田园小当家 第334章 惧怕

作者 : 苏子画

那辆马车中是温修宜与徐佑轩二人。

温修宜早就馋七朵亲手做的菜啦,但也还算自觉,知道前些日子不仅热,而且还是农村里最忙的双抢农忙时节,除了常让人送些时令的水果过来,本尊倒没好意思过来打扰,不好给七朵添麻烦。

终于熬过了双抢,算算日子,七朵家应该闲了些,正好今日天气凉爽,温修宜就迫不急待的跑去美食城,将徐佑轩给一道拉了过来。

温修宜的提议让徐佑轩也举双手赞成,这段日子美食城因多加了烤肉,可真够他忙的,人都瘦了好几斤。

如今烤肉推出也有些时日,顾客们都能进行自助了,他也闲了些,能有个出去放松的机会,自然不会推辞。

温修宜与徐佑轩是先去的七朵家,得知他们来了芦花坡,二人也赶了过来。

“哇,小七,你现在可真是了不得啊?”徐佑轩一见到七朵,就笑嘻嘻的打趣。

“啊?什么意思?”这句没头没脑的话,让七朵有些莫名其妙,自己难道做了什么惊天动地的事感动了他不成?

“你现在会掐指神算啊。”徐佑轩继续笑着道。

“三表哥,你说什么呢,谁会掐指神算。”七朵更加不明白他这话的意思。

“哈哈,小七,你要是不会掐指神算,又怎会知道我和修宜今日要来,特意跑来芦花坡又捞鱼,又抓鸡又逮鸭的。”徐佑轩揭晓答案。

“噗!”原来是这意思,七朵禁不住笑了起来,然后寒碜他和温修宜,“三表哥,其实不是我会掐指神算,而是你和温公子两人的鼻子太灵敏。”

“小七。你这是说我们是狗么,狗鼻子可是最灵敏的呢,这样可不好。”徐佑轩有些委屈的问。

“嘻嘻。这话可是三表哥你自己说的,与我无关哟。”七朵调皮的眨眨眼睛。

温修宜走过来。轻拍了下徐佑轩的肩膀,笑骂,“你真是自己挖坑自己跳,可怨不了小七。”

黄莲蓉一双妙目在温修宜身上打了个转,暗暗赞叹,天下间竟然有如此绝色的男子,本以为沈楠哥哥最俊美了。没想到还有更出色的。

相比较温修宜的相貌,她更好奇他与七朵之间的关系。

她可不是傻子,能看出温修宜看七朵的眼神不单纯,里面包含着浓浓的情意呢。

黄莲蓉在心中冷笑了下。这乡下丫头还真是有能耐,不但能让沈楠哥哥另眼相看,眼前这位绝色的美公子也被她吸引了,真是了不得啊。

她又下意识看了看沈楠,不知他可看出温修宜对七朵的不同来。

念及此。她唇角微翘了下,沈楠哥哥不知道也没关系,我可以告诉他呀!

一行人回到七朵家,宁静温馨的小院子里顿时热闹了起来。

沈楠俨然成了半个主人,帮着谭德金招待温修宜和徐佑轩。还有黄莲蓉也不能怠慢。

徐氏与七朵三姐妹在厨房里忙碌着,谭桂花也在帮忙。

谭桂花本来在七朵家绣花,见她们家有客人,主动提出来厨房帮忙。

见她这样主动,徐氏也很欣喜,自是不会拒绝。

自从上回被赵氏教后,谭桂花变化很大,性子沉稳了不少,说话行事都靠谱了很多。特别是那好吃的坏毛病,也改了,虽然也馋些新鲜的吃食,但矜持客气了许多。

徐氏相信,只要再假以时日,谭桂花定会月兑胎换骨的。

这回七朵不准备做全鱼宴了,新鲜的草鱼准备做三道主菜,火烤全鱼,氽鱼柳和鱼丸子。

火烤全鱼以香辣为主,比较重味,而氽鱼片和鱼丸则主打清淡,一来眼下才是初秋,吃些清淡的舒服些,二来清淡的做法也更能吃出鱼原本的味道。

七朵想再看看自家鱼塘的鱼和其他池塘中的鱼儿味道有何不同。

鸡鸭的做法差不多,有重味的大盘鸡、飘香鸭,又有清香爽口的白斩鸡和白斩鸭。

特别是白斩鸡和白斩鸭,七朵只是用些腌稍微腌渍了下入味,然后入锅煮熟,任何调料都不加入,到时配一碟她秘制的酱料,蘸着吃即可。

其他的菜工序倒还简单,比较麻烦的就是鱼丸子。

做鱼丸,将鱼宰杀后清洗干净,片下月复部的两块鱼肉。

片下的鱼肉剔除鱼刺后,并不是用刀将鱼肉切碎,然后剁成末,而是用刀将整片鱼肉一点点的刮,刮下来的鱼肉成茸状。

刮鱼茸比较费时费力,不时的要将露出肉表面的鱼刺给挑拣出来。

等到鱼茸全部刮下来后,加入盐和一定比例的水顺着一个方向用力搅拌,只到细腻的鱼肉变成了近乎透明状,这才算是大功告成。

最后准备一盆凉水,洗净手,从虎口处挤出一个个圆圆的鱼丸,用勺子将它们放入凉水中。

鱼丸子是否女敕滑,就看做好的新鲜鱼丸子入水后是不是浮在水面上。

答案如果是肯定的,那鱼丸子就做成功了,否则生的鱼丸入水后就会化成糊状。

七朵看着盆中一个个晶莹剔透如白玉般的鱼丸子,十分有成熟感。

这可是技术活呢,并不是每个人都能做出来的,想当初,她可是练了不少时日,才能将鱼丸子做得个个光滑溜圆,在水里漂浮着。

中午有这些好吃的,自然要喊沈家人和谭老爷子夫妇,并顺便将谭德佑和谭德财也喊了。

谭族长那边送了鱼过去,就暂时不喊人过来了。

因为人多,就在院子里摆了两桌,男人们一桌,女子一桌。

幸好谭德金早就按七朵的要求做了能拆卸的圆桌桌面,不然,今儿这些人,两桌可是坐不下的。

对于七朵家这种能转动的桌子,大家又稀奇了一番。

温修宜看七朵。

她心虚的别了头去,故意装做没看见。

首先上桌的是香气扑鼻诱人的火烤全鱼,还在滋滋作响呢,然后是西红柿氽鱼柳,红白相间,再加上点点绿色的香葱,色香味俱全,鱼丸和女敕绿的小青菜做成了汤,白瓷汤碗中,鱼丸像镶嵌在绿色翡翠上的明珠。

还有一个剁椒鱼头,是七朵后来临时加的,因为有几个鱼头放在那儿,就干脆做了剁椒,郑婉如爱吃辣嘛。

上了鱼之后,就是鸡鸭上桌,紧接着就是一些地里的蔬菜瓜果,有蓑衣黄瓜、一品南瓜盅、火腿冬瓜、干煸四季豆、虎皮青椒、肉末茄子等时鲜,这个季节,地里的蔬菜品种是特别丰富的。

看着满满当当一桌子的菜,大家免不了要说些客气话。

七朵就笑着道,“爷爷女乃女乃,伯父伯母,黄小姐,温公子,三表哥,还有众位叔叔,几位哥哥们,今儿请您们过来,可不是简单的吃饭哟,我是有忙想请大家帮帮呢。”

“什么忙,七朵,尽管说,只要我们能做到,一定义不容辞。”沈彬快言快语的接话。

他的话引来大家一阵笑,但也都点头赞是,并都带了好奇的眼神看七朵,不知她有何忙需要大家相帮。

但看她笑意盈盈的样子,知道不是什么令人难为的事儿。

黄莲蓉则有些出神,这丫头果真厉害啊,这样一桌子菜,别说让我做了,就光让我想,恐怕也不一定能想出来吧。

再看看众人对七朵的态度,都是亲切里透着关爱,个个表情真挚,没一人是出虚情假意。

第一次,她不敢小看七朵了。

而温修宜与沈楠二人满含情意的眼神,则又让她心里酸涩得很。

当然,这份酸涩是针对沈楠,无关温修宜。

面对大家温暖而关心的眼神,七朵心里也暖暖的,笑着说出了目的,“我有个小小的请求,请大家帮我细细品下鱼、鸡和鸭,看与平时里吃的鸡鸭鱼可有什么不同之处。当然,我要听真话,不是故意夸我的话哟。”

原来只是帮忙品菜啊,大家都笑得更欢畅了,齐声称好。

然后在谭老爷子和沈怀仁的带头下,大家都动了筷子,认真品尝起来。

在七朵的建议下,大家先吃白斩鸡和白斩鸭,此时大家未吃其他的菜肴,更加容易尝出真正的滋味来。

每人各夹了一块鸡肉或鸭肉,然后蘸了面前的味碟,斯文的入口去品尝。

七朵有些紧张的看着大家,方才在厨房里,她特意提前尝了尝,并选择了肉质最老的胸脯肉,发现肉质十分细腻女敕滑,不似一般的鸡鸭肉质有些柴,如果要是孩子吃,可能都嚼不化的那种。

而鸡肉的鲜女敕明显比鸭肉更胜一筹。

鸡鸭只是加了盐,但入口之后,分明有种特别的鲜香味溢满整个口腔,令人浑身的细胞都兴奋活跃了起来。

而且以她研究厨艺多年的经验来看,这种鲜香味不是用佐料所能调出来的味道,吃完之后,那种鲜香味还在舌尖舞动着。

不过,这只是她的个人感觉,担心自己是不是先入为主,认为鸡鸭是利用异能提升了品质,所以在心理上就认为它们的品质比较高。

因此,她现在最想听的是大家的意见。

就在沈怀仁放下筷子,准备说出个人的见解之时,吴氏忽然带了一个中年妇人进了院子。

见到这位中年妇人,七朵十分莫名其妙的身体抖了下,好像有些惧怕他似的。

可她并不认识中年妇人。

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