们吃过味道最好的水煮鱼。

然后他们就向少东家道谢,说他们在外半年时间了,终于吃上了家乡的美食。”三儿嘴皮子很利落,兴奋的描述着方才的情景。

何管事一颗心终于落下地了,对七朵的印象终于改观。

想起七朵那句话‘有智不在年高。无智空长百岁,莫欺少年穷’。

他叹,果然是位了不起的少年啊。

他感慨完之后,很快想起一件事。吩咐三儿去将马管事喊过来。

马管事很快过来。

“马管事,那水煮鱼你也尝了,可有把握做出来。”何管事问。

“我正在研究呢。”马管事说。

但语气有些虚。

他自尝了七朵所做的水煮鱼后,就一直在悄悄揣摩她是如何做的。

可除了知道水煮鱼不是整鱼而是鱼片,后面的步骤并不清楚,更不知放了哪些调料。

“那赶紧去吧。”何管事眼睛发亮。

马管事点点头。匆匆往后厨走去。

何管事凝神想了想,亲自去了趟后厨,让厨房做了几道小菜,外加米饭。送去给七朵和六桔。

七朵也不推辞,跑去喊谭德金一起来吃饭,他不愿意进来,是被她活活给拽进来的。

半个时辰后,徐佑轩满面春风的从楼上下来。

“何管事,让马管事好好准备一下,张老爷他们吃得高兴,明儿还要在咱们酒楼定三桌席面。除了水煮鱼外。还有水煮肉片和开水白菜,这三道菜是必不可少的三道主菜。

注意,这开水白菜可不是用开水煮白菜啊。”徐佑轩笑着对何管事说。心情很好。

何管事听了他前半句话高兴,可后半句让他苦了脸,道,“少东家,水煮肉片和开水白菜咱们酒楼以前也没,谁知道马管事他们会不会做呢。”

徐佑轩轻轻颔首,这话有些道理。

他薄唇轻抿,略沉吟后说道,“何管事,你之前说得那两个少年还在不在?”

“一直在等您呢。”何管事忙道。

“带他们来见我。”徐佑轩说,然后转身离开。

何管事忙不迭去喊七朵。

七朵正等着有些着急,见此,与六桔一起去见徐佑轩。

他们上了二楼一间雅致的屋子,看摆设应该是书房,墙上悬有名家字画,高高的书架上摆满了各类文史经典书籍,长长的黑漆案几上摆放着文房四宝。

乍一看,还以为徐佑轩是正在寒窗苦读的书生,哪知其实是面憨心黑的奸商。

坐在书案前那位身着宝蓝锦袍,浓眉大眼,面相忠厚的年轻男子正是徐佑轩。

“少东家,他们来了。”何管事指着七朵和六桔说。

徐佑轩抬眸向门口看过来,然后温和一笑,起身走过来。

“两位小兄弟,请坐,何管事,吩咐上茶和点心。”徐佑轩未认出男装的七朵,客气的招呼。

“徐少东家不用客气。”七朵客气的寒喧,和六桔在一旁的座儿上坐下。

徐佑轩在她们对面的椅上坐下,也不拐弯抹角,直接说道,“不知两位小兄弟如何称呼,方才真是多谢二位出手相助,在下感激不尽。”

“徐少东家客气了,能帮上贵酒楼,我们也十分荣幸。”七朵十分客气的应。

徐佑轩黑眸微动,话锋一转,看着七朵说道,“小兄弟不知在哪儿高就?”

“我们在乡下种田。”七朵答。

徐佑轩眸子里顿现喜色,道,“小兄弟要是不嫌弃我们春风得意楼庙小,我愿聘请你为我们酒楼的掌勺大师傅,每月薪水二两银子。”

不是商量的口吻,而是肯定。

因在他看来,每月二两银子的薪水,算是十分高的报酬,七朵不会拒绝。

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